Дистилляциялық колонна – тамаша қайнау температурасы бар сұйықтықтарды бөлуге арналған арнайы құрылғы. Мұндай құрылғылар негізінен өнеркәсіпте қолданылады, дегенмен кейде үйде пайдалану үшін өздігінен жасалатын айдау колонкасы жасалады.
Негізінде дизайн үйде сыра қайнату процесінде қолданылады. Оның жұмыс істеу принципі - таза алкогольді немесе самогонды бастапқы сұйықтықтан бөлу. Бұл келесідей болады: шикізат колоннаның резервуарына құйылады және белгілі бір температураға дейін қызады. Сұйықтықты қайнату кезінде бу шығарылады, ол құрылғының жоғарғы бөлігінде орналасады, конденсацияланады және қосымша ыдысқа жиналады, ал пайдаланылмаған сұйықтық қайтадан резервуарға қайтарылады.
Әрине, өздігінен жасалатын айдау бағанасы жоғары сапалы болуы үшін өндіріске дұрыс материалды таңдау керек. Егер барлық элементтер мұқият таңдалса және құрылғының дизайны қатесіз жасалса, нәтиже болуы керекқоспалар, иіс пен көбік жоқ таза спиртті алыңыз. Сондықтан құрылғыны өндіруге, оның дизайнына және схемасына көбірек көңіл бөлу керек.
Дистилляциялық колонка схемаға сәйкес жасалған. Оның үстіне, ол биіктігі 20 метрден асатын өнеркәсіптік аппаратқа қарағанда әлдеқайда аз. Құрылғыны қарапайым деп атауға болмайтын үйде жасалған айдау бағанасы көптеген элементтерден тұрады. Ең алдымен, ұзындығы шамамен 120-150 см болатын болат құбырды сатып алу керек Дефлегматор ретінде литрлік термосты пайдалануға болады. Сондай-ақ сізге құбырды резервуарларға қосатын адаптерлер, құрылғының саптама бөлігіне арналған жылытқыш, тірек шайбаларын жасауға арналған тот баспайтын болаттан жасалған парақ, су розеткасы және тоңазытқыш ретінде пайдаланылатын шағын түтік қажет. Сондай-ақ, болат денсаулық үшін қауіпсіз болуы керек, яғни оны тамақ өнеркәсібінде қолдануға болатынын атап өткен жөн.
Құралдар үшін сізге балға, бұрғылары бар электр бұрғы, тістеуік, файл, тегістеу қағазы, дәнекерлеуіш немесе флюс бар дәнекерлеу үтік, шүмек адаптерлері, шағын диаметрлі резеңке түтіктер және термометр қажет.
Үйдегі айдау колонкасы белгілі бір технология бойынша жасалған. Құбырдың қажетті ұзындығы болуы керек, оның шеттері кесілген болуы керек. Құбыр мен дистиллят қондырғысын қосу үшін арнайы адаптер қолданылады. Құбыр мен текшенің қосылымы дәнекерленген болуы керек, ал дәнекерлеу орны кейіннен қажетаршу. Содан кейін құбырға ең жоғарғы жағына құйылатын болат саптамаларды жасау керек.
Енді таңдаудың тар ұшы салынған құбырға тіреуіш шайба салынған. Түйін де дәнекерленген. Келесі қадам - құбырды жылу оқшаулау.
Дефлегматор ретінде пайдаланылатын термосты бөлшектеп, түбін алып тастау керек. Сыртқы колбадан ішкі колбаны шығарып алу керек, ал термостың вакуумдық қақпағын алу керек. Колбада элементтің түбінің ортасында және оның артқы жағының орталық бөлігінде тесік жасау керек. Жоғарғы тесікке құбырды салыңыз және оны сол жерде дәнекерлеңіз. Содан кейін түбі колбаға қойылады. Сыртқы колбада суды шығару және беру үшін құбырлар үшін де тесіктер жасалады. Олар колбаның жоғарғы және төменгі жағында орналасқан. Буындар дәнекерленген болуы керек. Дистиллятты таңдау құрылғысында термометрдің гильзасы үшін тесік жасау керек.
Өз қолыңызбен айдау бағанасы қауіпсіздік ережелерін мұқият сақтай отырып жасалған. Әрине, жұмыс кезінде қорғаныс қолғаптары, киім, маска және респиратор қолданылады. Құрылғыны жасағаннан кейін барлық жабысатын жерлерді су мен сода ерітіндісімен жуып, ағынды сумен шаю керек.
