Сол көне заманда, ботаниктер жер бетінде өсетін барлық өсімдіктерді жіктеуге әлі бағынбаған кезде, бұта немесе құлпынай шөбі өмір сүрді. Ол латын тілінен аударғанда «хош иісті» дегенді білдіретін fragaria деген атпен белгілі болды. Уақыт өте келе мускат құлпынай (Fragaria moschata), жабайы құлпынай (Fragaria vesca), шығыс құлпынай (Fragaria orientalis) және жабайы құлпынай (Fragaria colliana) сияқты түрлерге бөлінді. Сонымен бірге екіжүзді құлпынайлар, яғни аналық және аталық гүлдері әртүрлі бұталарда орналасқан құлпынайлар деп аталды. Бұл түрдің жидектерінің дөңгелек пішіні оған ат берді: клуб - шар - түйін - құлпынай.
Тарихқа саяхат
XVII ғасырдың басында бір жерде. Солтүстік Американың шығыс бөлігінен Еуропаға кейінірек тың құлпынай (Fragaria virginiana) деп аталатын шалғынды құлпынай әкелінді. Бір ғасырдан кейін француз А. Фрезье Еуропаға Чилиден тәтті, хош иісті, ашық қызғылт жидектері бар жабайы құлпынайдың (Fragaria chiloensis) бірнеше бұтасын әкелді. Бұталардың бірі париждікке сыйға тартылдыботаникалық бақ, ол тың құлпынай көрінісімен кесіп өтті. Осындай кесіп өтудің нәтижесінде бізге жеке учаскелерімізден жақсы таныс және қателесіп Виктория деп аталатын бақша құлпынай пайда болды. "Виктория" атауы тамыр жайып, барлық мәдени құлпынайға арналған үй атауының мағынасына ие болды.
Осылайша, кез келген құлпынай құлпынай емес, әрбір құлпынай Виктория емес, бірақ әдемі Викторияның өзі құлпынай, сонымен қатар кез келген басқа, шын мәнінде, құлпынай. Шын мәнінде, Виктория - ағылшын монархиялық тұлғасының атымен аталған құлпынай сорты. Ол 18 ғасырдың аяғында Ресейге әкелінген алғашқылардың бірі болды, сондықтан жалпы зат есімнің мағынасына ие болды. Шын мәнінде, бұл сорттардың түрлерінің ішінде екі мыңнан астамы оқшауланған! Олардың қатарында Александрия, Барон Солимахер, Сары ғажайып, Лорд, Виктория, Зенга Зенгана, Елизавета патшайым, Багота, Red Gauntlet, Фестиваль.
Құлпынай мен Викторияның айырмашылығы неде
Виктория сорты суыққа төзімді және зиянкестер мен басқа да ауруларға төзімді. Өсімдіктер терең жасыл түсті кең жапырақтармен безендірілген, үлкен және күшті бұталарды құрайды. Жидектер үлкен, тәтті, хош иісті, ашық қызыл.
Виктория (құлпынай) жылына 1 рет жиілікпен жеміс береді. Ресей аумағында құлпынай сорты оңтүстік бөлігінде кеңінен таралған, ұзақ уақыт бойы шаруашылық учаскелерінде және бау-бақша фермаларында өсіріледі.
Бай дәміне байланысты ол тамақ дайындауда белсенді қолданылады және ұзақ уақыт бойы қабілетіпайдалы заттарды сақтау консервация кезеңінде қожайындардың танымал болуына себеп болды
Топырақ дайындау
Құлпынай трансплантациясы жерді дайындаудан басталады. Көшеттер бұрын қазылған топыраққа отырғызылуы керек. Отырғызу үшін батысқа қарай аздап еңісі бар тегіс аумақты таңдаңыз. Сайтты жел соғуға болмайды, әйтпесе қыста бақша төсегінде қар аз болады, ал көктемде өсімдіктердің өзі қатып қалады.
Виктория (құлпынай): өсіру құпиялары
Бұталардағы жидектердің пісіп-жетілуі үшін, сондай-ақ олардың ыдырауын болдырмау үшін көшеттерді бір-бірінен қашықтықта жолдармен отырғызу ұсынылады. Төсектер біркелкі және ұқыпты болуы үшін төсек-орындарды екі жағындағы қазықтарға бекітілген арқанмен белгілеуге болады. Арқан бойымен тесіктер жасалады, онда таңдалған розеткалар отырғызылады. Өсімдікке күтім жасау және жидектерді жинауға ыңғайлы болу үшін отырғызу биіктігі 10-15 см тарақпен жүзеге асырылады.
Сарапшылар Виктория тұқымын жерге гүлденген розетка отырғызылған тамызда емес, мамырда өсіруді ұсынады.
Жазда үлкен жидектерді алу үшін үлкен гүл шоғыры бар розеткаларды таңдау керек. Бос гүлдерді пайдаланудың қажеті жоқ.
Өсімдіктің тамыр жүйесіне зақым келтірмеу үшін розетка бір кесек жермен қазылады. Осының арқасында өсімдік ауырмайды және жаңа жерде тезірек тамыр алады. Аналық өсімдіктің алғашқы екі немесе үш розеткалары көбею үшін ең жақсыларының бірі болып табылады.
Құлпынай Виктория: күтімнің сипаттамасыөсімдіктер
Виктория (құлпынай-құлпынай) суаруды өте жақсы көреді, маусымда кем дегенде 10 рет суару керек. Жақсы өнім алу үшін көшеттері бар төсектерге күтім жасау және өңдеу қажет, атап айтқанда арамшөптерді жою кезінде арамшөптерді жою.
Бұталардың айналасындағы жерді сабанмен, үгінділермен немесе ағаш үгінділерімен өңдеген дұрыс. Бұл әдіс жидектерді сұр шірікпен ластанудан және инфекциядан сақтайды. Өсімдіктердің айналасындағы топырақты қопсытуды ұмытпаңыз, олардың тамыр жүйесі жалаңаш болған жағдайда төбешіктер пайда болады. Құлпынай күтімі үлкен гүл шоғыры бар розеткаларды қазып, отырғызудан, кішкентай гүлшоғыры бар жарамсыз розеткаларды, гүлшоғырсыз немесе қатты тамыры бар розеткаларды тастаудан тұрады. Тәжірибелі бағбандардың ұсыныстарын орындай отырып, жыл сайын сіз және сіздің отбасыңыз үйдегі хош иісті құлпынайдан мол өнім аласыз!
