Барбекю - үйден тыс жерде тамақ пісіруге арналған қарапайым құрылғылардың бірі. Қарапайым құрылғы құрылымды бірнеше минут ішінде жерге орнатуға мүмкіндік береді, оның тұрақтылығы мен сенімділігін қамтамасыз етеді. Бұл тасымалдауға арналған мобильді үлгілерге қатысты. Стандартты портативті мангал тек қана жиналмалы дизайнмен ғана емес, сонымен қатар тасымалдауға арналған қосымша керек-жарақтардың болуымен ерекшеленеді. Бірақ бұл сегменттің де өз классификациялары мен құрылғыдағы айырмашылықтары бар, оларды сатып алу кезінде ескеру қажет.
Өндіріс материалы
Барбекюді өте ыстық жүктемелерге төтеп бере алатын кез келген материалдан жасауға болады. Әдетте, кірпіш пен металл пайдаланылады, сирек - тас. Бұл жағдайда тот баспайтын болаттан жасалған конструкция ең практикалық және экологиялық таза болып саналады. Кішкентай масса да бұл металды алдын ала дайындалған мангал үшін оңтайлы деп анықтады. Жұқа қаңылтыр баспайтын болаттан жасалған портативті конструкцияның салмағы орташа есеппен 5-6 кг құрайды, бұл тасымалдау кезінде қиындық тудырмайды.
Бұл материалға балама ретінде шойынды қарастыруға болады, ол бойынша жеңеді.беріктігі, беріктігі және жылуды сақтау қабілеті. Айтпақшы, тот баспайтын болат тұтану үшін дайын көмірді пайдалануды талап етеді, бұл сондай-ақ мұндай шектеулер жоқ шойынның нарыққа тартымдылығын қосады. Екінші жағынан, мұндай мангалдар коррозияға бейім, қабырғалары қалың, сәйкесінше тасымалдау және физикалық өңдеу кезінде көптеген қиындықтар тудырады.
Өлшемдік параметрлер
Бұл бөліктегі негізгі сипаттамаларға ұзындық пен тереңдік кіреді. Бірінші индикатор бір қозғалыста мангалдың үстіне қоюға болатын шашлық санын, ал екіншісі - оттың үстіндегі биіктікті анықтайды. 40-тан 80 см-ге дейінгі аралықта орташа есеппен 4-тен 7-ге дейін ұзындықта шашлық орналастырылады. Тереңдікке келетін болсақ, ол стандартталған. Өрт үстіндегі оңтайлы биіктік шамамен 14-16 см. Нақтырақ мәнді мақсатты өнімді дайындау талаптары негізінде анықтау керек.
Жалған парақтардың қалыңдығына да назар аудару пайдалы болар еді. Әрине, жиналмалы барбекюдің жеке бөліктері неғұрлым жұқа болса, оны тасымалдау оңайырақ болады. Дегенмен, осы сипаттамаға сәйкес оңтайландыру сөзсіз мангалдың пайдалану мерзімінің төмендеуіне әкеледі. Орташа диапазон 0,5-3 мм, бірақ сарапшылардың пікірінше, қалыңдығы кем дегенде 1,5 мм парақтардан жасалған құрылымдар ғана 4-5 жылға сенімді түрде қызмет ете алады.
Дизайн мүмкіндіктері
Негізгі мүмкіндіктер - орнату әдісі. Кемпинг үлгілерінің барлығын бөлшектеуге болады және олардың арасындағы айырмашылық дәл осында.бұл мүмкіндікті техникалық жүзеге асыру. Портативті барбекюлердің дәстүрлі конструкциялары тікбұрышты пішінде жасалған, бірақ стационарлық нұсқалардан айырмашылығы, олар жеке бөліктерді ажыратуға мүмкіндік береді. Осылайша, төрт аяққа негізделген тасымалдаушы база, қабырғалар мен құрылымның түбі бөлшектеледі. Сонымен қатар, құрастыру үшін қосымша бекіткіштер мен қысқыштар қажет емес модельдер бар - қосылу және кейіннен ұстау арнайы ойықтар мен тесіктер арқылы жүзеге асырылады.
Жылжымалы құрылымдардың тағы бір түрі бар - жиналмалы механизмі бар. Әдетте, олар X-тәрізді. Бүктеу классикалық крест тәрізді креслолар принципі бойынша жасалады. Сонымен қатар, жиналмалы барбекюдің ішкі ұясында өнімдер мен ас құралдарын орналастыруға арналған орын бар. Бірақ портативті құрылымдардың ерекшеліктерін айта отырып, олардың әлсіз жақтарын да атап өту керек. Олар сенімділік тұрғысынан стационарлық мангалдарға жеңіледі, өйткені олардың тірек негізі аз тұрақты. Сондай-ақ стандартты мобильді құрылғы пісіру мүмкіндіктері бойынша ең қарапайым бөлінбейтін аналогынан төмен болады.
Чемодандағы тот баспайтын болаттан жасалған портативті гриль
Жиналған кезде мұндай модельдер қозғалуға ыңғайлы шағын корпус болып табылады. Дизайн бүктеудің сенімділігін арттыратын бекіткіштермен қосымша қамтамасыз етілуі мүмкін. Сондай-ақ, тегіс жерде қозғалуға ыңғайлы дөңгелектерде модельдер бар. Портативтінің жалғыз кемшілігічемодандағы тот баспайтын болаттан жасалған мангал - бұл техникалық нәзіктік және сенімсіздік.
Әрине, бұл негізінен қытайлық үлгілерге қатысты, сонымен қатар ауыр жұмыс жағдайында ірі әлемдік өндірушілердің нұсқалары зақымдалуы мүмкін, олардың болуы құрылымды құрастыруға немесе дұрыс орнатуға мүмкіндік бермейді. Жеке функционалды элементтердің кептелуі дипломатиялық қуырғыштар үшін жиі кездесетін мәселе.
Тасымалданатын барбекюді таңдағанда тағы нені ескеру керек?
Оңтайландыру бағыттарының бірі ретінде дизайнның ұтқырлығы, әрине, көп артықшылықтар береді, бірақ бұл басқа мүмкіндіктерден бас тарту дегенді білдірмейді. Мысалы, стационарлық модельдер сияқты, жиналмалы нұсқалар оттықтармен, электрлік тұтанумен және шашлықтарды автоматты түрде айналдыру жүйесімен жабдықталуы мүмкін. Әрине, кемпингтік мангал сонымен қатар пісіру процесін жеңілдететін торлар, паллеттер, қораптар және сөрелер сияқты қосалқы керек-жарақтармен жабдықталған. Бұл және басқа керек-жарақтарды тіпті негізгі конфигурацияда болса да мангал сатып алу кезінде ескеру керек, өйткені бөлек қосымшалар қымбатырақ.
Қорытынды
Нарықта барбекюдің мобильді нұсқалары отандық және шетелдік ас үй жабдықтары мен бақша жабдықтарын өндірушілермен ұсынылған. Onix, Kraftool, Grinda және т.б. сияқты компаниялар кәсіби аспаздық мамандардың үлкен сеніміне ие болды. мың.
Бірақ кез келген жағдайда сатып алынған құралдан максималды пайда алу үшін оған тиісті күтім қажет. Барбекю өндірушілері құрылымның беттерін тазалауды, оларға қорғаныс құралдарын қолдануды және өнімді күн сәулесі тікелей түспейтін құрғақ жерде ғана сақтауға кеңес береді.
