Шашлыксыз ашық ауада демалу қалай жақсы болады? Дәл осы себепті әрбір адам дерлік өзінің қала маңындағы ауданында пеш, барбекю, түтін шығаратын орын немесе осы құрылғылардың барлығын біріктіргісі келеді.
Бұл не?
Темекі шегу камералары бар пештердің модификациялары әртүрлі. Құрылымдар жылжымалы және стационарлық болуы мүмкін. Олар конфигурациясында ерекшеленеді. Барбекюдің бірінші түрі келесі артықшылықтарға ие:
- практикалық;
- жеңіл салмақ;
- ықшамдылық.
Темекіханасы бар стационарлық мангалдар - берік және өте ауыр материалдардан жасалған іргелі құрылымдар. Мысалы, мысалы:
- кірпіш;
- бетон;
- табиғи тас.
Ескерту: құрылымды дұрыс салу үшін құрылыс саласындағы білім қажет.
Темекі шегуі бар жылжымалы және стационарлық барбекю грильдерінің белгілі бір артықшылықтары мен кемшіліктері бар. Әркім өзі үшін құрылыстың құны мен күрделілігі үшін ең жақсы нұсқаны таңдайды.
Негізгі мангалдар-темекілер
Әдетте, бұл құрылымдар келесі материалдардан жасалған:
- кірпіш;
- көбік блок;
- шелл рок.
Олар жоғары температура жағдайларына төзеді, сонымен қатар берік және сенімді. Олардың қызмет ету мерзімі 30 жылдан асады. Кірпіш отқа төзімді болуы керек. Көбік блогы немесе қабықшалы таспен бетпе-бет келу керек. Мұндай жұмыстарда керамикалық плиткалар немесе сәндік кірпіштер қолданылады.
Дизайндардың артықшылықтарына мыналар жатады:
- күш;
- көп функционалдылық;
- қауіпсіздік;
- сенімділік.
Кейбір негізгі типтегі шылым шегетін грильдер қосымша үстелдермен, өнімді сақтау бөлмелерімен, қосымша пештермен және т.б. жабдықталған.
Негізгі барбекю пештерінің құрылысы
Бастапқыда құрылым орналасатын орынды таңдау керек. Содан кейін сызба жасалады. Пеште келесідей компоненттер болуы керек екенін ескеріңіз:
- мангал - құрылымның негізінен кемінде 80 см биіктікте орналастырылған;
- түтінхана - барбекю астында орналасқан (оның өлшемі әртүрлі болуы мүмкін);
- отты жәшік;
- үрлегіш;
- мұржа.
Ескерту: құрылымда жиі отын кептіруге арналған орын жабдықталған.
Темекіхана (мангал) таңдалғаннан кейін сызба сызылады, салуды бастауға болады.
Жұмыс кезеңдері
Бастапқыда іргетасы салынуда. Ол таспа немесе плитка болуы мүмкін. Жұмыста бетон ерітіндісі, металл қолданыладықұм мен қиыршық тастың негізін және төсемін нығайтуға арналған штангалар. Іргетастың тереңдігі құрылымның өлшемдеріне байланысты. Әдетте, жерге 30-50 см тереңдікте түсу жеткілікті.
Іргетас құрғаған бойда кірпіш қалауға болады. Жұмыстар бетон ерітіндісін, құрылыс деңгейін, шпательді қолдану арқылы жүзеге асырылады. Тұғыр материалдың алғашқы үш қатарынан жасалған. Содан кейін барлық келесі жолдар элементтің жартысының ығысуымен орналастырылады.
Құрылымы берік болуы үшін қалаудағы әрбір бесінші қатардың арасына арматуралық торлар енгізіледі. Кірпіш өңдеу аяқталғаннан кейін келесі жұмысқа өтіңіз:
- отқа арналған жәшіктегі жобаны жақсарту үшін тор орнатыңыз;
- түтінхана іші металл қаңылтырлармен қапталған;
- ысырмалар, гриль торы және басқа элементтер орнатылған.
Егер түтінге арналған шкафтары бар барбекю көбік блоктарынан немесе ұлутастардан жасалған болса, олар ақырында отқа төзімді материалдармен қапталады.
Мобильді грильдер
Газ баллонынан шылым шегетін барбекю жасаудың ең оңай жолы. Егер бұл болмаса, парақтар пайдаланылады, олар белгілі бір пішінді беріп, бір-бірімен дәнекерленген. Құрылымды газ баллонынан құрастыру әлдеқайда оңай болады.
Бастапқыда сызба жасалады. Дизайнда келесідей элементтерді қарастыру қажет:
- темекі шегу камерасы - газ баллонынан жасалған, сіз металл кеңейту цистернасын пайдалана аласыз;
- очек - оның құрылысы үшін сізге металл қаңылтыр, қалыңдығы қажетол 6 мм-ден кем емес;
- қалқа - жоғары берік болат пайдаланылады;
- рама - металл бұрыштар мен профиль құбырларынан жасалған (40 x 40 мм, 20 x 40 мм).
Қосымша дизайн элементтері:
- қалпақ;
- дөңгелектер;
- ілмектер;
- мұржа құбыры;
- торлар.
Темекі шегу мен барбекюдің өлшемдері цилиндрдің параметрлеріне байланысты. Диаграммадағыдай дизайн жасауға болады.
Құрылым құру
Алдымен баллонды газ қалдықтарынан тазалау керек. Мұны істеу үшін оны белгілі бір уақытқа көшеде ашық күйде қалдыру жеткілікті. Содан кейін оның бетінде темекі шегу, барбекю, от жағу және басқа құрылымдық элементтер орналасатын белгілер жасалады.
Жұмыс құралдары:
- дәнекерлеу машинасы;
- металл щетка;
- ұнтақтауыш;
- балға;
- қысқыш.
Ескертпе: қорғаныс құралдарын ұмытпаңыз: маска, қолғап, бет қалқаны.
Қақпақ ілмектер көмегімен бекітілетін ұнтақтағышпен шардан кесіледі. Шылым шегу камерасы келесідей жасалған:
- бұрыштар мен құбырларды салу үшін тіректер (қаңқа) салынуда;
- егер темекі қоймасы жылжымалы болса, оларға роликтер бекітіледі;
- цилиндрдің бір ұшын кесіп тастау керек, ол түтін түтін шығаратын бөлмеге түсетін тесік ретінде қызмет етеді;
- камера есіктерін жасаңыз.
Барлық элементтер дәнекерлеу арқылы сенімді түрде бекітілген. Құрылым дайын болғаннан кейін ол праймермен өңделеді және отқа төзімді бояумен боялады. Осындай жұмыстардан кейін торлар мангал мен темекі шегетін орынға салынады.
Сызбаларын өзіңіз жасауға немесе қандай да бір шеберден алуға болатын өз қолыңызбен шылым шегетін үйді жасау өте оңай. Бұл саладағы маманнан білікті кеңес алу артық болмайды.
