Жан мейрамды сұраса, табиғатқа шығып, от басында отырып демалғың келетін сезімді әркім біледі. Бұл барбекю демалыстың суретін толық етеді. Ал егер сыртта ауа-райы нашар болса және ең жақын «табиғат» бірнеше шақырым жерде болса ше? Енді пәтеріңізден шықпай-ақ пикник жасай аласыз. Мұны істеу үшін сізге жақсы компания, жақсы көңіл-күй және электрлік барбекю қажет. Бұл құрылғыны қалай таңдауға болады, сатып алғанда нені іздеу керек? Өндірушілер көптеген үлгілер мен конфигурацияларды ұсынады.
Электрлік барбекю дегеніміз не
Барбекю құрылғысының тік немесе көлденең болуы мүмкін екенін білсеңіз, оны қалай таңдауға болады? Тік құрылғылар цилиндрлік корпустан, орталықтағы қыздырғыш элементтен және шашлықтардан тұрады. Сондай-ақ астыңғы жағында пісіру кезінде май ағатын арнайы ыдыс бар.
Құрылғының ортасында орналасқан қыздыру элементі етті бір жағынан қыздырады, ал құрылғының қабырғаларынан шағылысып, екінші жағынан оны қыздырады. Бұл кезде шашлық өз осінің айналасында айналады. Сонымен етбарлық жағынан қуырылған. Май арнайы ыдыстарға құйылады, содан кейін оларды оңай алып тастауға және жууға болады. Бұл әдіс өте ықшам және шағын ас үйге жарамды.
Көлденең кәуаптың ерекшелігі оған көбірек кәуап пісіруге болады. Ол гриль принципіне сәйкес орналастырылған. Мұндай электрлік барбекю грильдері мейрамханаларда немесе кафелерде жиі пайдаланылады, өйткені олар айтарлықтай көлемді. Жылыту элементтері төменде немесе жоғарыда орналасқан. Екі опция да 220 вольттан қуат алады.
Сатып алуды жоспарлағанда нені іздеу керек
Үй жағдайлары үшін ең жақсы нұсқа - тік электрлік барбекю. Ең жақсы электрлік барбекю анықталатын бірнеше критерийлер бар. Жұмысын мүмкіндігінше ұзақ пайдалану үшін құрылғыны қалай таңдауға болады? Келесі критерийлерді ескеру қажет:
- құрылғы материалы;
- қыздыру элементінің орны;
- үлгі қуаты;
- шашлық саны.
Материал
Шашлыктың бағасы материалға тікелей байланысты. Қымбат модельдер тот баспайтын болаттан жасалған. Алюминийден жасалған арзан опциялар. Бұл, әрине, аз берік материал, бірақ ол жеңіл. Сондықтан, егер сіз электрлік барбекю грильін тасымалдауды жоспарласаңыз, алюминий үлгілеріне назар аудару керек. Орташа алғанда, қыздыру элементі 550 градусқа дейін қызады, тиісінше, материал ыстыққа төзімді болуы керек, сондықтан ол болат құрылымы болса жақсы. Тот баспайтын материал тотықпайды және сізге ұзақ уақыт адал қызмет етеді.
Қызу элементі
Тік электрлік барбекю грильінде қыздырғыш элемент ортасында орналасады, бұл етті оңтайлы қуыруға ықпал етеді. Көлденеңде олар жоғары және төмен болады.
Қуат
Электрлік барбекю грильдерінің қуаты 700-ден 2500 ваттқа дейін өзгереді. Ең жақсы нұсқа - 1000 ватт. 700 вольтты модельдер өте үнемді, бірақ пісіру жылдамдығы сіз үшін маңызды болмаса, оларды таңдау керек. Қуат неғұрлым жоғары болса, құрылғы соғұрлым қымбатырақ. Егер сіз сирек және кішкентай отбасы үшін тамақ дайындауды жоспарласаңыз, қуат үшін артық төлем жасамау керек. Өйткені, экспромттық болса да, демалыста жүргенде асығар жер жоқ. Дегенмен, сіз тамақ дайындауға барлық бос уақытыңызды алу қаупі бар. Қонақтарыңыз ұзақ уақыт демалып жатқанда, сіз келесі бөліктің дайындалуын күтесіз.
Шашлык саны
Шашлыкта бес шашлық болса және сіз жеті қонақ шақырсаңыз, жағымсыз жағдай туындауы мүмкін. Оған электрлік барбекю емес, сіз кінәлі боласыз. Оңтайлы жүктеу өлшемін қалай таңдауға болады? Пикникке келетін адамдардың санын есептеңіз. Шағын, бірақ өте күшті барбекю грильін сатып алсаңыз, етті кішкене бөліктерде пісіруге болады. Дегенмен, бұл өте ыңғайлы емес, сондықтан кем дегенде 6-7 шашлық үшін үлгі сатып алу керек.
Құралды күту
Құрылғы жиналмалы болуы керек, әйтпесе құрылымды жуу қиын болуы мүмкін. Егер жабыспайтын жабын болса, оны абайлап өңдеу керек екенін есте ұстаған жөнсызаттардан қорғаңыз.
Жұмыс принципі
Ет шашлыққа байланған соң, оларды құрылғының арнайы ойықтарына салып, желіге қосу керек. Электрлік барбекюдегі барбекю өз осінің айналасында айналады және қыздыру элементінің айналасында айналады. Бөлшектер құрылғының қабырғаларына жабыспауы үшін тым үлкен болмауы керек, бірақ еркін айнала алады. 220 вольттан қуат алады.
Ең жақсы электрлік барбекю грильдері
Ресейдегі кәуап жасаушыларды сату бойынша көшбасшылар - Aromat, Kavkaz, Saturn, Smile.
Кавказ электр барбекюінде үлгіге байланысты 5 немесе 6 шашлық бар. Сонымен қатар, XXL өлшемді моделі бар, ол 8 шашлыққа арналған. Электрлік барбекю бағасы шамамен 2000-3000 рубльді құрайды. Бұл құрылғыда ет 20 минутта піседі. Кебаб төмен сырғып кетпеуі үшін және оны әр уақытта қолыңызбен түзетпеу үшін арнайы қысқыштар қарастырылған. Шашлықтар мен осы компанияның көптеген модельдерінің корпусында ыңғайлы пластикалық тұтқалар бар. Майды тамызуға арналған арнайы стендтер бар.
Тұтынушының пікірлеріне қарағанда, бұл құрылғының кемшіліктері жоқ. Қалалық пәтер үшін ең жақсы нұсқа. Отандық өндіруші сізді құрылыс сапасымен қуантады. Бір уақытта сіз ықшам мөлшеріне қарамастан, бір килограмм ет пісіруге болады. Жинақта түпнұсқа рецепттері бар кітап бар.
Электрлік барбекю «Хош иіс» - 5 шашлыққа арналған жұмыс үстелінің дизайны. Қосалқы май құюға арналған тостағандар мен шашлықтарды бөлек сатып алуға болады. Құрылыс материалы - алюминий, болат, корпусы жасалғанбіріктірілген материалдар. Құрылғының қуаты 1000 Вт. Кейбір үлгілерде жабыспайтын жабын бар. Құрылғының салмағы 2-3 кг. Пісіру уақыты - 17 минут, бұл электрлік барбекю грильі сияқты құрылғы үшін өте жылдам. Бағасы шамамен 2000 рубль.
«Сатурн» - чех электрлік барбекю. Оның негізгі айырмашылығы - қосымша функциялардың болуы. Барбекюден басқа, грильде тауық еті немесе шаурма үшін ет пісіруге болады. Барбекю шыны есікпен жабдықталған, оның арқасында пісіру процесін оңай басқаруға болады. 5-7 шашлыққа арналған. Автоматты өшіру құрылымды қызып кетуден қорғайды. Корпус материалы - болат. Қуаты 1000-1400 Вт. Кейбір үлгілерде ішкі жарықтандыру және таймер бар. Бір уақытта шамамен 2,5 кг пісіруге болады. Saturn ST-FP 8561 үлгісінде шашлықтар шеңбер бойымен айналады (өз осінің айналасында айналмайды). Жиынтықта шанышқысы бар шашлық және балыққа арналған ыдыс бар. Бағасы - 3000-4000 рубль.
"Smile" - контактілі қыздыру элементі және механикалық басқаруы бар электрлік барбекю грильі. Жабысқақ емес жабын. Қуаты - 1600-2100 Вт. Кең және пайдалану оңай. Мұндай дизайнды жуу ыңғайсыз - бұл өте ауыр электрлік гриль. Бағасы - 2000-3000 рубль.
Электрлік барбекюдің кемшіліктері
Өндірушілер не айтса да, қандай дәлел келтірсе де, электрлік барбекюдегі кәуап отта пісірілген тағамнан жеңіледі. Құрылғыдағы күйдірілген майды тазалау қиын. Күшті құрылғы үлкен мөлшерде электр қуатын шығарады. БІРАҚпісірілген ет мөлшері үлкен компанияны тамақтандырмайды. Осы себепті көптеген адамдар барбекю алғаннан кейін оны бірнеше рет пайдаланып, алыс бұрышқа лақтырады.
Үйде барбекю дайындаудың басты кемшілігі – оттың иіссіздігі. Жағдайды түзету үшін, аздап айла қолданып, маринадқа сұйық түтін қосуға немесе етті ысталған шошқа майының бөліктерімен орауға болады.
Табиғатқа бару сирек, бірақ үйдегі дәмді және хош иісті барбекюмен отбасын қуантуға әбден болады. Бұл құрылғының арқасында ет ашық отқа қарағанда жаман емес. Ал пісіру процесінің өзі әлдеқайда жылдам және оңай. Отын жарып, от жағып, қажетті көмірді қалдырып, оның жануын күтудің қажеті жоқ. Көптеген модельдерде, барбекюден басқа, гриль тауық етін пісіруге, көкөністерді немесе балықты пісіруге болады. Әр маусымның кез келген ауа-райында дастарханыңызда тәбетті тағам болады. Электрлік барбекю грильін сатып алу жеткілікті.
Сонымен, барбекю грильдері бір-бірінен тым ерекшеленбейді, дегенмен құрылғыны таңдағанда, ақшаңызды босқа жібермеу үшін жоғарыда көрсетілген параметрлерге назар аудару керек. Сондай-ақ өнім пакетін және пайдаланушы пікірлерін қарастырыңыз, сонда сіз қателесе алмайсыз. Қосымша мүмкіндіктердің қажеттілігі туралы ойланыңыз. Қуатты үнемдемегеніңіз дұрыс.
