Жүзімге келетін болсақ, бұл мәдениет өте түсініксіз, өйткені оның сорттарының әрқайсысы өзінше жақсы және басқалардан мүлдем басқа қасиеттерге ие. Осының арқасында әрбір, тіпті ең талапшыл, бағбан өзі үшін бірдеңе таба алады. Изюминка жүзімі ерте асханалық сорттарға жатады және негізінен оңтүстік аймақтарда өсіріледі. Дегенмен, суық аймақтарда бұл өсімдік жылыжайларда өсіруге жарамды және тамаша өнім береді.
Әртүрлі сипаттама
Изюминка жүзім сорты Чауш пен кардинал будандары. Оны Украинада жергілікті селекционерлер өсірді. Зауыт өз атауын бірегей қасиетіне байланысты: егер оның жидектері белгіленген мерзімнен ұзағырақ бұталарға ілінсе, олар нашарлап кетпейді, бірақ нағыз мейізге айналады.
Дәмі биік сорттарға жатады, жүзім бүкіл ұзындығы бойынша тамаша піседі. Дегенмен, күзде оны 10-11 бүршікке кесу керек. Әйелдік гүлшоғыры бартүрі, сондықтан жақсы өнім алу үшін жақын жерде еркек соцветиялары бар сортты отырғызу қажет. Тозаңдану өте жақсы жүріп жатыр.
Жүзім мен жидектердің сипаттамалары
Осы мақалада сипатталған жүзім мейізінде салмағы 500 граммға дейін щеткалар болуы мүмкін. Бұтақтардың бір мезгілде орташа иілгіштігі бар. Жидектер шамамен бірдей мөлшерде. Шоғырлар кең, конус тәрізді.
Сорт тығыз, дәмді және қытырлақ етімен ерекшеленеді. Бума орташа жидектермен толтырылған. Қабық, тығыз болса да, тамақтану кезінде тамаша шайналады және дерлік сезілмейді. Жидектер күрең түске немесе оның барлық реңктеріне боялған, үлкен өлшемді, ұзын пішінді.
Сұраттың жақсы және жаман жақтары
Зюминка жүзіміне қызығатындардың барлығына сорттың сипаттамасы оның бірқатар артықшылықтарымен қатар бірқатар кемшіліктері бар екендігі туралы түсінік береді. Артықшылықтары, ең алдымен, жемістердің ерекше дәмі мен шырындылығын қамтиды. Кластерлер тамаша презентациямен және салмақтылығымен ерекшеленеді. Ұзақ жолды өте жақсы ұстайды. Егін жинау көлемін біртіндеп арттыруға болады. Піскен жидектер витаминдер мен органикалық қышқылдарға өте бай.
Сорттың кемшіліктері ең алдымен оның құмарлығына байланысты. Оны өсіру үшін құнарлы топырақ қажет, калий тыңайтқыштарымен үнемі тыңайтқыш. Топырақ таусылған болса, онда өсімдік өсуді баяулатады және өте кішкентай жапырақтарды босатады. Сондай-ақ, мейіз жүзімінің ауруларға, әсіресе ауруға қарсы иммунитеті төменсаңырауқұлақ. Осыған байланысты ол үнемі қорғауды және өңдеуді қажет етеді. Бұл аязға төзімді емес сорт, ал жас өсімдік екі-үш жылдан кейін ғана алғашқы өнімін бере алады. Бұл факт жазғы тұрғындардың көпшілігін біраз шатастырады.
Мейіздің зияны жас жүзімнің өте күшті өсуін де қамтиды. Бұл мәселе тіпті жиі кесу арқылы шешілмейді, өйткені бұталар екі есе күшпен өсе бастайды және кірістілік айтарлықтай төмендейді.
Негізгі күтім
Пікірлері өте екіұшты және үлкен алшақтығы бар жүзім дәмі - жылуды жақсы көретін мәдениет. Тәжірибелі өсірушілер айтқандай, оны қыста жабу керек. Соңғы кесу жүргізілгенде, жүзім бұтасында қашудың максималды саны қалуы керек. Отырғызудан кейінгі алғашқы жылдарда кесуді мүлде жасауға болмайды.
Алғашында Мейіз жүзімі сізді мол өніммен қуантпауы мүмкін. Оны көбейту үшін зауыт жақсы күтімді қажет етеді. Ең алдымен, бұл аурулар мен зиянкестерге қарсы профилактикалық шаралардан тұрады. Сондай-ақ, өсімдік уақтылы азықтандыру мен суаруға ризашылықпен жауап береді.
Зиянкестерге қарсы алдын алу шаралары
Зиянды жәндіктермен күресудің негізгі алдын алу шарасы Бордо қоспасын дер кезінде шашу болып табылады. Мұндай профилактика маусымда кемінде үш рет жасалады. Фосфор-калий тыңайтқыштарын енгізу иммунитетті арттыруға көмектеседі. Егер инфекция пайда болса, зардап шеккен қашу дереу жойылып, жүзімдік өңделуі керек.фунгицидтер.
Бактериялық қатерлі ісіктің бастапқы кезеңінде зақымдалған бөлік алынып, арнайы препараттармен өңделеді. Егер жеңіліс күшті болса, онда бұталарды толығымен жұлып, өртеп жіберу керек.
Оидиумды ұнтақпен немесе күкірттің сулы ерітіндісімен жеңуге болады. Бұл құралдың көмегімен сіз алдын-алу шараларын жүргізіп қана қоймай, зауытты емдей аласыз. Егер сұр шірік белгілері табылса, онда сода ерітіндісімен шашыратып, зардап шеккен жидектерді дереу алып тастау керек.
Зиянкестердің алдын алу
Жүзім Мейізге көбінесе өрмекші кенелер мен жүзім кенелері әсер етеді. Бұған жол бермеу үшін акарицидтік препараттар қолданылады. Халықтық емдеу әдістерінен одуванчика мен сарымсақ инфузиясы өзін жақсы дәлелдеді. Бірақ филлоксераның жеңілісімен бұтаны кесіп, өртеп жіберуге тура келеді. Бұл зиянкестің жапырақ сорты арнайы препараттың көмегімен жойылады.
Жаңа өсіруші уақтылы профилактикалық қызмет көрсету кейінгі емдеуге ақша үнемдеуге ғана емес, сонымен қатар зауыттың өмірін сақтауға көмектесетінін есте ұстауы керек. Барлық аурулар мен зиянкестерді емдеуге болмайды, олардың көпшілігі бұталарды мәңгілікке жоя алады және бірнеше жыл бойы өсетін жерге ештеңе отырғыза алмайды. Сондықтан жалқау болмау керек - профилактикалық емдеуді уақытында жүргізу керек.
Жидектердің құндылығы
Жүзім Изюминканың таңғажайып дәмі ғана емес, сонымен қатар бірқатар пайдалы қасиеттері бар. Оның құрамы оң әсер етпейдіқанның пайда болуы үшін ғана емес, сонымен қатар күшті сүйектердің қалыптасуы үшін де. Жүзімді пайдалану психикалық және интеллектуалдық дамуға, қалыпты жүйке жүйесінің қалыптасуына жағымды әсер етеді. Сондай-ақ ас қорыту жүйесіне пайдалы әсер етеді және тез қалпына келтіруге ықпал ететіні атап өтілген.
Жүзімді қолдану Мейізді бронх демікпесі, жүрек-қантамыр жүйесі аурулары, бас ауруы, шаршау, қандағы холестерин деңгейінің төмендеуі және басқа да көптеген ауруларды емдеуде атап өтілген.
Пайдалы қасиеттердің көптігіне қарамастан, қолдануға кейбір қарсы көрсеткіштер бар. Мысалы, бұл жидектерді қант диабеті, семіздік, ойық жарасы бар науқастар, сондай-ақ бүйрек қызметі бұзылған адамдар жеуге болмайды. Жүзім шырынын сүт өнімдерімен және көкөністермен бірге ішуге болмайды.
