Жүзім шаруашылығы жазғы тұрғындар мен бағбандардың өміріне мықтап енді: олардың әрқайсысында өз учаскесінде осы жидектердің кем дегенде бір бұтасы бар. Олардың учаскесін жақында ғана алған немесе бау-бақшамен айналысуды шешкендер қай сортқа артықшылық беру керектігін әлі шеше алмайды. Нағыз әмбебап жүзім «Дружба» олар үшін нағыз олжа бола алады: оларды оңтүстікте де, солтүстік аймақтарда да, сондай-ақ орта аймақтың климаттық жағдайында өсіруге болады.
Әртүрлі сипаттама
Бұл сортты әдетте үстелдік-техникалық жүзім деп атайды. Бұл қолданудың әмбебаптығына байланысты: жидектер жаңа піскен тұтынуға ғана емес, сонымен қатар компот, шарап, пирогты толтыру үшін де жарамды. Бір қызығы, бұл жидектерден жасалған шараптың керемет дәмі бар. «Дружба» жүзім сорты бірден үш сорттың гибриді болып табылады: Мискет Кайлышки, Виллард Бланк, Гамбург Мускат.
Сорттың ұқсас сипаттамалары бар басқаларға қарағанда айтарлықтай артықшылықтары бар:ауруларға және аязға төзімділігін арттырды, ерте пісетін кезеңге ие, бүкіл Ресейде өсіруге болады, жағымды мускат жаңғағы дәмі бар, жақсы өнімділігімен және піскендігімен ерекшеленеді.
Дружба жүзімінің әр түрлі дереккөздерде берілген сипаттамасы оның өнімділігін арттыру үшін жақсы күтім мен дұрыс кесуді қажет ететіндігін сеніммен айтуға мүмкіндік береді. Уақытылы азықтандыру және зиянкестердің алдын алу жақсы.
Сорттың кемшіліктері
Айқын артықшылықтарға қарамастан, Достық жүзімінің кемшіліктері де бар. Жүзім өте күшті және жидектердің көп салмағына төтеп бере алады, бірақ тым көп щеткалардың пайда болуына жол бермеу керек. Жүзімді түйреу қосымша байламдар мәселесін жартылай шеше алады, бірақ бұл жемістің сапасы мен мөлшеріне әсер етуі мүмкін.
Бұл жүзім саудаға жарамайды, себебі оның сыртқы түрі өте жағымсыз. Кластерлердің салмағы аз, ал жидектер кішкентай және сыртқы түрі өте әдемі емес. Сонымен қатар, солтүстіктің салқын климатында сорт міндетті түрде баспанаға мұқтаж.
Дәмдік сипаттамалары және жидектердің сипаттамасы
Дружба жүзімі өте ерте сорт, жидектер 115 күнде піседі. Егін жинау кезеңі шамамен тамыз айының соңында, дегенмен аймаққа байланысты бұл күндер әртүрлі болуы мүмкін. Қылқаламның салмағы 300 граммға дейін жетеді, оның пішіні цилиндрлік. Жидектер дөңгелек және ақ түсті, аздап мускат жаңғағы дәмі бар тәтті дәмі бар. Олардың еті өте етті. Сағатжүзім дәмін тату Достық мүмкіндігі 10 ұпайдан 9,4 ұпай алды.
Жидектер шарап жасауға жарамды, оның дәмі өте жоғары. Мысалы, аталған сортты жүзімнен жасалған құрғақ шарап 8,6 баллға лайық, ал сарапшылар оның жарқырағанына 9,4 баллға дейін кәдімгі деп бағалады. Мүмкін, сіздің көзіңізге түсетін жалғыз нәрсе - жидектердің біршама үлкенірек мөлшері. Әйтпесе, жемістер толығымен бірдей.
Ашық жерде және жылыжайда өсіру
Көбіне бұл оғаш көрінуі мүмкін, бірақ температура тұрақты өзгеретін аймақтарда ашық жерге көшет өсіру мүмкін емес. Бұл жағдайда жылыжайлар көмекке келеді. Соған қарамастан, көшеттерді ашық жерде және жылыжай әдісімен өсірудің кейбір ерекшеліктері бар. Ең алдымен, жылыжай жақсы жарықтандырылған және тамшылатып суару болуы керек. Күндізгі температура 10°C, түнде 8°C төмен болмауы керек.
Дружба жүзімінің өсірілу жолы жидектердің сапасына ешқандай әсер етпейді. Дегенмен, бұл сорт биік және айтарлықтай аумақтарды қажет етеді, сондықтан оны жылыжайда өсіру өте қиын. Сонымен қатар, мұндай дақылды жылыжайда өсіру өте еңбекті қажет етеді. Мүмкін болса, оны ашық далада жасаған дұрыс.
Көшеттер отырғызу
Көшет отырғызу кезінде ең бастысы ескеру керекбұл бұталардың биік болуы. Жолдар арасындағы қашықтық шамамен 3 метр, ал бұталар арасында 2 метр қалдыру керек. Отырғызу шұңқырын дайындаған кезде оған тыңайтқыш енгізу керек.
Отырғызар алдында жүзім бұтасында бір күшті өсінді қалдырылады, қалғанын алып тастау керек. Тамырлар оларды жаңарту үшін аздап кесіледі, содан кейін олар 60 сантиметр тереңдікте шұңқырға отырғызылады. Отырғызғаннан кейін өсімдік жақсы суарылып, үстіне жерге себілген болуы керек. Жаңбырдан кейін немесе келесі суарудан кейін жерді қопсыту керек. Әйтпесе, көшет ауа жетіспеушілігінен өлуі мүмкін.
Көшет күтімі
Өсу және жеміс беру кезінде көшеттер күтімді қажет етеді. Бұған жүзім гартерлері де, оның үстіңгі таңғыштары да кіреді. Соңғысы үшін органикалық және минералды тыңайтқыштарды қолдануға болады. Бірінші таңу гүлдену алдында, ал екіншісі - екі аптадан кейін жасалуы керек. Үшінші рет жидектер піспей тұрып тамақтандыруға болады.
Дружба жүзімі - үнемі кесуді қажет ететін сорттардың бірі. Құрғақ және ескі бұтақтарды дереу алып тастау керек. Жеміс беретін жүзім бұтасын 6-8 көзге кесіп тастау керек, бұтада олардың саны 35-тен аспауы керек. Бұта үш жасқа толғанда, оны пішіндеп, оған сәйкес пішін бере бастайды. осы ерекше сортқа сәйкес келеді.
Зиянкестердің алдын алу және аяздан қорғау
Достық жүзімі аязға төзімді сорт болғанымен, жақсырақоны мұздатудан қорғау шараларын қолданыңыз. Бұл толық баспана немесе төбе әдісімен жасалуы мүмкін. Шамамен бір жасқа толған жас көшеттер жақсы шашылады. Ол үшін жүзім жер қабатымен жабылған. Толық баспанамен жүзім кесіліп, жерге төселіп, оқшаулағышпен жабылады.
Жүзімді ерте сақтау құптамайды, өйткені көздер пайда болуы мүмкін. Ең оңтайлы кезең бірінші аяздың түсуі кезеңі болып саналады. Зиянкестер мен аурулардың алдын алуды бұтаның белсенді өсуі әлі басталмаған сәуір айында жүргізу ұсынылады. Өсу процесінде емдеуді маусымда бірнеше рет қайталау ұсынылады. Жидектерді жинамас бұрын және гүлдену кезінде барлық химиялық өңдеулер тоқтатылады.
