Өткір пышақпен жұмыс істеу ыңғайлырақ және өнімдірек екенін бәрі біледі, өйткені доғал құралмен жұмыс істегендегідей күш қолданудың қажеті жоқ және қажетті тағамды қорқудың қажеті жоқ. өнімдер біркелкі және ұсқынсыз кесілген болады. Бұл құрал үнемі күтімді қажет етеді, оның жұмысы оңай және кедергісіз болуы үшін ол өткір болуы керек. Мұны істеу үшін сізге арнайы пышақты қайрау машинасы қажет, оның көмегімен пышақты өте өткір және қолдануға оңай жасауға болады.
Жоғары жылдамдықты электр қайраулары қазіргі уақытта өте танымал, бірақ оларды күнделікті өмірде қолданбаған дұрыс, өйткені тегістеу дөңгелегіндегі бақылаусыз қыздыру пышақты қайтымсыз зақымдауы мүмкін. Өндірушілер пышақтарды қайрауға арналған арнайы машинаға ие, онда механикалық процесс тегістеу белдіктерін қолдану арқылы жүзеге асырылады. Көптеген адамдар темір пышақ неге күңгірт болып қалады және бұлай болмас үшін мұны істеуге бола ма? деген сұрақ туындайды.
Пышақтың темір бөлігі тағамның үстіндегі абразивті бөлшектерге үнемі әсер етеді. Тиісінше, пышақ өшіріледі. Сондықтан әрбір үйде пышақты мінсіз күйде ұстауға көмектесетін пышақ қайрау машинасы болуы керек. Жалпы, қайрау техникасы әрқашан көп еңбекті қажет ететін әдістерге келеді. Олардың негізгі міндеті - тегістеу кезінде пышақтағы ақауларды жою. Бұл процесте ең бастысы - берілген бұрыштың дәлдігі, мұнда ешқандай күш қажет емес. Ұсақ тастың пышақпен белгілі және тұрақты бұрышта байланыста болуын қамтамасыз ету керек.
Жақсы қайрау үшін блоктың өте ұзын болуы маңызды, кем дегенде пышақтың ұзындығынан екі-үш есе үлкен, әйтпесе процесс қиын болуы мүмкін, әсіресе жаңадан бастағандар үшін. Айта кету керек, пышақтарды қайрауға арналған машинада гауһар бар болуы мүмкін - бұл олар үшін жұмыс істеуге ыңғайлы, ал қайрау мінсіз және тиімді өтеді. Мұндай абразив тым ұзақ болмауы мүмкін, ол бәрібір кез келген пышақты қайрауға ыңғайлы, жылдам және оңай болады. Жолақтағы астық кристалдары біркелкі болуы керек, егер олардың өлшемі бірдей болмаса, қайрау тым дәл болмайды. Сондықтан, әсіресе жалпақ пышақтарды қайрауға арналған машинада біркелкі бөлшектері бар абразивті болуы керек. Керамикалық штангалар ең арзан болып саналады, бірақ кішкентай және бірдей кристалдары бар мұндай материалды табу өте қиын. Сондықтан оларды тек соңғы шара ретінде пайдалану керек. Оларды пайдаланған кезде оларды сумен сулап, беті тегіс болу үшін екі жолақты бір-біріне ысқылаған дұрыс.
КерекСондай-ақ, жапондық су тастарынан жасалған абразивтерді станоктарда да қолдануға болатынын атап өткен жөн. Олар басқа компоненттерден ұқсас материалдардан сәл қымбатырақ, бірақ табиғиға қарағанда арзанырақ. Олар жұмсақ, ол кеуектер көлемі мен байланыстырушы зат көлемінің арақатынасымен, сондай-ақ абразивті дәндердің өздерімен анықталады. Бірақ құнына қарамастан, пышақтарды қайрауға арналған мұндай машина кәсіпқойлар арасында өте танымал. Көптеген мамандар үшін бұл жағдайда баға маңызды емес, өйткені орындалатын жұмыстың сапасы әлдеқайда маңызды. Кейіннен үнемі пайда табу үшін жабдықты сатып алуға ақшаны бір рет салуға болады.
