Персиммон біздің нарықтарда жақында пайда болды. Бірақ маған бірден ұнады. Бұл жемістің ерекше құрылымы мен таңғажайып, теңдесі жоқ дәмі барған сайын жанкүйерлерді жинайды. Оның құрамында A, C, D және P дәрумендері, көптеген микроэлементтер, әсіресе калий, магний, йод және темір бар және жүрекке, варикозды тамырларға, анемияға өте пайдалы.
Көптеген апельсин жемістері сияқты, құрма күшті антиоксидант болып табылады, сонымен қатар E. coli мен алтын стафилококктың әсерін тежейді. Бұл тамаша жеміс басқа да бірқатар пайдалы қасиеттерге ие. Орта аймақтың тұрғындары бұл жемістерді біздің базарлар мен дүкендерге оңтүстіктің бір жерінен не Кавказдан, не Түркиядан әкелетінін біледі. Бірақ құрманың қайда және қалай өсетінін аз адамдар көрген.
Бұл ағаштың туған жері - Үндіқытай. Онда жабайы табиғатта тауларда, 2,5 километрге дейінгі биіктікте кездеседі. Ол жеңіл саз топырақты жақсы көреді және қысы тым суық емес (ағаш -18 ° C дейін аязға төзімді) және жазы өте ыстық емес жерлерде жақсы өседі. Құрма мәдениетке Маньчжурия аумағында енгізілді және мәдени өсімдік ретінде оңтүстік-шығысқа тез тарады. Азиядан Индонезия мен Филиппинге дейін. 19 ғасырдың аяғында Солтүстік Америка мен Австралияға, ал 20 ғасырдың басында Жерорта теңізі аймағына, Кавказға, Еуропаға, Оңтүстік және Орталық Америкаға келді. Жалпы, құрманың қалай өсетінін көру үшін Кавказға немесе Түркия мен Израильге бару керек.
Құрма ағашы өте биік, 10 метрге жетеді. Оның үлкен жылтыр жапырақтары бірден оңтүстік шыққан. Ағаштар, әдетте, гетеросексуалды, аталық және аналық, бірақ бисексуалдар да кездеседі. Олардың ішінде тозаңдандыруды қажет етпейтіндері де бар. Мұндай ағаштарда жемістер тұқымсыз өседі. Құрма кеш, сонымен қатар кеш гүлдейді, қазан айында басталады, оның жемістері піседі. Жемістер мол. Толық пісу үшін, мысалы, Кавказ жағдайында, оның уақыты жоқ және бөлме жағдайында сақталған кезде піседі. Оның танымал жарқын жемістері 500 г дейін әсерлі өлшемдерге жетеді және дәмі өте тәтті. Бірақ олардың шынайы құрылымы мен тәттілігін табу үшін жемістердің пісуіне рұқсат беру керек. Піскен кезде олар жарқырайды, піспеген жемістер күңгірт көлеңкеге және күшті тұтқыр дәмге ие болады. Королек деп аталатын танымал сорт бұл тұтқыр дәмнен мүлдем айырылғанымен. Негізінде жапондықтардың бұл түрі Хьякуме деп аталады.
Біздің ортаңғы жолағымыздағы әрбір дерлік әуесқой бағбан құрманың қалай өсетінін, тіпті, оның қалай өсетінін көру үшін үйде қыста осындай дәмді сүйекті кастрюльге отырғызуға қарсы тұра алмады. жемістер. Бірінші жылағаш өте тез өседі, ал кастрюльдерді жиі ауыстыруға тура келеді, өйткені тамырлар дамитын орын алмаса, ағаш жай өледі.
Бірақ үй ішінде өсіру өте қиын болып табылатын ауылшаруашылық технологиясын бар күш-жігерін салып, білімін сарп еткендер бес жылдан кейін шырынды әрі дәмді жеміс беретіні сөзсіз.
Бірақ ғылым бір орында тұрмайды. Жақсы дәмі бар, -20 ° C дейін аязға төтеп бере алатын жаңа сорттар шығарылды. Кубанда және Ростов облысында бұл сорттар сәтті өсіріледі. Ал кейбір батылдар бұл оңтүстікті қала шетінде өсіруге тырысады. Сонымен, құрманың қалай өсетінін көру үшін жақын арада оңтүстікке барудың қажеті жоқ, тек көршіңіздің бақшасына барыңыз.
