Алхоры сияқты жеміс-жидек дақылы кез келген шаруашылықта өз орнын табады. Егер сіз дұрыс сорттарды таңдасаңыз, онда оны еліміздің көптеген аймақтарында өсіруге болады. Селекционерлер ұзаққа созылған аяз жағдайларына аудандастырылған қыста төзімді түрлер мен будандардың үлкен санын жасады. Алхоры қызыл, сары және оның басқа сорттары салыстырмалы түрде тез өседі, сондықтан бағбан отырғызғаннан кейін бірнеше жылдан кейін өзінің алғашқы маңызды өнімін ала алады.
Жалпы ақпарат
Түрлі түсті жеміс беретін және әртүрлі пісетін кезеңдері бар алуан түрлі сорттар, сондай-ақ оңай күтім бұл ағашты саяжайлардағы ең көп таралған дақылдардың біріне айналдырды. Орталық Ресейдегі бақшалар үшін, сарапшылардың пікірінше, қызыл қара өрік ең қолайлы. Сорттардың сипаттамасы, олардың өсіру жағдайлары мен күтімі осы мақалада берілген. Алхоры еліміздегі ең көп тараған жеміс ағаштарының бірі болып саналады. Ол алма, алмұрт, өрік, шие сияқты жиі өсіріледі.
Қызыл алхоры сорттарының сипаттамасы
Біздің еліміздің ортаңғы жолағына қонудың ең жақсы таңдауы - қызыл қара өрік. Бұл түрдің сорттары тән түсімен сипатталады. Солардың ішінде ең көп тарағаны – қытай қара өрігі. Ол басқа отандық сорттармен салыстырғанда шырынды және жұмсақ. "Қызыл шар" мәдениеттің екінші атауы.
Тағы бір сорт - «қызыл мирабелла» - кішкентай сопақша жемістер бар. Біздің еліміздің Орталық Қара Жер аймағында «Кеңес ренклоды» өте танымал. Бұл сорт жоғары өнімділігімен және ауруға төзімділігімен ерекшеленеді.
Алхоры қызыл «қуаныштың» орташа пісетін кезеңі бар. Оның жемістері қою қызыл түсті және тәтті және қышқыл жағымды дәмі бар. Шырынды целлюлозаның кішкентай сүйектері бар әртүрлі «ерте» де бар. Біздің бақшаларда «Аленушка», «Жигули», «Шығыс кәдесыйы», «Президент», «Генерал», «Кәмпит» және басқа да көптеген белсенді өсірілетін сорттар бар.
Дәм
Қызыл өріктің барлық дерлік түрлері тегіс жұқа қабығы бар. Олар жаңа піскен және дайындалған түрде қолданылады. Түріне байланысты қызыл алхоры тәтті немесе қышқыл дәмі болуы мүмкін. Жүз грамм жемісте шамамен қырық алты ккал бар. Қызыл қара өрік құрамында сексен пайызға жуық су бар, он бір көмірсулар, моно- және дисахаридтер, ал қалғандары витаминдер, талшықтар және микроэлементтер. Калий, темір және фолий қышқылының мазмұны бойынша бұл жеміс көптеген бірдей танымал бақша жемістерінен асып түседі.мәдениет.
Піскен жемістер ең алдымен тері түсімен ерекшеленеді. Бірегей химиялық құрамының арқасында қызыл қара өрік тамаша диеталық және тіпті емдік қасиеттерге ие. Оны азық-түлікте үнемі тұтыну асқазан-ішек жолдарының жұмысын қалыпқа келтіруге, ағзадан артық тұз бен судың тез кетуіне әкеледі.
"Қызыл шар": сорт сипаттамасы
Алхоры алғаш рет Батыс Азияда пайда болды. Дәл осы жерде шие алхоры мен қара тікенді өздігінен кесіп өтті. Қытай қара өрігі Мәскеу облысының бақшаларында дәмі мен әмбебаптығы арқасында өте танымал. Оны жаңа піскен күйде өңдеуге және тұтынуға болады. Бұл қызыл түсті алхоры кең тараған басты қасиеті - оның кішкентай бойы. Егер басқа сорттар он бес метрге дейін өсе алатын болса, онда төмен «қытайлық әйел» егін жинау тұрғысынан өте ыңғайлы. Оның ағашы ең көбі екі жарым метрге дейін өседі, бұтақтары жайылған және тым тығыз емес тәжі бар.
«Қызыл шар» жемістерінің дәмдік қасиеттерін сарапшылар мүмкін болатын бес ұпайдың төртеуімен бағалайды. Оның жемістері бұтақтардың айналасында өте тығыз жабысады, кейде тіпті жапырақтарды жасырады. Дақылдың бұл ерекшелігі оның жоғары өнім алуына әкеледі. Агротехникалық нормаларды сақтай отырып, бір қытай қара өрігі он сегіз келіге дейін дәмді жеміс бере алады. Пісіп-жетілуі жағынан сорт ерте. Өйткені, бұл қара өрік қалғандарынан ерте гүлдейді. Сондықтан тамызға дейін егін жинауға болады.
"Ерте жетілген" сипаттамасықара өрік
Бұл біздің елімізде өте танымал тағы бір сортты қытайлық селекционерлер өсірген. «Ерте пісетін» қара өрікті өсірудің агротехнологиясын дұрыс сақтаған кезде қызыл керемет өнім береді. Оның ағашы аласа, кең тараған сфералық тәжі бар. Жемістер шардың дұрыс пішініне ие. Олардың хош иісті тәтті дәмі және ашық сарғыш еті бар. Бұл сорттың артықшылығы салыстырмалы түрде ұзақ сақтау мерзімі - жиырма бес күнге дейін, қысқы төзімділік, қарапайымдылық және зиянкестер мен ауруларға төмен сезімталдық.
Алёнушка сортының тағамдық құндылығы
Бұл қызыл өрік тамаша дөңгелек жемістер береді. «Алёнушка» - сфералық тәжі бар орташа ағаш. Әртүрлілік күтімді талап етпейді, сондықтан оны өсірушілерге ұсынылады. Тіпті бау-бақшадан алыс адам да дәмді жидектерден жақсы өнім ала алады.
Аленушка қара өрік калориясы төмен жеміс дақылдарының бірі. Оның жемістерінің жүз грамм целлюлозасында орташа есеппен қырық тоғыз килокалория бар. Бұл консервілеуге де, жаңа тұтынуға да тамаша. Дегенмен, үй шаруасындағы әйелдер оның кептірілген күйінде энергетикалық құндылығы 240 ккал-ға дейін жоғарылайтынын есте ұстауы керек.
Алёнушка сортының қара өрік целлюлозасы, оны үнемі жегенде, ағзадағы қышқылдық деңгейін төмендетеді, сондықтан сорт гастритке немесе күйдіруге өте пайдалы. Дәрігерлер оны гипертониялық науқастарға да жеуге кеңес береді, өйткені ол жоғары қан қысымымен жақсы күреседі.
"жалпы" қара өрік туралы жалпы ақпарат
Бұл сорт біздің еліміздің орта белдеуінің климаттық жағдайларында және тіпті Оралдан тыс жерлерде жақсы тамыр алды. «Генералдың» қызыл алхоры жазда пісетін ең дәмді жемістердің бірі болып саналады. Оның жемістерін жаңа піскен де, консервіленген де тұтынуға болады. Бұл сорттың ағашы аязға жақсы төзеді. Мәдениет тозаңданады. Оны "Жайық" қызыл алхорының жанына отырғызған дұрыс.
Дәл тамаша дәм және сорттың осындай түпнұсқа атауына себеп болды. «Генералдың» алхорының жемістері мөлшері бойынша айтарлықтай үлкен және жұмсақ жұмсақ целлюлоза. Олар керемет дәмді джемдер, компоттар мен джемдер жасайды. Ағаш төмен өсумен және аязға төтеп беру қабілетімен сипатталады. Бір жемістің салмағы қырық-елу грамға дейін жетуі мүмкін. Бұл қара өрік мамыр айының соңында үш апта бойы гүлдейді. Егінді отырғызғаннан кейін төртінші жылы алғашқы өнімін береді. Өсіру аймағына байланысты жемістер сарғыш-қызғылттан ашық қызылға дейін әртүрлі түстермен боялады. Олардың дәмі қышқыл ноталары бар жұмсақ тәтті. Олардың құрамында С тобындағы барлық дерлік витаминдер, көп кальций, темір және марганец бар. Бұл жемістің жүз грамм целлюлозасында мырыш сияқты микроэлементтің күнделікті нормасы бар.
"жапон" алхоры
Бұл сорт сәндік әсерімен және жоғары өнімділігімен ерекшеленеді. Жалпы, қызыл «жапондық» қара өрік күтімді талап етпейді. Сорт аязға төзімді және өсіру ережелерін аз сақтаған кезде де жақсы жеміс бере алады. Бүгінде ол ресейлік бақшаларда кең таралған. Сонымен қатар, мәдениет ландшафты дизайнерлермен кеңінен қолданылады, өйткені ол өте тез өседі.
Сорттың ашушысы Лютер Бербанк болды, оны «американдық Мичурин» деп те атайды. ХХ ғасырдың басында Құрама Штаттарға Қиыр Шығыс пен Жапониядан қара өріктің көптеген жергілікті түрлерін әкелген ол. Олармен асыл тұқымды жұмыстарды жүргізіп, оларды басқа сорттармен және шие қара өрігімен шағылыстыру арқылы ол өте қызықты будандар алды.
«Жапондық» алхоры жапырақтары шабдалыға көбірек ұқсайтын ұзартылған. Сорттың жеңіл қашу бар, оларда қалың жастықшаларда үлкен бүршіктер пайда болады. Бұл қара өрік әдеттен тыс тез жеміс береді: отырғызудан кейінгі келесі жылы ол өнім береді. Жемістер дөңгелек, қызыл, қысқа сабақтарында. Целлюлоза іс жүзінде сүйектерден бөлінбейді. Салмағы бойынша оның жемістері әлемдегі ең үлкен болып саналады. Сонымен қатар, олар керемет дәмді. Жылдам және ірі жемістерден басқа, «жапондық» қара өрік тұрақты және мол жемістермен ерекшеленеді. Тәжі жасаруы үшін ағаш міндетті түрде жыл сайынғы циклдік кесуді қажет етеді.
«Кубань» қара өрік: жалпы сипаттама
Әртүрлілік ерте жастықпен ерекшеленеді. Жемістер орташа мөлшерде және ашық қызыл түсті. «Кубань» қара өрігі өткен ғасырдың сексенінші жылдары өсірілді. Дәмдік сипаттамаларына байланысты ол ресейлік бағбандар арасында өте танымал. Әртүрлілік жылдам өсумен сипатталады. Алғашқы егінді кесілгеннен кейін төртінші жылы алуға болады. жемістер жеткіліктіүлкен. Ауылшаруашылық технологиясының барлық нормаларын ескере отырып, олар қырық грамға дейін салмаққа жетуі мүмкін. Бұл сорттың алхоры жемістерінің қабығы күшті, бірақ жұқа, ал еті шырынды сарғыш түске боялған.
Тарату
Бұл қара өрікті бұталар қатарына жатқызуға болады. Сорт тамаша сәндік қасиеттерге ие, сондықтан көптеген үй учаскелерінде «таратылған» қара өрік ландшафт дизайнындағы безендіру элементі болып табылады. Бұл сортты таңдағанда, тіпті орталық Ресей жағдайында ағаш қыста қатып қалуы мүмкін екенін есте ұстаған жөн. Нәтижесінде ол өледі немесе, ең жақсысы, ондаған жылдар бойы жасыл массасын қалпына келтіреді. Сондықтан, жақсы дәміне қарамастан, бұл қызыл өрік бақша учаскелерін безендіру үшін көбірек қолданылады.
Красносельская
Ол қытай шаруашылығының жемісі. Сорт Сібір немесе Қиыр Шығыс климатында өсіруге тамаша. Сырттай, Красносельская қара өрік - бұл жайылған тәжі бар өспе ағаш, оның үстінде жеміс беру кезеңінде кішкентай, толығымен дөңгелек қызыл жемістер пайда болады. Дұрыс күтіммен тіпті жаңадан бастаған бағбан да мол өнім ала алады. Бұл сорттың жемістерінің салмағы шамамен жиырма грамм, оларда іс жүзінде ешқандай тігіс жоқ. Тері қызыл және тегіс, ал ет талшықты және сары.
Бұл қара өрік орташа хош иісті және төмен қышқылдылығы жоғары қантты қамтиды. Бұл сорттың гүлдену уақыты орташа, ал пісуі кейінірек. Ағаш жеміс бередітөртінші жыл ғана. Сорт жартылай өзін-өзі құнарлы, өнімділігі жоғары және құрғақшылыққа орташа төзімді.
