Мамыр айының соңында көптеген бағбандар қызанақ пен қияр сияқты ерте дақылдарды отырғыза бастайды. Жазғы тұрғындар мен бағбандар қалдыратын «қайын енесі» мен «күйеу баласы» ең танымал. Тәжірибесі бар бағбандар бұл сорттар туралы оң айтады. Қосымша ақпарат алу үшін осы мақаланы қараңыз.
Қияр «қайын енесі» және «күйеу баласы»: сорттардың сипаттамасы
«Зятек» будандар тобына жатады. Бұл сорттың басты артықшылығы оның жоғары өнімділігі болып табылады. Аналық қияр - гүлденудің әйел түрінің гибриді. «Зятек» де (жазғы тұрғындардың пікірлері мен ауыл шаруашылығы ғылымының деректері мұны көрсетеді) және екінші сорт ерте пісетін көкөністерге жатады. Көбінесе олар Ресейде, Молдовада және Украинада өсіріледі. Екеуі де ауруға төзімді. "Қайын ене" мен "күйеу бала" қияры туралы пікірлер бұл ақпаратты растайды.
Ене қиярының ерекшеліктері
Бұл әртүрлілікашық жерде де, жылыжай жағдайында да өсіріледі. Тұқым әдетте сәуір айының басында, азырақ наурыз айының соңында себіледі. Өсіру сәтінен жеміс бергенге дейін кем дегенде 45 күн өтеді. Бірнеше жапырағы бар көшеттер мамыр айының соңына қарай ашық жерге батырылады.
Қияр жемістері орташа мөлшерде. Ұзындығы 10-13 см жетеді. Жемістерде міндетті түрде түйнектер мен тікенектер болады. Орташа қиярдың салмағы 150-200 грамнан аспайды. Көбінесе өсімдіктің бірнеше аналық безі болады.
Ащысыз нәзік шырынды дәм – ене мен қайын жұртының қиярына тән қасиет. Бұл көкөністің жанкүйерлерінің пікірлері негізінен оң. Жазғы тұрғындардың пікірінше, гүлденудің әйел түрі бар сорт тек маринадтау және маринадтау үшін ғана емес, оны жаңа піскен күйде де тұтынуға болады.
«Күйеу бала» қиярының ерекшеліктері
Қияр "күйеу бала" мен "қайын енесі" туралы тек жақсы пікірлер бар. Бірінші сорт көптеген жағынан оның аналогына ұқсас. Екеуі де гүлденудің аналық түрінің буданына жатады, яғни олар өздігінен тозаңданады. Жемістер «қайын ененікіндей» – 10-12 см. Қиярдың қимасы бойынша орташа қияр 3-4 см жетеді, салмағы 90-110 г. Жемістер ақ тікенекті., туберкулез. Олар күңкілмейді. Қияр целлюлозасы қытырлақ және шырынды. Жемістің түсі ақ жолақтары бар қою жасыл. «Күйеу бала» егу де мамыр айына келеді. Ол ашық және жабық жерге отырғызылады. Сіз шілде айының басында бірінші егінді ала аласыз. Сәйкесінше, өнуден жеміс беруге дейін орта есеппен 40-50 күн өтеді.
Қалай отырғызу керек?
Ұқсас отырғызу үлгісі «қайын енесі» мен «күйеу баласы» қиярын біріктіреді. Пікірлер, фотосуреттерді осы мақалада көруге болады. Көбінесе өсімдіктер бір-бірінен кемінде 50 см қашықтықта отырғызылады. «Қайын ене» мен «күйеу бала» қиярын өсіруді шешкен әрбір бағбан нені білуі керек?
- Көшеттерді уақытында алу үшін тұқымдар сәуір айының басында отырғызылады.
- Өркенде бірнеше жапырақтың пайда болуы өсімдікті жылыжайға немесе ашық жерге отырғызуға болатындығының белгісі. Көбінесе бұл кезең мамыр айының соңына келеді.
- Қону үшін жер алдын ала дайындалуы керек.
Өсіру және жинау
Үнемі арамшөптер мен суаруды көкөністердің барлық сорттары, соның ішінде ене мен күйеу бала қияры қажет етеді. Өсіру көбінесе аурусыз өтеді, өйткені будандар суық ауа райында да, зиянкестердің әсерінен де жақсы жұмыс істейді. Зауыттың бұталарының аймағында жерді кейде қопсыту керек. Жоғары өнім алу үшін топырақты минералдар мен қоректік заттардың жеткілікті мөлшері болуы үшін алдын ала жақсартқан жөн. Бірнеше аптадан кейін (45-50 күн) сіз алғашқы жемістерді жинай аласыз. Бір өсімдіктің орташа өнімділігі 7-10 кг қияр.
Қорытындылайтын болсақ, қиярды өсіру бірнеше кезеңнен тұрады:
- Тұқымдар отырғызу.
- Көшеттер отырғызу.
- Су.
- Арам шөптер.
- Тамақтандыру.
Қалай күту керек?
Барлығытәжірибелі бағбан бұл қиярдың «күйеу бала» және «қайын енесі» өте жылуды жақсы көретін өсімдіктер екенін біледі. Жазғы тұрғындардың пікірлерінде осы сорттардың өсімдіктеріне қалай дұрыс күтім жасау керектігі туралы пайдалы ақпарат жиі кездеседі.
- Ең алдымен белгілі бір температура режимін сақтау керек. Термометрдің оңтайлы мәні нөлден жоғары 12-13 градус. Әйтпесе, тұқымдар құрғап, өледі.
- Топырақ температурасы жоғары болса, мысалы, 15-18 градус болса, онда тұқымдар әлдеқайда тез өніп шығады. Өсімдіктің өркендері 10 күннен кейін көрінетін жағдай анықталды.
- Топырақ температурасы 25-29 градус нөлден жоғары болғанда, тұқымдар үш-бес күнде көктеп шығады.
- Жас өсімдіктерді өсіру үшін оңтайлы температура 16-20 градус. Мұндай жағдайларда қияр жақсы өсіп, тезірек жеміс бере бастайды. 15 градустан төмен температурада өсімдіктер нашар дамиды. Сонымен, жаздың күрт суытуы кезінде қияр гүлдерінің саны азаяды, бұл болашақ егіннің азаюына әкеледі.
- Дұрыс күтім негізінен өсімдіктің күйін, жеміс беру мөлшерін және т.б. Қияр «қайын енесі» мен «күйеу баласы» жылу мен жарықты жақсы көреді. Сондықтан сіз тұқымдарды тым тығыз отырғыза алмайсыз. Бұталар жемістердің пісуіне кедергі болатын көлеңке жасауы мүмкін.
- Үнемі суару барлық өсімдіктерге қажет. Топырақта ылғалдың белгілі бір деңгейін үнемі қамтамасыз ету қажет - тұқымдар отырғызылған сәттен бастап жемістер піскенге дейін. Егер сіз өсімдікті көп суарсаңыз,содан кейін тамыр түктері шіри бастайды, бұл бұтаның өлуіне әкелуі мүмкін.
- Өсімдіктерді әсіресе вегетативті көбею кезінде тамақтандырған жөн. Тәжірибелі бағбандар қиярды калий мен фосфор ерітінділерімен суаруға кеңес береді. Арнайы өнімдерді сатып алудың қажеті жоқ, барлық пайдалы заттар қарапайым көңде. Дегенмен, мұнда да шараны сақтау керек. Тым жиі тамақтандыру өсімдіктің өліміне әкелуі мүмкін. Көңмен суарудың оңтайлы мөлшері - аптасына бір рет.
Бұл сорттар қандай ауруларды ұстайды?
Қияр "қайын енесі" мен "күйеу баласы" ауруға төзімді. Дегенмен, өсімдіктер әлі де ауырып қалуы мүмкін, әсіресе бұл дұрыс емес күтіммен жиі кездеседі. Қияр өсіру кезінде қандай қиындықтар туындауы мүмкін?
- Өсімдік сұр шірік қабатымен жабылған. Сабақтары мен жапырақтары қабыршақты болады. Өсімдікті шөп шоғырымен сүртіп, шіріктен құтылған жөн. Сіз бор, су және калий перманганатының арнайы ерітіндісімен бұтаны емдеуге болады. Бұл қоспа бұтаны сабақтардан жапырақтарға дейін сүртеді.
- Жапырақтарда сары-қоңыр дақтардың пайда болуы. Егер бұта сарыға айналса, өсімдік саңырауқұлақ ауруымен ауырады. Тағы бір белгі - жемістердің өзінде сулы дақтардың пайда болуы. Саңырауқұлақтарды жеңу үшін зауыттың зақымдалған жерлерінен дереу құтылып, жылыжайды жиі желдету керек.
- Сұр-зәйтүн гүлінің және жапырақта көп қырлы біркелкі емес дақтардың пайда болуы. Бұл ауру деп аталады«пероноспороз». Бұл артық ылғалдың әсерінен пайда болады. Кейде пероноспороз бір күннен артық созылуы мүмкін жазғы суық мезгілде пайда болады. Бұл ауруды жеңу үшін жапырақтарға сарысу себіледі.
Қияр «қайын енесі» мен «күйеу баласы»: пікірлер мен ұсыныстар
Өз шолуларында жазғы тұрғындар қиярдың бұл сорттары ең жақсы екенін атап өтеді. Олар жоғары өнім әкеледі, өсімдіктер талап етілмейді, олар ерекше күтімді қажет етпейді. Көбінесе «қайын ене» мен «күйеу бала» маринадтау және тұздау үшін өсіріледі. Жемістің кішкентай мөлшері осы мақсат үшін керемет, 10 см қияр құмыраға тамаша сай келеді. Көбінесе бағбандар бұл сорттарға қанағаттанады, бірақ олар сізге кейбір ережелер мен өсіру шарттарын сақтауды ұсынады:
- Бір шаршы метрге 4-тен аспайтын өсімдік отырғызған дұрыс.
- Топырақты суармаңыз.
- Өсімдіктердің көлеңкеде өспеуін қамтамасыз ету маңызды.
- Қияр сабақтарын жылыжайда немесе ашық ауада орнату үшін тік тіректер бойымен бағыттаған дұрыс.
- Түссіз өскіндер жарты метр биіктікке жеткенде шымшу керек.
- Жылыжайда жоғары ылғалдылыққа қол жеткізу үшін еденге су шашуға болады.
- Өсімдіктерді аптасына бір реттен жиі емес ұрықтандыру.
- Ашық далада қияр өсіргенде, кірпіктерді байлаған жөн. Өсімдіктерді жинау және суару әлдеқайда жеңіл болады.
- Гибридтерде жоқбос гүлдер.
- Отырғызу алдында қаптаманың жапсырмасын мұқият зерделеу маңызды. Ол тұқым санын, себу ережелерін көрсетеді.
Жоғары өнім алғыңыз келсе, ене мен күйеу бала қиярын екіңіз. Бұл сорттар қалғандар арасында жетекші орынды алады. Бағбандар гибридтерді өсіруге кеңес береді, өйткені олар күтімде талап етілмейді, сонымен қатар жемістер өте шырынды және ащы емес.
