Бүгін, отырғызу шикізатының үлкен ассортименті бар, әркім жарқын пакеттер арасында шатастырмау және, сайып келгенде, ең жақсы қияр тұқымын сатып алуды таңдауға құқылы. Төменде біз жоғары сапалы және мол өнім алу үшін жазғы бағбандар арасында танымал қияр сорттарын таңдаудың анықтаушы критерийлерін қарастырамыз.
Қиярдың шығу тегі
Қияр – асқабақ тұқымдасының өкілдерінің бірі және әлемдегі ең көп таралған көкөніс. Ол 6000 жыл бұрын Қытайда және Үндістанның тропиктік және субтропиктік бөліктерінде өсіре бастады. Бұл мәдениет Ресейге 16 ғасырдың басында әкелінді.
Бұл әдемі көкөніс ескерткіштер жасау және Қияр күнін салтанатты түрде тойлау арқылы құрметтеледі. Дәмі бар жәрмеңкелер, концерттер өткізіледі. Егер Екатерина тұсында тек Нежинский сорты белгілі болса, ол өз атауын олар өсірген Нежин қаласынан алған болса, бүгінде олар барлық жерде өсіріледі. Әр талғамға сай көптеген сорттар бар.
Әртүрлі сорттар бір-бірінен өсімдіктің сыртқы түрімен және оның жемістерімен ерекшеленеді, олар ашық және қою жасыл түске ие болуы мүмкін. Тегіс баржәне жылтыр, ал кейбіреулері туберкулезбен және тікенектермен жабылған; 20 см-ге дейін үлкен жемістер бар, ал кішкентай корниникалар бар.
Қияр жылыжайларда, жылыжайларда және ашық жерлерде өсіріледі.
Сұрттар классификациясы
Ең өнімді қияр тұқымын таңдау үшін олардың бағбандар өз қалауларына сәйкес келетін сортты таңдаған кезде ескеретін белгілі бір критерийлерге сәйкес бөлінгенін білу маңызды.
Өсіру орнына сәйкес тұқымдар:
- ашық жерге,
- жылыжай,
- әмбебап.
Пісу уақыты бойынша:
- ерте піскен,
- орта,
- кеш.
Тозаңдану түрі бойынша:
- партенокарпиялық (өздігінен тозаңданатын),
- ара тозаңданады.
Кесу таңдауы бойынша:
- сорт,
- гибридтер.
Жеміс мөлшері бойынша:
- корнион (8 см-ге дейін),
- салат (12-20 см).
Кіріс бойынша:
- жоғары өнімділік,
- орташа өнімді.
Ауруларға және құбылмалы ауа райы жағдайларына төзімділігі бойынша:
- көлеңкеге төзімді,
- суыққа төзімді,
- ауруға төзімді,
- құрғақшылыққа төзімді.
Мақсат бойынша:
- әмбебап,
- тұздау үшін,
- жаңа тұтынуға арналған.
Сақтау үшін қабығы жұқа, дәмі тәтті, қара тікенекті жемістер таңдалады. Оларды да қолдануға боладытұздау үшін де, салаттар үшін де. Бірақ салат қияры термиялық өңдеусіз табиғи түрінде ғана тұтынуға жарамды.
Топыраққа арналған ең жақсы қияр тұқымы
Жақсы өнім алу үшін дұрыс сортты таңдап, өсімдіктерге күтім жасау керек. Ара тозаңданатын сорттар жәндіктердің қатысуымен ғана жеміс береді: аралар, аралар. Егер жаз жаңбырлы болса, онда аналық бездер болмауы мүмкін. Өздігінен тозаңданатын өсімдіктер кез келген ауа-райында аналық безді құрайды. Мұндай сорттардың өнімділігіне ауа-райы және жәндіктердің болуы әсер етпейді. Оларды маусымға 2 рет отырғызуға болады.
Осыдан шығатыны, ашық жерлер үшін әртүрлі қасиеттері бар қияр тұқымын таңдау керек. Қияр маусым бойы дастарханнан тұруы үшін ерте пісетін, орта пісетін және кеш пісетін сорттарды отырғызу керек.
Қиярдың келесі сорттарының тұқымын ашық жерге өсіру ұсынылады:
- Клаудия - қою жасыл түсті партенокарпты гибридті, түйнекті, ащысы жоқ, вирустық ауруларға төзімді.
- Сәуір F1 - ерте жеміс беретін топырақ гибриді, жемістері 200 граммға дейін ірі, ұзындығы 20-25 см, ащы емес, аязға төзімді, жемісті. Әмбебап мақсат.
- Zyatek F1 - ерте партенокарпиялық гибридті, қияр 10-12 см, қара-жасыл түсті кішкентай ашық жолақтары бар. Синуста 8 аналық безге дейін қалыптасады. Сорт қиярдың барлық ауруларына төзімді.
- Маша F1 - өте ерте, себілген күннен бастап 39-44 күнде піседі. Геркин түрінің партенокопиялық гибриді,ірі түйіршікті, ащы жоқ. Негізгі қияр ауруларына төзімді. Табиғатта өте дәмді. Бұл консервілеуге және тұздауға арналған қиярдың ең жақсы сорттарының бірі.
- Ене F1 - гүлденудің аналық түрімен ерте партенокарпиялық, жемістері 10-12 см, ащы, нәзік және хош иісті.
- Erofey - маусымның ортасы, ара тозаңданған, 7 см-ге дейін, жан-жақты, ауруға төзімді.
- Адмирал F1 - ерте, ара тозаңданады, температура айырмашылығына және ауруларға төзімді.
- Emelya F1 - «жалқау» жазғы тұрғындарға арналған гибрид, ауа-райының өзгеруіне төзімді, құрғақшылыққа төзімді, 6 см-ге дейінгі жемістер, тамаша дәмі бар, маринадтау үшін өте қолайлы.
Сұрттар арасында көлеңкеде де жеміс беретіндері бар:
- Муромский 36 - 8 см-ге дейінгі жемістер, ерте пісетін, тұздауға жарамды, 3 күннен кейін жиналады, өйткені піскен жемістер тез сарғайып кетеді.
- Secret F1 фирмасы - ерте гибридті, 38-ші күні піседі, гүлдейтін аналық түрі бар, цилиндрлік жемістер, орташа өлшемді, салмағы 110 граммға дейін.
- Мәскеу кештері F1 - 14 см-ге дейін, дәмді жемістер, орташа маусымдық сорт, партенокарпиялық түрі, әмбебап мақсат.
Үздік жылыжай сорттары
Жаздың қысқа болуына байланысты қияр тұқымын өсірудің жылыжай әдісі өте танымал болды. Жылыжайларда көбінесе жәндіктермен тозаңданбайтын партенокарптық түрлер өсіріледі. Бұл өсіру әдісі жыл бойы өнім алуға мүмкіндік береді. Сондай-ақ, жылыжайлар үшін қысқа бүйір кірпіктері бар гибридтер таңдалады, сондықтан оларға қалыптау қажет емес.шымшу.
Егер барлық сыртқы сорттар ауа-райының өзгеруіне төзімді болса, онда жылыжай сорттары аурулардан көбірек қорғалған.
Жылыжай үшін ең өнімді қияр тұқымы:
- Athlete F1 - жоғары өнімді гибрид. Алғашқы қашу пайда болғаннан кейін 55-ші күні піседі, жемістері 20-22 см, салмағы 200 грамм. Жоғары дәмдік сипаттамалары бар.
- Неміс F1 - ерте гибридті, партенокарпиялық, әлсіз тоқыма. Гүлдену кезінде түйінде 6 аналық безге дейін қалыптасады. Жемістер ащысыз, қытырлақ, ұзындығы 12 см-ге дейін, салмағы 120-180 грамм.
- Беттина – ерте пісетін өздігінен тозаңданатын сорт, орташа өрмелеу, корнизацты түрі, 10-12 см, дәмі нәзік. Жарықтың жетіспеушілігіне төзімді.
Әмбебап сорттар
Қияр әмбебап болуы мүмкін - өсіру және пайдалану орнына сәйкес. Бұл сорттарға мыналар жатады:
- Батылдық F1 - жылыжайлар мен ашық жерлерге жарамды, өздігінен тозаңданатын, жоғары өнімді. Бірінші аналық безі 55-ші күні піседі, салмағы 130-150 грамм, ақ масақтары бар, ащы емес, артық піспейді. Дұрыс күтіммен әр өсімдіктен 25 кг-ға дейін керемет дәмді қияр алуға болады. Консервілеуге, тұздауға және жаңа піскен пайдалануға болады.
- Гектор F1.
- Бас бармақ F1.
- Буратино.
Голланд таңдаулы қияр
Голланд өндірушілерінің қияр тұқымдары өзін жақсы дәлелдеді. Олар біздің қоңыржай аймақта өсіруге өте қолайлы, жеміс беру кезеңі ұзақ, өнімді, шырынды жәнедәмді, олар сақтау кезінде тауарлық түрін жоғалтпайды және әрқашан жақсы сапа.
- Безе – ультра ерте партенокарпиялық гибридті, өнімділігі жоғары, ащы емес, қою жасыл түсті цилиндр тәрізді жемістері бар, әмбебап мақсатта.
- Сатина – ерте пісетін, жаңашыл, партенокарпиялық түрі. Жемістер қытырлақ, жасыл, жұқа қабығы бар. Барлық қияр ауруларына төзімді.
- Анжелина F1.
- Дельпина.
- Церес.
- Пасадена.
Тағы бір жағымды тұсы, голланд тұқымдары әртүрлі биостимуляторлармен және ықтимал аурулар мен зиянкестерге қарсы профилактикалық препараттармен өңделген сатылымға шықты.
Қытай генетиктерінің жемістері
Экзотика әуесқойлары үшін біз қытай селекциясының ең өнімді қияр тұқымын сенімді түрде ұсына аламыз. Олар дәмді, тәтті дәмі бар, өте хош иісті, ұзартылған, ұзындығы 50 см-ге дейін өседі, тамаша жеміс береді, күтімі оңай, ауырмайды, құрғақшылыққа төзімді. Сорттар келесі қасиеттерге ие:
- Аспанға ұмтылу.
- Қытай кереметі.
- Қытай фермасы.
Отырғызу материалын таңдау
Қияр дақылдарын өсірудің негізгі талабы - максималды өнім алу.
Қиярдың сорты мен тұқымын таңдағанда қаптамасына назар аудару керек: сорттың сипаттамасы, тұқым саны, өсіру тәжірибесі, жарамдылық мерзімі, партия нөмірі, өндірушінің мекенжайы. Таңдалған сорт өсу жағдайларыңызға, климатыңызға сай ма.
Сонымен қатарсорттық тұқымдар, селекционерлер будандардың көп санын өсірді. Қиярдың сорттық тұқымдары тұқым қуалау арқылы олардың қасиеттері мен қасиеттерін бере алады, сондықтан сіз оларды 6-7 жыл бойы жинап, пайдалана аласыз. Гибридтерді тек бір рет өсіруге болады, өйткені болашақта өсімдіктер сорттың сапасына сәйкес келмейтін мүлдем басқа қасиеттерге ие болады. Гибридті 2 түрлі сортты жасанды айқас тозаңдандыру арқылы алады. Гибридтер жақсы, өйткені олар аурулар мен зиянкестерге қарсы иммунитетке ие және ауа-райының қолайсыз жағдайында да тамаша өнім алуға болады. Жалғыз кемшілік - жыл сайын шикізат сатып алу қажеттілігі және мұндай отырғызу материалдарының қымбаттауы.
Кез келген жазғы тұрғынның өз аймағында өсіруге қолайлы, климаттық жағдайлары қолайлы ең өнімді сорттардың қияр тұқымын таңдау мүмкіндігі бар.
Әртүрлі сорттардың мәні
Қиярдың әрбір кең тараған сортының ерекшеліктерін қарастыратын болсақ, оның бірегейлігіне сенімді бола аламыз. Кейбірінің құндылығы жақсы өнімде, басқалары ерекше дәмде, басқалары жақсы сақтау сапасында, төртіншіден жемістің ерекше пішінінде.
Тұқым себу алдында әрбір көкөніс өсіруші тек өз тілектері мен мақсаттарын басшылыққа алады.
Өндірушілер
тұқымдар.”
Жақсы беделі бар фирмалар, үлкен асыл тұқымды және тұқымдық базаға ие. Мамандар көкөніс және гүл дақылдарының жаңа түрлерін, сорттары мен будандарын өсіру және аудандастыру жұмыстарын үздіксіз жүргізеді. Ұсынылатын үлгілердің ауқымы біздің жаңашылдықтардың және шетелдік таңдаудың бірегей үлгілерінің арқасында үнемі өсіп келеді.
Пікірлер
Тәжірибелі бағбандар тұқымның сапасын жиі талқылайды және қай өндіруші компанияларды ең жақсы деп санауға болатыны туралы әрқашан келісе бермейді. Пікірлер керісінше. Аз танымал ауылшаруашылық өндірушілерін таңдағанда, жағымсыз тосынсыйларға дайын болуыңыз керек: шикізат сапасыз болуы мүмкін, бұл өнуге әсер етеді, сорттар қаптамада көрсетілгендерге сәйкес келмеуі мүмкін.
Көптеген жазғы бағбандар жұмыс жылдарында сенімге ие болған және ұсынылған өнімдердің сапасына жауап беретін дәлелденген, танымал өндірушілердің тұқымын таңдау керек екеніне сенімді.
