Соңғы уақытта барбекю және кез келген басқа тағамдарды дайындауға болатын жабдық өте кең таралған. Бұл жағдайда біз пеші бар барбекю туралы айтып отырмыз. Оны кірпіш немесе болат арқылы өзіңіз салуға болады.
Кірпіштен жасалған барбекю пешіне арналған құралдарды дайындау
Мангал төсеуге қажетті құралдардың ішінде мыналарды бөліп көрсету керек:
- таспа;
- діріл табақ;
- резеңке балға;
- ұнтақтауыш;
- күрек;
- ерітінді контейнері.
Сипатталған жабдық сайтты жабдықтау қажеттілігін қамтамасыз етеді. Мұны істеу үшін сізге керамикалық кірпіш, оны төсеуге арналған құрғақ қоспа, жабайы тас, металл бұрыш, шамот кірпіш, сонымен қатар шатыр материалы қажет. Дизайндың өзі үшін мынаны дайындау керек:
- плита;
- пеш есігі;
- есікті үрлеу.
Дайындық жұмысы
Егер сіз мангал жасауды шешсеңізпеш, содан кейін алдымен оны орнату үшін орынды таңдау керек. Аумағы ашық болуы керек, бұл үшін үлкен аула өте қолайлы. Егер отырғызулар кедергі келтірсе, олардың кейбіреулерін алып тастауға болады. Бетон төсемі немесе төселген алаң болмаған жағдайда негізді дайындау қажет.
Құрылымның өлшемдері 2,5x1,5 м болады. Оның ауданы 3 м2 болуы керек. Таңдалған орынды қоқыстардан тазарту керек, топырақтың жоғарғы қабатын алып тастаңыз, содан кейін болашақ барбекюдің өлшемдерін белгілеңіз. Негізді топырақтың қату сызығынан төмен тереңдету қажет.
Іргетас салу
Егер сіз кірпіштен пеш салуды шешсеңіз, онда оны іргетасқа орнату керек. Ол үшін нақты шешім өте қолайлы. Сайтта саз топырақ болған кезде, траншеяны қазып алғаннан кейін сіз бірден негізді бетонмен құюға кірісе аласыз. Алайда, егер жерде құм көп болса, онда қалыптарды орнату қажет болады, содан кейін ғана құюды бастауға болады.
Мысал ретінде жерден 1 м немесе одан жоғары көтерілетін құрылым қарастырылады. Түтін мұржасын 5 м-ге көтеру керек. Іргетастың орташа тереңдігі 30 см болуы керек. Негізді жасау үшін М-200 маркалы бетонды қолданған дұрыс. Шешімді дайындау үшін мынаны пайдаланыңыз:
- 1 дана цемент;
- 4, 8 дана қоқыс;
- 2, 8 бөлік құм.
Фундаментті саздан жасалған құлыппен нығайтуға болады. Оны қалыптастыру үшін айналасында 2 см қабатқа салынған саз пайдаланыладынегізі. Материал тығыздалған болуы керек.
Мангал жасау
Пеші бар мангалды тұрғызғанда гидроизоляция үшін іргетасқа 2 қабат етіп шатыр материалын төсеу керек. Алғашқы екі қатар қатты етіп жасалады. Үшінші қатарға болат есік орнатылуы керек, ал төртінші қатар қайтадан берік болады. Келесі қатарда күл есігін құлыппен жауып, торды орнату керек. Тор мен кірпіш арасында 5 мм бос орын қалдырыңыз.
Алтыншы қатар саңылаусыз орналастырылған. Жетінші қатарда пештің есігін орнатуға болады. Әрі қарай, сіз қатты заттардың бірнеше қатарын салуыңыз керек. 10-шы қатардан сіз дымоходы қалыптастыруды бастай аласыз, ал 11-ші қатар пештің есігін жабуға мүмкіндік береді. 12-ші қатарда барбекю ошағын және пешті жасау керек.
Мангал деңгейі 10-нан 13-ші қатарға дейін орналастырылады. Келесі қатарды пештің бүйірлік және артқы қабырғалары, сондай-ақ дымоходы каналы қалыптасатындай етіп орналастыру керек. 23-ші қатарда арка тәрізді төбе салынуда. 24-тен 31-ге дейін кірпіш үздіксіз жолдарға салынады. Құбырға көшу 32-ші қатардан басталады. Сорғыш пештің өзі сияқты құрылыс материалынан жасалған. Дегенмен, кейбіреулері металл бұйымдарды пайдаланады.
Қазан астындағы барбекю
Қазан астындағы пеші бар кірпіштен жасалған мангалдың іргетасы жоғарыда сипатталған технологияға сәйкес орналастырылуы мүмкін. Дегенмен, бұл жағдайда төсеу сәл өзгеше болады. 13-тен 17-ге дейінгі жолдарда қалау P әрпі түрінде орындалуы керекекінші қатар үрлеу камерасын құра бастауы керек.
Үшінші қатарда желдеткіш есік болады. Мұнда уақытша кірпішпен қапталған бос орын қалдыру керек. Бесінші қатарда сіз металл грильге арналған орынды қалыптастыруыңыз керек. Алтыншы және сегізінші қатардағы барбекю грильдері үшін қабырғаларда түйреуіштерді немесе жақшаларды қалдыру керек. Оларды бірнеше қатарға орнатуға болады. Бұл өнімдерді талғамыңызға қарай жылжытуға мүмкіндік береді.
Мұржа арнасы жетінші қатарға салынған. Келесі екі қатар қазандық үшін орын құрайды. Бұл тесік суды жылытуға арналған резервуарды орнату үшін де пайдаланылуы мүмкін. 12-17 жолдарда плита орнатылған.
Металлдан жасалған мангал пешін орындау: тірек дайындау
Металлдан жасалған мангал пеші мүмкіндігінше сенімді болуы керек тіреуіш дайындалғаннан кейін жасалады, өйткені ол отынның, суы бар қазанның, сондай-ақ пісірілген тағамның салмағына шыдауы керек.. Ол үшін әдетте бұрыштар мен профиль құбыры пайдаланылады.
Көлденең жолақтар үстіңгі жағындағы аяқтарға дәнекерленген, олар тіктөртбұрышты құруы керек, оның өлшемдері құрылымның негізгі бөлігінің ұзындығы мен еніне тең. Арқалардың ені 4 см-ге тең болуы мүмкін. Дәл сол элементтер 20 см жерден шегініспен аяқтарға дәнекерленген. Олардың үстіне отын сөресі орналастырылуы керек.
Барбекю пешін жасау
Барбекю пеші, оның фотосын мақалада көруге болады, көбінесе қаңылтырдан жасалған. Ол үшін ені пештің биіктігіне тең дайындаманы алыңыз. Жолақ бүгілген, оның шеттерібірге дәнекерленген. Қабықтың жоғарғы жағында отынға арналған тесіктерге айналатын үшбұрышты ойықтар жасауға болады.
Бұл дизайн сонымен қатар шойын қазанға тамаша стенд болады. Қабықтың үстіңгі бөлігіндегі әрбір бұрышта саңылау жасалуы керек. Оның ұзындығы 2 см болуы керек. Әрбір гүл жапырақшасы сыртқа қарай бүгіледі, ал жапырақшалардың шеттері жоғары қарай иіледі. Бұл қазандық шетіне еркін отырғанша жасалуы керек. Жапырақшаларды ортаға қарай бүгу мүмкін емес, өйткені олар қыздырылған кезде кастрөлдің қабырғаларын қазып алады.
Қорытынды
Плитасы бар барбекюді цилиндрден немесе құбырдан да жасауға болады. Бұл опциялар ең қарапайым, өйткені металл парағын тіпті іздеу және дәнекерлеу қажет емес. Құбырдың ұзындығы оның диаметрінен кем дегенде екі есе асуы керек. Бұл жағдайда қиындық тек қолайлы өнімді табуда болуы мүмкін. Оның жеткілікті әсерлі қабырға қалыңдығы болуы керек, өйткені әйтпесе құрылым ұзаққа созылмайды.
