Тағам пісіретін жер ежелден киелі саналған, пеш үйінің ортасы болған, жылу берген, нәр берген, айналасына отбасын жинаған. Жанып тұрған ошақ бүгінде үйдегі береке мен молшылықтың символы болып қала береді, ал ас үй – бір шыны шай үстінде отырып, әңгімелесіп, демалуға және тағы қай жерде дәмді тағам жеуге болатын ерекше орын.
Плитаның заманауи аналогы – пеш – таптырмас нәрсе: оның ішінде пайдалы тағамдардың алуан түрін пісіруге болады. Жақында пеш пештің ажырамас бөлігі болып саналса, бүгінде ол жеке тұрмыстық техникаға айналуы мүмкін: өлшемі асүйдің интерьеріне сәйкес келетін пешті салу аса қиын емес.
Түрлі пештер
Пештерді таңдау осы ас үй құрылғыларының функционалды нұсқалары сияқты кең. Олар жылыту түрі бойынша ерекшеленеді - электр және газ. Бақылау бойынша – механикалық, сенсорлық және аралас. Энергия шығыны бойынша – «А», «В», «С», көлемі бойынша – шағын өлшемді және көп деңгейлі. Режимдер бойынша, соның ішінде қосымша - гриль, конвекция және тіпті ішкі тазалау әдісіменбеттер. Нарықта автономды және күрделі пештер бар, олар плитамен байланыстың болуы немесе болмауымен ерекшеленеді. Әсіресе үй шаруасындағы әйелдерге пеште салу ыңғайлы. Пештің ені бойынша өлшемі ас үй жиһазының өлшемдеріне сәйкес таңдалады.
Осы сорттардың кейбірі төменде талқыланады.
Газ немесе электр ме?
Мұнда әркім өзі таңдайды: газ пеші ақша үнемдеуге көмектеседі, ал электр пеші функционалды әртүрлілікті қамтамасыз етеді. Екінші сорттың тағы бір маңызды плюсі бар - жылытудың біркелкілігі: тіпті кейбір газ құрылғыларында осы мақсатта өндіруші электр қуатымен жұмыс істейтін жылыту гаджетін енгізеді.
Екі вариацияның да жақсы және жаман жақтары бар, сондықтан таңдау кезінде пештің функционалдығына, өлшемдеріне, дизайнына және басқа сипаттамаларына қатысты көп нәрсе сатып алушының қалауына байланысты.
Сыртқы түрі
Ас үй техникасының дизайны маңызды және ол ас үйде бұрыннан бар жиһазға, бөлменің ауданына, интерьердің түс схемасына және сатып алушының қалауына байланысты.
Ас үй жабдығына арналған ең әмбебап тон тот баспайтын болат. "Металл" бейтарап түсті және жиһаздың барлық дерлік реңктерімен және басқа ас үй құралдарымен тамаша үйлеседі.
Егер ас үйде кіріктірілген құрылғылар болса, онда жиһаздың ені кіріктірілгенге сәйкес өлшемдерге ие болуы керек.пешке қолайлы орын бөлінуі керек.
Сантиметр және градус
Кең бөлмелер мен бөлмелердің уақыттары ұмытылды, сондықтан ас үйдің ауданы жиһаз бен тұрмыстық техниканы таңдауда шешуші болады. Пештердің әртүрлі үлгілерінің тереңдігі мен биіктігі аздап өзгеретіндіктен, заманауи асүйдің интерьеріне салынған пештің өлшемдерін ас үй жиһазының енімен салыстыру керек. Сондықтан пешті орнатуды жоспарлайтын орынды алдын ала ойластырған жөн.
Стандартты кіріктірілген пештер құрылғының барлық үш өлшемі бойынша орташа есеппен 60 см құрайды және бұл өлшемдер қарапайым отбасы үшін кешкі ас әзірлеуге жеткілікті.
Пештердегі камералардың көлемі 20-дан 160 литрге дейін өзгереді: шағын пештер күнделікті өмірде жақсы, ал үлкенірек үлгілер тамақтандыруда жиі пайдаланылады.
Температура режимі рецепт пен пісіру технологиясына байланысты таңдалады және ең жиі қолданылатын мән 200-ден 250 °C-қа дейін; Кіріктірілген пештердің кейбір үлгілері 500 градусқа дейін қызады.
Шағын заманауи асүйлерде орынды үнемдейтін кіріктірілген пеш әсіресе өзекті болады. Кіріктірілген өлшемдер, әрине, негізгі жиһаздың өлшемдеріне байланысты және мұндай жағдайларда пештің «тәуелділігі» немесе «тәуелсіздігі» параметрі шешуші болады.
Жеке пеш плитаға басқару панелі арқылы қосылмаған, сондықтан ас үйдің кез келген қолайлы секторына орнатуға болады, бұл жиһазды ыңғайлы орналастыру үшін біршама «маневр еркіндігін» жасайды.
Үнемдеу үнемді болуы керек
Сіз пешке салуды шештіңіз делік. Бұл жағдайда болашақ шығындар сомасына жабдық пен орнатудың құны ғана емес, сонымен қатар энергия шығындарын қоса, операциялық шығындар кіреді.
Газ пештері осыған байланысты үнемдірек; дегенмен, электр пештері арасында әртүрлі энергия тұтыну нұсқалары бар: олар әріптермен белгіленген. Экономикалық класс «А» әрпімен, энергияны көп тұтынатын модельдер - «С» әрпімен, орташа опция - «В» әрпімен белгіленген. Бұл таңбаны пешті таңдаған кезде де ескеру керек, сондықтан энергетикалық компаниялардан шексіз шоттарды алмау керек.
Энергия ресурстарының ең көп шығыны пештің қосымша функциялары мен мүмкіндіктеріне түседі; Ас үйге орнатылған пештің өлшемдерінің өзі қуат шығындарына әсер етпейді.
Пешті қалай пайдалану керек
Сақтау тақырыбын жалғастыра отырып, пештерді басқару жолдары туралы сөйлесейік. Тұрмыстық техниканы өндірушілер мұны үш мүмкін түрдің бірін ұсынады: механикалық, сенсорлық және аралас.
Ең қарапайым, бірақ энергияны көп тұтынатыны – механикалық реттеу; оның минусы сонымен қатар бірқатар қосымша басқару опцияларының болмауында.
Түрту әдісі, аты айтып тұрғандай, бередіпешті бір түрту арқылы басқару мүмкіндігі. Сонымен қатар, ол температура мен энергияны үнемдеуді дәл таңдауға ықпал етеді. Аралас басқару түрі жоғарыдағы екі пішім тіркесімінен тұрады.
Осылайша, кіріктірілген пешті таңдағанда, өнімнің осы маңызды қызмет көрсету сипаттамасын да ескерген жөн.
Плюс және минус
Барлық газ шкафтары үстіңгі қыздыру элементімен - грильмен жабдықталмаған. Жиі газ пештеріндегі өндірушілер электрлік грильді қамтамасыз етеді, сондықтан пештің қосылымын розеткаға жабдықтау қажет. Кейбір газ үлгілері электр қуатымен жұмыс істейтін бірқатар қосымша функцияларды қамтамасыз етеді: газды басқару, түкіру, тұтану және басқалар.
Жылытудың газ көзі бұрынғысынша үнемді, бірақ ол электрлік пештер сияқты әртүрлі опцияларды қамтамасыз етпейді. Бұл екі сорттың өлшемдері орташа алғанда іс жүзінде бірдей, бірақ электр пештері өз иелеріне тамақ дайындауға арналған қосымша қызметтерді ұсынады және пісіру процесін жеңілдетіп, рахатқа бөледі.
Электрлік модельдердің негізгі артықшылықтарының бірі - температураны бірнеше градус дәлдікпен орнатуға болады, содан кейін оның деңгейі бүкіл пісіру процесінде сақталады. Сонымен қатар, тағам барлық жағынан қыздырылады, бұл тағамды мұқият, біркелкі және жылдам пісіруге мүмкіндік береді.
Екі қыздырғыш элементтен басқа - үстіңгі жәнетөменгі - электр пешінің конвекциялық режимі бар, соның арқасында тағам барлық жағынан біркелкі қызарады. Сондай-ақ пеш камерасында біркелкі температураны сақтауға арналған құрылғылар бар.
Температура жағдайларының алуан түрлілігі - 30-дан 300 ° C-қа дейін - газ аналогы көтере алмайтын тағамдарды пісіруге мүмкіндік береді, бұл электр пештерін одан да тартымды етеді. Олардың кірістірілген өлшемдері үлгідегі пештердің санына да байланысты: мысалы, бірнеше тағамды қатар пісіруге мүмкіндік беретін қосымша пеші бар нұсқалар бар.
Электр пешінің кемшілігі - энергияны тұтыну; дегенмен, оны үнемі пайдаланбасаңыз, бұл электр қуатына шотыңызға көп әсер етпейді.
Қорытынды
Пештердің пайдалылығы мен функционалдығы анық, сонымен бірге асүйдің интерьерін қажетсіз өлшемдермен шамадан тыс жүктеуден аулақ болу және қажет нәрсенің бәрін жинақы орналастыру жиһаз тауашалары мен саңылауларындағы тұрмыстық техникаға көмектеседі. Пеште өлшемін өзіңіз таңдай алатын пешті салып, ләззат алу үшін дәмді және пайдалы тағамдарды пісіру қалады.
