Сәбіз Нант - бұл отты апельсин тамыр дақылдарының ең танымал ресейлік сорты. Бақшаға ұсынылған тұқымды өмірінде бір рет болса да екпейтін мұндай бағбан жоқ. Оның үстіне, көптеген адамдар жаңадан әкелінген гибридтерге ауыспай-ақ, жыл сайын танымал сортты өсіреді. Мұндай тұрақтылықтың себебі неде?
Қазіргі импорттық гибридтерден кем түспейді
Жақында (әсіресе сату үшін сәбіз өсіретін фермерлер арасында) шетелдік гибридті тұқымдар өте танымал болды, олардан тамаша сыртқы түрі тамыр дақылдары өседі. Мұндай тұқымдардан әдемі тегіс беті бар, ұсқынсыз қашусыз, үлкен, жарқын, сақтау мерзімі ұзартылған сәбіз өсіру оңай. Дегенмен, тамыр дақылдарының дәмін салыстыруға тырысқандар бірауыздан пікірге келеді: Нант сәбізі әлдеқайда дәмді, ал оның құрамында каротин әлдеқайда көп. Бірақ түсімділігі жағынан біздің түбірлік дақылдар импорттық будандастырылған сорттардан еш кем түспейді және сапасы жағынан да кем түспейді.жарысады. Ұсынылған апельсин «витаминінің» сорты шикі тағамдық диетаға, консервілеуге және келесі егінге дейін сақтауға жарайды.
Сорттың шығу тегі
Сәбіз Нант-4 (пікірлер оның танымалдылығын көрсетеді), 1943 жылы Бүкілресейлік көкөніс дақылдары ғылыми-зерттеу институтының селекционерлері Нант түріндегі будандардың тұқымдарын отбасылық және жеке таңдау арқылы өсірді. Сол жылы сорт бүкіл Кеңес Одағында отырғызу үшін шығарылды. Және бұл сорт Өзбекстанда немесе Эстонияда егілгені маңызды емес: сәбіз жақсы өнуімен және жоғары өнімділігімен ерекшеленетін болады.
Аймақ
Кең байтақ еліміздің барлық аймақтарында өсіруге жарамды тұқымдарды таңдауға дағдыланғанына сүйене отырып, тамыржемістілердің осы немесе басқа сорттары танымал бола бастады. Мұндай түрлер көбінесе маусымның ортасы болып табылады, бұл оларға тамаша дәм мен жақсы тұрақты өнімділік пен ұзақ сақтау мерзімін береді. Жоғарыда айтылғандардан қорытынды жасауға болады: Нант сәбіз сорты себудің климаттық аймағына қарамастан әмбебап нұсқа болып табылады, өйткені ол бірден барлық талаптарға жауап береді.
Ең көп қартаю уақыты
Алғашқы өскіндер пайда болған сәттен бастап жемістердің толық пісуіне дейін қанша уақыт өтуі керек? Сәбіздің орта маусымдық сорттарында бұл кезең 4 айдан аспайды. Яғни, тұқымдарды жерге қойғаннан кейін 120 күн өтуі керек - және фотосуреті осында ұсынылған Нант сәбізін қыста қауіпсіз жинауға болады. Егер сәбіз тұқымы Нантмамыр айының басында егілді, содан кейін кез келген тамаша күндерде күздің келуімен олар егін жинай бастайды. Тамыр дақылдары аздап өседі деген үмітпен егін жинауды кейінге қалдыру - аңғалдық. Табиғат оған берілгендей сәбіз піседі. Дегенмен, белгілі бір жағдайларға байланысты көкөністерді жинау қазан айына шегерілсе, жаман ештеңе болмайды. Сәбіз енді дамымайды, бірақ жаңбырлы ауа райында да шірімейді. Өйткені, Нант-4 сәбізі сияқты сорт жақсы сақтау сапасымен және ыдырауға тамаша төзімділігімен ерекшеленеді.
Каротин мазмұны бойынша чемпионат
Сәбізді үнемі өсіргенде, бөрененің пісуінің басталуын пайдаланбау және жас тамыр дақылдарын бақшадан жеуге кірісу күнә. Бұл сортта каротин көп, ал қыста тамыр дақылындағы құнды заттың қоры таусылады. Сонымен, жазда болмаса, денені дәрумендермен байытып, қатты және ұзаққа созылатын суық ауа райына тағы қашан дайындау керек? Сонымен қатар, жас сәбізді жұқартып, бір таспен екі құсты өлтіруге болады: екеуі де денеге максималды пайда әкеледі және көрші жемістердің өсуіне орын босатады. Нант-4 сәбізі алғашқы қашудан кейін 50 күн өткен соң пісетінін, ал жемістердегі каротиннің мөлшері 20%-ға жететінін атап өткен жөн.
Қысқа сорт сипаттамасы
Сонымен ол қандай сыртқы белгілерімен мақтана алады? Түбірлік дақылдардың классикалық қызғылт сары түсі, орташа өлшемді біркелкі цилиндрлік пішіні бар. Көптеген адамдар ұрықтың шамадан тыс мөлшері оны көрсететініне сенімдіқаттылық. Бірақ үй шаруасындағы әйелдер баланы шырынды кішкентай сәбізбен емдеуді жақсы көреді немесе сорпаға қуыру үшін оны толығымен, із қалдырмай пайдаланады. Сондықтан, дүкенде сәбіз сатып алғанда, әсіресе ірі тамыр дақылдары жиі еленбейді. Бұл әртүрлілік туралы не айтуға болмайды. Нант сәбізі (бағбандардың пікірлері бұл туралы куәландырады) әдеттен тыс шырынды және тәтті. Тамыр дақылдарының дерлік идеалды өлшемдері бар: ұзындығы 16 см-ден аспайды, ал орташа салмағы 100-150 г аралығында болады.
Орташа кіріс
Сонымен, біз көптеген ондаған жылдар бойы ұсынылған түрлер үшін бағбандар үшін соншалықты тартымды болғанын білдік. Мүмкін, барлық сорттардың арасында көптеген жағымды қасиеттерді сіңірген әмбебап түрі жоқ. Ал Нант сәбізі сияқты танымал өсімдіктің өнімділігі қандай? Бағбандар климаттық жағдайларға қарамастан, 1 м2 жерден 6,5 кг-ға дейін шырынды көкөніс жинайтынын сеніммен және ешбір әсірелеусіз айтады. Адамдар бақша төсектерінің кішкене жерінен жарты шелектен астам түбірлік дақылдарды алып тастайтынын елестетіп көріңіз. Ал төсек үлкен болса, онда егін толығымен қаптармен есептеледі. Бұл сәбіздің орташа мөлшеріне қарамастан.
Нант сәбізі: жазғы кезеңде отырғызу және күту
Тұқым себуді қашан бастау керек? Көптеген бағбандар барлық екпелерді жасауға асығады, олар жер жылығанша күтпейді және жер қардан босаған кезде сәбіз себеді. Бұл дұрыс емес. Өйткені, тұқымдар температураға дейін ісінбейді және люктен шықпайдыжер 20 градусқа жетпейді. Осылайша, тым ерте отырғызылған тұқымдар жай жатып, қанаттарында күтеді. Жолдар арасындағы оңтайлы қашықтық - 30 см. Өнімділікті арттыру үшін қашықтықты сақтау керек және жерді үнемдемеу керек. Егуге арналған ойықтарды төсекке төселген ұзын ағаш тақтайшалар арқылы жасауға болады. Егу тереңдігі - 1-2 см.
Тұқымдарды төсегеннен кейін, ойықтар бос топырақпен немесе басқа материалдармен (әжелеріміздің дәстүрі бойынша бұл үгінділер болуы мүмкін) аздап мульчированиемен өңделеді, мол төгіліп, агрофибрмен жабылады. Көптеген бағбандар Нант-4 сәбіз сортын себу кезінде жабын материалын пайдаланады. Бұл әдісті қолданатын шолулар топырақ бетінде оңтайлы температураның сақталуын, сондай-ақ өмір беретін ылғалдың сақталуын және бақшадан буланудың алдын алуды көрсетеді. 10-14 күннен кейін сіз бірінші қашуды күте аласыз, осы уақыт ішінде төсек-орындарды тікелей агрофибрдің үстіне төгіп тастаңыз.
Көшеттер пайда болғаннан кейін жабын материалды жақсырақ уақытқа дейін алып тастауға немесе құлпынай плантацияларын молочницадан қорғау ретінде пайдалануға болады. Енді күнделікті суару, тыңайтқыштар беру, топырақты қопсыту. Топырақты оттегімен байыту үшін бізге осындай кең ойықтар қажет. Егер кейбір жерлерде Нант сәбізі тым тығыз көтерілсе, сіз оларды жұқартып, көшеттердің шамадан тыс тығыздығынан мұқият бастай аласыз. Көшеттер күшейе бастағанда, төсекте тұрақты ылғалдылықты сақтау үшін жолдар жаңа кесілген шөппен немесе шөппен жабылады. Маңызды!Топырақтың біркелкі ылғалдылығы тамыр дақылдарының жарылып кетуіне және олардың дұрыс қалыптаспауына жол бермейді. Үйінді піскеннен кейін тамырларды бір-бірінен 6-10 см қашықтықта бір қатарға қалдыратындай етіп жұқартады. Сәбіздің жұп болып өспеуін қамтамасыз ету керек, әйтпесе өру пайда болады.
Күнделікті суаруды қашан аяқтау керек?
Үйме пісіп-жетілгеннен кейін және соңғы сұйылтуды орындағаннан кейін сіз күнделікті суаруды жүргізе алмайсыз, бірақ аптасына 2 рет аралықпен суарумен шектеліңіз, бірақ оларды өте мол өндіріңіз. Бағбандар бір рет мол суару 3-4 үстірт суарудан көп пайда әкеледі деген пікірде. Және біз бұрыннан белгілі болғандай, мульчирование (қатар арасына шөп пен сабан төсеу) төсек тереңдігінде ылғалды ұзақ уақыт сақтай алады. Мерзімді түрде мульча астындағы топырақ бетінің қаттылық дәрежесін тексеру қажет. Нант сәбізі, барлық тамыр дақылдары сияқты, ылғалды ғана емес, оттегін де жақсы көреді. Сондықтан, егер қопсыту қажет болса, оны қайтадан жасау керек, төсек-орынды қайтадан төгіп, жолдарды қайтадан мульчалаңыз.
Нант сәбізінің ерте сорттары бар ма?
Әрине, селекционерлер танымал түрдің ерте пісетін сортын дамыту мүмкіндігін пайдаланбады. Алғашқы қашу пайда болғаннан кейін 100 күннен кейін піскен шырынды апельсин көкөнісін алғысы келетін және көптеген теңдесі жоқ тәтті дәм мен дәрумендердің жоғары мазмұнынан ләззат алғысы келетіндердің барлығы үшін Nantes-3 сорты бар. қызғылт сары-қызыл цилиндрліктамыр дақылдары ұзындығы 20 см-ге жетуі мүмкін. Түрдің барлық жақсы қасиеттері сақталады және тәттіліктің жоғарылауымен толықтырылады, бұл көкөністі балалар тағамы үшін тамаша етеді. Жақында жарамдылық мерзімі ұзартылған жақсартылған Нант сәбізі кеңінен қолданылды. Сатып алғаннан кейін 2-3 жыл өткен соң ұмытылған сөмкені тауып алсаңыз, жақсы көшеттерге алаңдамайсыз.
Қандай топырақта өсіру керек?
Сәбіз үнемі ылғалдандыруды және оттегімен қанықтыруды қажет ететінін жоғарыда айттық. Сондықтан борпылдақ жеңіл құмды және шымтезек, сазды топырақтар отырғызу үшін қолайлы. Бірақ ауыр саз топырақтарда үлкен өнім күтуге болмайды. Өсу процесінде оның жолында топырақ кесектері түріндегі кедергілерге тап болмай, тамыр дақылы дұрыс қалыптасу үшін топырақ ұсақталған, орташа тыңайтылған болуы керек. Барлық бағбандар мезгіл-мезгіл көптеген саусақтары бар ұсқынсыз, дұрыс емес пішінді, ебедейсіз сәбізге шағымданады. Бұған жол бермеу үшін күзде сіз бақшаға күздік қара бидайды отырғызып, топырақты жақсарта аласыз.
Бақшадағы бұрынғылар
Көкөніс дақылдары төсек-орындарды айналып, өзіндік цикл жасауы керек. Бұл топырақта өмір сүретін зиянкестермен күресуге ықпал етеді. Өткен жылы картоп, бұршақ, пияз, қияр және қызанақ қалған жерде отты тамыр дақылдары жақсы егілгендей көрінеді.
Көкөністі қалай сақтау керек: ұсыныстар
Ұсынылған сорттың сәбізі қиындықсыз сақталғанына қарамастан, жалпы ұсыныстарды орындауға тыйым салынбайды. Тәжірибелі бағбандардың кеңестерін тыңдап, олардың әсерлі өнімін қалай сақтайтынын білейік. Сонымен, мамандар көкөністерді сақтауға қоймас бұрын, тамыр дақылдарын бірнеше суда жақсылап шайып, содан кейін кептіруге кеңес береді. Шыңдар толығымен кесіліп, сәбіздің ұшын сәл басып алады, бұл сақтау кезінде қыста қажетсіз қайта өнуден сақтайды. Таза құрғақ тамыр дақылдары қараңғы пластик пакеттерге салынып, жертөледе сақталады.
