Қияр асқабақ тұқымдасына жатады. Бұл жылуды жақсы көретін көкөністер, оларға күн көп қажет. Сондықтан Сібірдің қатал климаты бұл дақылдың әрбір сортына төтеп бере алмайды. Бірақ селекционерлердің ғылыми білімі соншалықты терең, олар ауа-райының кез келген өзгерістеріне төтеп бере алатын тұқым жасай алды. Бұл мақала оқырманды Сібірде қиярды қалай өсіру керектігі және осы аймақ үшін қай сорттар қолайлы екендігі туралы ақпаратпен таныстырады.
Алтай қияры - ара тозаңданатын сорт
Сібір бағбандары онымен жақсы таныс. Бұл қияр қарапайымдылығымен және климаттық өзгерістерге төзімділігімен ерекшеленеді. Алтай қияры – 35-40 күн пісетін ерте пісетін сорттар. Аралардың гүлдерді тозаңдандыруының арқасында олар жеміс береді.
Қиярдың осы түрін жылыжайда және ашық жерде өсіріңіз. Бұталардың биіктігі бір метрге жетеді және орташа өрмелеуге ие. Жемістер орташа өлшемді: ұзындығы 9-10 сантиметр. Олардың салмағы 90 грамм. Қиярдың пішіні сопақ-цилиндрлік, түсі ашық жасыл. Қабық толығымен ақ ұштары бар кішкентай түйнектермен жабылған.
Алтай қиярының ащы дәмі жоқ. Сондықтан, олардыңжаңа піскен жеуге қуанышты. Ал үй шаруасындағы әйелдер жемістердің кішкентай өлшемдерінің арқасында оларды консервілеуге жарамдылығы үшін бағалайды.
Сібір климатында қиярдың бұл сортының тұқымын, тіпті жылыжай болса да, тікелей жерге себу ұсынылмайды. Егіс материалы ауа температурасы 23-25 градус болатын бөлмеде 1,5-2 см тереңдікке отырғызылады, сондықтан Сібірге арналған қияр тұқымдарының көктеп шығуына кепілдік беріледі.
Көшеттер міндетті түрде суаруды және азықтандыруды қажет етеді. Сорттың төзімділігі мен қарапайымдылығын ескере отырып, әр бұтаның астындағы жылы сумен аптасына бір рет суару жеткілікті. Топырақты қопсытып, мульчамен төсеу керек. Осылайша сіз өсімдіктердің тыныс алуына жол бермейтін қыртыстың пайда болуынан аулақ бола аласыз. Сабанды қолданған дұрыс, ол ақырында шіріп, топырақты құнарландырады.
Миранда сорты - өздігінен тозаңданатын гибрид
Бұл әмбебап мақсаттағы ерте гибридті қиярлар. Олар кез келген құрамды топырақта жақсы өмір сүреді. Биік бұталарда үлкен өлшемдегі көптеген жапырақтары бар. Жемістер орташа, ұзындығы 11-12 сантиметрге жетеді, салмағы 120 грамм. Олардың пішіні цилиндрлік. Әрбір қияр кішкентай ақ дөңес қабығымен жабылған.
Өте қызықты жеміс түсі. Негізгі тон ақ нүктелері бар қанық жасыл. Қиярдың ең ортасына дейін (ұзындығы бойынша) сары жолақтар бар. Сібірге арналған қиярдың өздігінен тозаңданатын сорттары тамаша хош иісі бар шырынды, дәмді целлюлозаға ие. Олар жаңа піскен, консервіленген және маринадталған күйде тұтынылады. Олардан салаттар дайындалады.
Бұл сорт аязға төзімді және ұнтақты көгеруге төзімді. Сәуірдің ортасынан бастап Сібірге қияр тұқымын себу жақсы. Мамыр айының соңында көшеттерді жылыжайға немесе жерге отырғызуға болады, бірақ жер 15 градус Цельсийге дейін жылыған жағдайда. Бір шаршы метр топыраққа үш-төрт көшет отырғызу ұсынылады.
Қиярдың бұл сорты құнарлы топырақты жақсы көреді. Сондықтан тыңайтқыштарды күзде қолданған дұрыс. Жерді күштірек соғу үшін үгінділерді қосуға болады. Өсімдіктерді үнемі жылы сумен суару керек: аптасына үш ретке дейін. Жаңбырлы ауа райында топырақтың ылғалдылығы шектелуі керек.
Егін жинау қияр каскады
Бұл сорт пісуі жағынан маусымның ортасы, оған 45-50 күн жеткілікті. Өсімдіктердегі гүлшоғыры аналық. Жемістер бір мезгілде піседі және эллипстік пішінге ие. Беті сирек туберкулезбен жабылған. Жемісі ұзын: 13-15 сантиметр, қою жасыл түсті, салмағы жүз граммға дейін жетеді.
Мәдениеттің бұл алуан түрі өзінің дәмі үшін құнды, оны бағбандар жақсы көреді. Өсімдіктер ұнтақты көгеруден және басқа аурулардан зардап шекпейді. Каскадты қиярдың өнімділігі жоғары. Бір шаршы метр жерден сегіз келіге дейін көкөніс жинауға болады.
Жылыжайдағы тезек төсегіндегі қияр
Ерте көктемде көңді жинаңыз, жақсырақ сиыр. Біріншіден, бұл жылыжай немесе бақша үшін табиғи отын, содан кейін қияр үшін қосымша қоректену көзі болады. Ең көп таңдаңызжылыжайдағы биік төсек, оның үстіне көңді салып, үстіне 25 сантиметрлік бос топырақ қабатын себіңіз және жақсылап суарыңыз.
Содан кейін тұқымдарды көң төсегіне біркелкі таратыңыз: шаршы метрге төрт дана жеткілікті. Егіс алдында оны сіңіріп, өніп шығудың қажеті жоқ. Есіңізде болсын: тығыз отырғызу өнімділікті төмендетеді. Сондықтан, егер сіз бір шұңқырға бірнеше тұқым салсаңыз, өнгеннен кейін әлсіз қашу тамырмен бірге жойылады. Жылыжайда Сібір үшін қияр өсіргенде, отырғызғаннан кейін сіз бақша төсегін мықтап жабуыңыз керек. Бұл үшін доғалардың үстінен тартылуы керек пленка немесе кез келген жеңіл жабын материалы қолайлы. Бұл жылыжайдағы қиярға арналған нағыз жылыжай болып шықты.
Егер қолыңызбен жерге тигізсеңіз, ол қолыңызды күйдіруі мүмкін. Бұл топырақ қабатының астында көңнің ыдырау процесі басталды. Жылы болғандықтан, алғашқы қашу себілгеннен кейін үшінші немесе бесінші күні пайда болады. Бір күн ішінде пленканы екпелерді желдету үшін қысқа уақытқа ашуға болады. Жылыжайда өсіруге арналған қиярдың ең танымал сорттары - Твикси, Мурашко, Холли, Ант, Буян.
Сібірге арналған қиярдың ең жақсы сорттары
Жазғы тұрғындарға арналған қияр барлық жерде егілетін кәдімгі көкөніс. Бірақ Сібір сияқты аймақ қатал климаттық жағдайлармен сипатталады, сондықтан мұнда қияр өсіру қиын. Дегенмен, дақылдардың сортын дұрыс таңдау жақсы нәтижелерге қол жеткізуге мүмкіндік береді. Және таңдау үшін көп нәрсе бар. Селекционерлер отбасыларға бөлінген осы мәдениеттің көптеген сорттарын өсірді. Олардың өкілдері әртүрлібелгілі бір ерекшеліктері. Бұл туралы төменде мақалада оқыңыз.
Отбасылық "жеміс"
Бұл қиярлар орташа өлшемдерімен ерекшеленеді – 10-15 сантиметр. Олардың беті тегіс және жылтыр. Көкөністің тәтті дәмі оны салаттар мен тағамдарға пайдалануға мүмкіндік береді. Сібірге арналған қиярдың ең жақсы сорттары - жемісті, тәтті ханым, сыйлық, сәуір, көктемгі каприз, эстафета. Бұл отбасының жаңалықтары: Паганини саусақтары, Музыкалық саусақтар, Саша.
Қияр-"аллигаторлар"
Бұл отбасының көкөністерінің жемістері үлкен, ұзындығы 45 сантиметрге жетеді. Беті үйінділермен жабылған, бұл қолтырауынның терісіне ұқсастық береді. Бұл мүмкіндік отбасының атын таңдауға негіз болды. Бастапқыда бұл қиярлар шыққан жеріне қарай қытай қияры деп аталды.
Осы отбасынан Сібір үшін ең өнімді қиярлар: Екатерина, Изумруд ағыны, Элизабет, Аллигатор, Бейжің дәмді, Крокодил Гена, Қытай суыққа төзімді. Сонымен, егер сіз шағын жерге 5-6 өсімдік отырғызсаңыз, қияр дақылы орташа ресейлік отбасының осы көкөніске деген қажеттілігін толығымен қанағаттандыруға жеткілікті.
Геркинс
Кішігірім өлшемді (9-12 см) қияр тұқымдасының өкілдері - корниза. Олар консервілеу үшін өте қолайлы. Олардың сыртқы түрі өте керемет: үлкен түйнектер бойлық ақ жолақтармен алмасады.
Геркин тұқымдасынан Сібірге арналған қиярдың ең жақсы сорттары: Нежинский, Муром, Монастырь. Соңғыуақыт, Достық отбасы, орыс стилі, Квартет сияқты өзін-өзі тозаңдандыратын модификацияланған сорттар лайықты танымалдылыққа ие болды. Борис, Красавец, Герда, Денек қиярлары ара тозаңданатын сорттар. Олар жылыжайларда және ашық жерлерде сәтті өсіріледі. Тұздау және тұздау үшін қолданылады.
Қиярдың неміс сорттары
Бұл көкөністер тобының айрықша белгісі – жеміс бетіндегі ұсақ түйнектер арасында орналасқан масақ. Сұлулығы мынада: консервілеу кезінде масақ зақымдалады, маринад қиярдың ішіндегі микроскопиялық тесіктерден еркін өтіп, сонда біркелкі таралады.
Неміс тобындағы Сібірге арналған қиярдың ең жақсы сорттары - өз отаны Германияның өкілдері. Оларға модификацияланған Libella, Bidretta, Madame Patti, Zest, Marvelous, Primadonna сорттары кіреді.
