Қаражидек - ең дәмді бақша жидектерінің бірі. Сырттай ол таңқурайға ұқсайды, тек қара. Зауыт көптеген рубус тұқымдасына жатады, оның құрамына тас жеміс, таңқурай, ханшайым, бұлт жидектері кіреді. Бағбандар арасында кең таралған және тік қара жидек. Халықта олар тиісінше шық тамшысы және куманика деп аталады. Соңғы сорттың биіктігі үш метрден асуы мүмкін. Оның сабақтары тікенектермен жабылған. Қайта өңделетін бұта пішіндері бар.
Қара жидектерге қызығушылық танытсаңыз, оны отырғызу және күту төмендегідей. Тік сорттар қарапайым емес. Қара жидек жақсы жарықтандырылған, желсіз жерлерді жақсы көреді. Ол құрғақшылыққа немесе батпақтылыққа төзбейді. Зауыттың сәтті дамуы үшін топырақ ылғалмен, қоректік және борпылдақ болуы керек. Зауыт төмен температураға жақсы төзбейді, сондықтан қаражидектерді суықтан қорғау керек.
Қаражидек көктем немесе күз айларында отырғызылады. Ал көктемде бұта бүршіктері ерігенге дейін, ал күзде - алғашқы аязға дейін отырғызылуы керек. Соңғы жағдайда өсімдік келесі маусымда тамыр алып, көктемде өсе бастайды. Бұталарды отырғызу үшін топырақ алдын ала дайындалуы керек, аумақты тазалаңызарамшөптер. Зауытқа арналған тесіктер 30-дан 30 сантиметрге дейін болуы керек. Жолдар арасында бір метрлік жолды қалдыру керек. Қара жидектердің сәтті дамуы үшін бұталарды отырғызу және күту отырғызу үшін шұңқырларда органикалық тыңайтқыштар жасауды талап етеді. Бұл шымтезек, көң, шөп, жапырақтар болуы мүмкін.
Артық төлдер мен арамшөптерді қатарлар арасында жүйелі түрде алып тастау керек. Күзгі және жазғы маусымда бұталардың айналасындағы топырақты қопсыту, сабанмен, үгінділермен немесе қараңғы пленкамен мульчирование қажет. Қаражидек - өздігінен тозаңданатын өсімдік. Дұрыс тәсіл және оған күтім жасау үшін бұтаның сабақтарын қоршау бойымен сыммен байлау, тірек ретінде арнайы тіректерді пайдалану қажет.
Қара жидек жақсы жеміс беруі үшін оларды отырғызу және күту көктем мен күзде ұсынылатын тұрақты кесуді қамтиды. Бұл уақытта аурумен ауырған, сынған немесе зиянкестерден зақымдалған сабақтарды кесу керек, ал жеміс беру үшін қалғандары да қысқартылады. Артық жас өскіндер көктемнің аяғында - жаздың басында кесіледі. Жеміс беретін сабақтар егін жиналғаннан кейін жойылады.
Қара жидек суыққа шыдамайтындықтан, оларды отырғызып, күтіп-баптау қыстың басталуына дайындықты қажет етеді. Ол үшін қыркүйек-қазан айларында бұтаның сабақтары жерге мұқият бүгіліп, ілмектермен бекітіледі. Содан кейін тамырлар шымтезекпен, қарашірікпен немесе үгінділермен өңделеді, өсімдіктер жабылады. Қыстың басталуымен қара жидектердің қармен жақсы жабылғанын қамтамасыз ету керек. Бұлоны қатып қалудан қорғаңыз. Қысқа төзімді сорттар да шығарылды, олардың ішінде Эльдорадо, Агавам, Дарроу, Уфимская жергілікті.
Қара жидекті дұрыс өсіру өсімдікті азықтандыруды қажет етеді, ол үшін күрделі тыңайтқыштар қолданылады. Бірақ азоттың артық болуымен бұтаның қысқы төзімділігі төмендеп, сұр шірік қаупі бар екенін есте ұстаған жөн. Қара жидектерді өсіру кезінде таңдалған сорттарды ескеріп, өсімдік күтімін дұрыс ұйымдастыру керек.
