Соңғы уақытта нарықта грильдердің көптеген түрлері бар. Олар отын түрлерімен ғана емес, дизайнында да ерекшеленеді. Егер сіз ешкімді стационарлық құрылғылармен таң қалдырмайтын болсаңыз, жұмыс үстеліндегі құрылғыларды жаңалық деп санауға болады.
Электрлік түрлер
Электр гриль қолайсыз ауа-райында, көшеге шыққыңыз келмегенде көмектеседі. Оны сақтау оңай және көп орын алмайды. Кейбір үлгілерді тіпті тік қалдыруға болады.
Үстелдік электр грилі үш түрлі болуы мүмкін:
Ашық, оның ішінде қуыру беті тікелей қыздыру элементінің үстінде орналасқан. Онда өнімдерді айналдыру керек
Жабық, онда тағам барлық жағынан біркелкі қуырылады. Мұндай грильде ет кептірілмейді
Алынбалы элементтері бар. Үстел грильінің бұл түрі екі пісіру әдісін де біріктіріп, таңдауды пайдаланушыға қалдырады
Электр грильдері бірнеше түрде келеді:
Раковина. Бұл грильдегі өнімдер екі жылытылатын есіктердің арасына салынады. Ет пісірілгенқыздырылған бетке тікелей жанасу. Сондықтан, бұл жағдайда біз қуыру туралы көбірек айтып отырмыз
Торы бар үстел грильі. Мұндай модельдерде тор қыздырғыш батареяның үстінде орналасқан. Ал мұның бәрі металл қаптамамен жабылған. Нәтижесінде спираль жылуды грильдің бүкіл денесіне (қабырғаларына, қақпағына) береді және ол етке жан-жақтан келеді. Тағамның бетінде шырынның булануына жол бермейтін қыртыс пайда болады
Көмір гриль
Көп жағдайда саяжайларда уақыт өте ысталған үйдегі барбекюлерді көруге болады. Бірақ олардың орнын өркениетті барбекюлер алатын уақыт келеді.
Үстелге арналған көмір грильі, егер ол ауыр жүк сыныбына жататын болса, ең сенімді және қауіпсіз болады. Мұндай құрылғылар да жабық және ашық.
Жабық үстел үстіндегі көмір гриль дизайны бойынша жеке ағаш көмір пешіне ұқсас. Түтін мұржасын желдету жүйесіне қосу керек.
Ашық гриль - қалың баспайтын болаттан жасалған конструкция (5-6 мм-ге дейін). Төменде отын жағылатын мангал. Жоғарыда гриль бар. Мангал күлді жинайтын орын мен жану қарқындылығын реттейтін торды қамтамасыз етеді.
Көмірмен гриль жасаудың бірқатар артықшылықтары бар, соның ішінде:
Автономды және қарапайым дизайн
Түрлі ет, балық (тұтас және кесек) және басқа да тағамдарды пісіру мүмкіндігі
Пісірілген тағамның ерекше дәмі боладысапасы мен дәмі
Жоғары өнімділік
Сенімділік
Қолдану оңай
Сонымен қатар, үстел үсті көмір грильінің де кемшіліктері бар: көмірді дайындауға ұзақ уақыт (жану), қажетті температураны орнату және бақылау мүмкін емес.
Гриль қуырғыш
Үстел үсті гриль пеші бастапқыда көбірек таныс тандырға қосымша ретінде жасалған. Бірақ кейінірек мангалдың тәуелсіз өнім болуы мүмкін екендігі белгілі болды. Оны үстелдің дәл ортасына қою ыңғайлы. Мұндай жағдайларда қонақтардың әрқайсысы өзі үшін бірдеңе пісіре алады.
Пештің грильі сенімділігімен, беріктігімен, беріктігімен ерекшеленеді. Ол тек жоғары сапалы шикізаттан жасалған. Әдетте, ол төрт элементтен тұрады: негізгі тостаған, қақпақ, гриль және тұғыр.
Бройлерді пайдалану оңай. Оны қақпағы ашық күйде жағу керек, арнайы сұйықтықты қолдануға болады. Отын ретінде қарапайым отынға қарағанда жақсы жанатын арнайы брикеттерді пайдалану ұсынылады.
Түрлердің әртүрлілігі
Стол грильі көптеген шетелдік және отандық өндірушілер шығарған. Сондықтан әрбір сатып алушының өзі қалаған тауары бар. Мұнда мысал ретінде әртүрлі өндірушілердің бірнеше үлгілері берілген.
Tefal BTG 5230 - ет пісіруге, қуыруға, бұқтыруға, қыздыруға, құймақ пісіруге арналған ашық гриль (қосымша табақ бар).
Рассел Гоббс 18870-56 –ішінде жабыспайтын жабыны бар жабық типті электрлік гриль. Үстіңгі табақтың орны реттеледі, бұл әртүрлі қалыңдықтағы етті пісіруге мүмкіндік береді.
Smile KG 940
