Көгалдандыру маусымының соңында, барлық жұмыстар аяқталуға жақын қалғанда, көптеген бағбандар келесі жылдың жаңа өнімі туралы ойлана бастайды. Күз - қыста сарымсақ отырғызудың дұрыс уақыты, бірақ ең бастысы - егіннің лайықты болуы үшін оны уақытында жасау. Көптеген адамдар өздерінің саяжайында сарымсақ өсіретіні таңқаларлық ештеңе жоқ, өйткені бұл дақыл өте танымал және жыл бойы біздің дастарханымызда болады. Сарымсақ денсаулыққа пайдалы, ол көптеген тағамдарға қосылады, қыста көкөністерді жинау кезінде қолданылады. Бұл дақылды өсіру процесі қарапайым. Ең бастысы - қыстың алдында сарымсақ отырғызу уақытын білу, орынды тауып, дайындау, жоғары сапалы отырғызу материалы болуы және отырғызу, күту және сақтаудың кейбір ерекшеліктерін білу.
Климаттық белдеулердің маңыздылығы туралы
Бұл көкөністің қысқы сорттарын дұрыс отырғызу әртүрлі аймақтар мен елдердің климаттық жағдайларына байланысты екенін бөлек айту керек. Мәселен, мысалы, Сібір мен Украинада қыста сарымсақ отырғызу уақыты әртүрлі. Бұл процесс болатын температураны ескеру қажеткүзгі маусымда ең табысты - +13-15 0С. Бұл тамыр жүйесі аяз басталғанға дейін қалыптасуы үшін жасалады.
Қону ережелері туралы аздап
Егер сіз ай күнтізбесі бойынша қыста сарымсақ отырғызу уақытына назар аударсаңыз, онда бұл жағдайда бағбандар бұрыннан бар белгілі бір нормаларды ұстанады. Бұл ережелер ежелгі уақытта адамдарға бақша және мәдени өсімдіктерді отырғызуға көмектесті. Егістік ай күнтізбесі өзінің ай күндерімен және фазаларымен өсімдіктердің тамыр және жер үсті бөліктерінің өсуіне, дамуына үлкен әсер етеді.
Ай күнтізбесі әрқашан Жердің спутнигі оған ең жақын немесе жойылған күндерді және ай қозғалысының басқа да бірдей маңызды циклдерін ескереді. Сонымен, жаңа ай кезеңінде сіз өсімдіктерді отырғызбауыңыз керек, толық ай туралы да айтуға болады. Қыстың алдында сарымсақ отырғызуға уақыт бөлетін болсақ, онда қыркүйекте ең қолайлы күндер 19-дан 20-ға дейін, қазанда 11-ден 17-ге дейін және 21-ден 22-ге дейін болады. Сіз сондай-ақ қараша айының 8-нен 13-не дейін сарымсақ отырғыза аласыз, бірақ мұнда дақылдың тамыр жүйесін дамытуға уақыт болуы үшін аймақтың ауа-райы мен климаттық жағдайларын ескеру қажет. Тамыр дақылдары мен жер астында өсетін өсімдіктердің өсуі үшін ай күнтізбесі бойынша ең жақсы кезең азайып бара жатқан ай кезеңі деп саналады. Украинада қыста сарымсақ отырғызу уақыты сәл өзгеше болады. Сондай-ақ барлық өсімдіктерді жақсы ауа-райында, жағымды көңіл-күймен отырғызу маңызды, бұл сөзсіз оң нәтиже береді.
Айдың «тынығуы» кезінде барлық қуат өсімдіктердің тамыр жүйесіне түседі. Олардың шырындары тамырға дәл түседі, ал сабақтар өсу кезінде біраз уақыт қатып қалады. Сондықтан, айдың азаю кезеңі тағамға, соның ішінде сарымсаққа пайдаланылатын жер асты бөліктері бар көптеген өсімдіктерді егіп, отырғызуға оң әсер етеді. Жаңа айға жақындағанда, бұл дақылды өңдеумен айналысқан дұрыс - төсектерді арамшөптер мен зиянкестермен күресу.
Орталық Ресейге қону
Орталық Ресей үшін қыста сарымсақ отырғызудың ең жақсы уақыты қыркүйек айының соңы немесе қазан айының басы болып табылады, өйткені бұл жағдайда сарымсақтың қысқы сорттары өсіп, жақсы өнім беруге уақыт алады. Қыркүйек айының барлығы дерлік ай күнтізбесі бойынша топырақ дайындауға қолайлы уақыт.
Келесі жылы табысты қыстау мен мол өнім алудың негізгі шарттары – орынды дұрыс таңдау, қыста сарымсақ егу үшін қолайлы уақыт және тұқымдарды орналастыру тереңдігі. Бұл дақылды кез келген жақсы жарықтандырылған жерге отырғызуға болады, онда бұрын пияздан басқа көптеген көкөніс өсімдіктері өсетін, өйткені сарымсақ пен пиязда көптеген жалпы аурулар бар, олар бірдей зиянкестерден зардап шегеді. Көптеген тәжірибелі бағбаншылардың пікірінше, бұрын қызанақ, баклажан, қияр, қырыққабат, асқабақ өскен жер болып саналады.
2014 жылы қыста сарымсақ отырғызу уақыты өткен жылдардан тек ауа райы жағдайында ерекшеленуі мүмкін, өйткені сіз қатты суықтың басталуына дейін шамамен бір жарым ай бойы қоймада қалуы керек екенін білуіңіз керек. Жоқсарымсақ отырғызғаннан кейін жасыл өскіндер пайда болса, қорқынышты. Бұл тамыр жүйесі қалыптаса алғанын, көкөніс жақсы қыстайтынын және келесі жылы тамаша өнім беретінін көрсетеді.
Төсектерді дайындау және себу
Сарымсақ егу үшін төсек себуден екі апта бұрын дайындалған жөн, өйткені қыстың алдында сарымсақ отырғызудың дәл осы уақыты кездейсоқ таңдалмаған. Алдымен оны қазып алу немесе жырту, содан кейін бір жүз шаршы метр жердің нормаларын ескере отырып, минералды тыңайтқыштарды, ағаш күлін, қарашіріктерді енгізу керек. Жаңа піскен көң тыңайтқышқа жарамсыз екенін білуіңіз керек, ол сарымсаққа теріс әсер етіп, аурулар мен зиянкестердің таралуына ықпал етеді.
Егін шынымен жақсы болуы үшін тұқымды дұрыс таңдау керек, қалампырда дақ, шірік, ойық болмауы керек. Сіз ең үлкен және ең әдемі таңдауыңыз керек. Отырғызу алдында сарымсақтың бастарын олардың түбі құрғақ болмас үшін бөлген жөн, содан кейін қалампырдың әрқайсысы тезірек тамыр ала бастайды. Жақсы дәлелденген әдіс бар, олар тұқымдарды отырғызбас бұрын, тікелей ашық жерге отырғызар алдында дезинфекциялау үшін калий перманганатының қызғылт ерітіндісінде екі сағат бойы өңделеді.
Сарымсақ түйіршіктерін жерге баспай, шамамен 6-8 см тереңдікте қатарлап отырғызады, өйткені бұл өсімдіктің бір-бірінен шамамен 10 см қашықтықта тұрып қалуына әкелуі мүмкін. 20 см жолдар арасындағы аралық, қалыңдығы кем дегенде 3-4 см топырақ қабатымен себілген. Қысқы сарымсақты жоғарыдан жауып тастаған жөн.құрғақ сабан немесе шөп, бұтақтар, болашақта үстіңгі қабат ылғалды сақтай алады. Бірақ қазірдің өзінде көктемде, сарымсақ таптап кетпеуі үшін мұның бәрін алып тастау керек.
Көктемгі күтім
Көктемде, сондай-ақ қайтадан қысқы сарымсақ төсек ұрықтандыру қажет. Мол суару тек тістер пайда болғанға дейін қажет, содан кейін көкөністі жиі және мол суаруға болмайды. Үлкен тістер үшін егін жинаудан 1 немесе 1,5 ай бұрын суаруды толығымен тоқтатыңыз.
Көктемгі кезеңде төсектерге үнемі күтім жасау керек - оларды арамшөптерден тазартыңыз, арамшөптерді алып тастаңыз және топырақты қопсытыңыз. Сарымсақта сары жапырақтар пайда болса, онда бұл топырақта калийдің жетіспеушілігін көрсетеді, оны калий перманганатының немесе калий сульфатының жеңіл ерітіндісімен суару керек.
Жазда сарымсақпен не істеу керек
Жазда бұталарда көрсеткілер пайда болған кезде, бастардың өсуін бәсеңдетпеу үшін оларды алып тастау керек және егін көп болады. Кейде оларды қалдырып, тұқым материалын келесі отырғызу үшін көрсеткілерден алуға болады.
Біз немен бітеміз
Егін жинау кезеңін өткізіп алмау да маңызды, өйткені сарымсақ бастары кешігіп қалса, олар жеке түйіршіктерге бөлінуі мүмкін және бұл оның одан әрі сақталуына теріс әсер етеді. Қыста сарымсақ отырғызудың дұрыс уақытын таңдасаңыз және ай күнтізбесі бойынша егінге күтім жасаудың қарапайым ережелерін сақтасаңыз, келесі жылы керемет өнім алуға болатыны сөзсіз.
