Біздің планетамызда кем дегенде бір шаруаның белгілі болуы екіталай, сондай-ақ осы мақала кім туралы талқыланады. Зепп Холцер адамзатты ауыл шаруашылығының мүлдем жаңа түріне апаратын өз жолын жасады. Ал бұл форма табиғатпен толық бірлікке негізделген. Бұл адамның ойынша, айналадағы дүниені түсіну ғана адамдарды жетістікке жетелейді.
Sepp Holzer: өмірбаяны
Осы мақаладан білетін адамның өмір жолын оңай және бұлтсыз деп атауға болмайды. Бірақ ерте балалық шақтан бастап бұл көрсеткіш қандай да бір ерекше бақылауды, сондай-ақ бизнес жүргізуге айтарлықтай қабілетті көрсетті. Төменде суреті берілген Сепп Холцер 1942 жылы таудағы фермерлер отбасында дүниеге келген.
Сегіз жасында ол ерекше егулер жасап, керемет раушан гүлдерін өсіруді білген. Баланың барлық көршілері оны сұрап, азын-аулақ ақыға көмектесті. Нәтижесінде, мектептің соңында Зепп Холцер айтарлықтай бай болды.жас жігіттер мопед сатып алып үлгерді. Он тоғыз жасында баланың әкесі барлық учаскелерді оның басқаруына беруді шешті.
Жас шаруаның кәсібін сәтті деп атауға болмайды. Әртүрлі әдебиеттерде сипатталған барлық нұсқауларды нақты орындағанымен, ол көп ұзамай жоспарланған егіннің көп мөлшерін жоғалтты. Тек сынақ пен қателік жолы ғана оны дұрыс тұжырымдар мен табысты нәтижелерге жетеледі. Зепп органикалық егіншілікке көшті және бір кездері айыппұл төлеп, технологиясы үшін түрмеден аздап құтылып кетсе де, өзінің жеке Krameterhof мүлкіндегі ережелерін сәтті орындауда.
Бүгінде революциялық аграрлық Зепп Холцер тек өз меншігінде ғана емес, бүкіл әлемде пермакультура бойынша семинарлар өткізуде. Сонымен бірге, ол Альпідегі кеңейтілген фермасында жұмысын сәтті жалғастыруда. Қазір ол қырық бес гектардан астам аумақты алып жатыр, онда бақтар орналасқан, сонымен қатар жетпіс су қоймасы бар. Дәл осы жер пермакультураны қолданудың ең дәйекті үлгісі болып табылады және жыл сайын бұл әдістің не екенін және оның не үшін қажет екенін білгісі келетін көптеген адамдарды жинайды.
Пермакультура дегеніміз не?
Бұл дизайн жүйесінің бір түрі, табиғатпен бірлікте өмір сүру, ол адамның қажеттіліктерін қанағаттандырып қана қоймай, сонымен қатар барлық тірі организмдерге пайдалы болуы керек.
Бүгінгі таңда ауыл шаруашылығы жерлері, әдетте, планетаның экожүйесіне зиянын тигізетіндей дамиды. Олар су қорларын сарқып, топырақтың бұзылуына әкеліп соғады, климаттың өзгеруіне себеп болады және ықпал етедіазық-түлік тапшылығы. Сондықтан Зепп Холцер қойған ең маңызды сұрақтардың бірі қоршаған ортаға зиянсыз қажетті өнімдерді қалай алуға болады.
Пермакультураның негізгі принциптері
Пермакультура өз ережелері бар қоғамдық қозғалыс ретінде үш негізгі қағидаға негізделген. Олар ең маңызды болып саналады, өйткені олар жаңа ауылшаруашылық жүйесін бастайды, бұл өз кезегінде тек күнкөріспен ғана шектеліп қалмай, гүлденетін жаңа қоғамның негізін қалады.
Бірінші қағида – тек тірі организмдерге ғана емес, тірі емес жүйелерге де қамқорлық жасау. Ондағы ең бастысы – өмірдің барлық көріністеріндегі ұлы құндылығы.
Екінші принцип ауқатты адамдар өмір сүретін тұрақты, экологиялық таза жүйені талап етеді. Үй шаруашылығын жүргізудің бұл жолы ең алдымен адамға қамқорлық жасауға негізделген.
Ал үшінші қағида сараң болмау керектігін айтады. Егер сіздің көптігіңізде кем дегенде бірдеңе пайда болса, сіз одан дереу құтылуыңыз керек, оны көбірек қажет ететін адамға беріңіз. Оның не екені маңызды емес: ресурстар, қуат, уақыт немесе ақпарат.
Пермакультураның негізгі түсініктері
Пермакультура тұрақты болуы керек. Бұл оның энергиясы тұтынылғаннан тезірек толтырылатынын білдіреді. Айналаңызға қараңыз, табиғатқа, оның жабайы жүйелеріне қараңыз. Олардың барлығы күннен қуат алады, сонымен бірге оның жаңаруы туралы уайымдаудың қажеті жоқ.
Сондай-ақ барлық жүйелертүрлердің айтарлықтай алуан түрімен мақтана алады. Бұл бүкіл жүйеден жақсы нәтиже алуға көп көмектеседі. Сондықтан ауыл шаруашылығында жүйені табиғатқа барынша жақындататындай етіп жоспарлау керек. Оның барлық құрамдас бөліктері бір-бірімен әрекеттесіп, ең жақсы жалпы нәтижеге әкеледі.
Sepp Holzer Permaculture
Пермакультураны жасаушы және негізін қалаушы - Сепп Холцер. Оның әр нәрсеге өзіндік көзқарасы бар. Бұл фермер экожүйені жоспарлауда ұсынатын мүмкіндіктері үшін жазықтарды жақсы көреді.
Бірақ ол нақты құрамды айтпайды, бірақ қоршаған орта жағдайына байланысты қол жетімді барлық нәрсені пайдалану ең жақсы нұсқа болатынын айтады. Зепп Холцердің пермакультурасы бүкіл әлемге дерлік белгілі. Өзінің семинарларымен Холцер әртүрлі елдерге саяхаттап, өз тәжірибесін қалаған адаммен бөліседі.
Биік жота дегеніміз не?
Осы бөлімде фотосуреттерін көретін Зепп Холцердің сәйкес төсектері биік жоталар деп аталады. Бұл микроклимат аймақтарын құруға қабілетті құрылымдар. Бұл оларда өсетін барлық өсімдіктердің басқаларға қарағанда үлкен артықшылықтары бар дегенді білдіреді.
Оларды салу процесінде көп мөлшерде органикалық материалдар пайдаланылады, олар бірте-бірте ыдырап, төсектерді ішінен қыздырады, сонымен қатар топырақты қоректендіреді. Бірақ олардың тағы бір қызықты ерекшелігі бар. Әрбір мұндай төсек айтарлықтай артадыотырғызу үшін пайдалануға болатын аумақ.
Нені өсіруге болады?
Жақсы пікірлері бар Sepp Holzer төсектері көкөністердің барлық түрлерін дерлік өсіруге мүмкіндік береді. Олардың әрқайсысы балабақшаның ішкі құрылғысының арқасында тамақпен қамтамасыз етіледі.
Мұнда бәрі тек осы ішкі қоректік заттардың қаншалықты жеткілікті екеніне және оның өсімдіктерге қаншалықты тез түсетініне байланысты болады. Биік тау жотасын салудың ең басында ескеру қажет осы жайттар.
Айтпақшы, мұнда арамшөптер де жақсы өседі. Холцер оларды жұлып алып, тамырымен бақшаға қалдыруды ұсынады. Сондықтан өсімдіктер кеуіп, қайтадан өне алмайды. Сабанмен, шөппен немесе жапырақтармен мульчирование де бұл мәселеде көмектеседі.
Жасау процесі
Биік төсек жасауды бастағанда, бірінші кезекте осы кереует орналасатын жерге толқынды сызық сызу керек. Енді тереңдігі жарты метрдей болуы керек арық қазу керек. Алынған ойықтың түбі әртүрлі органикалық элементтермен толтырылады. Бұл бөренелер, жапырақтар, бұтақтар, шөптер және т.б. болуы мүмкін. Мұның бәрі тесікті толтырып қана қоймай, одан кем дегенде елу сантиметрге көтерілуі керек, өйткені болашақта ол бүкіл құрылымға тірек болады.
Енді төбенің өзін төгу керек. Оның биіктігі созылған қолдан аспауы керек. Әйтпесе бұл өте боладыкүтім жасау ыңғайсыз. Төбеге арналған жер жотаның жанында қазылып, қосымша ылғал мен қоректік заттарды қамтамасыз ету үшін бөренелер мен бұтақтар төселген шұңқырды құрайды. Төбеде ұйықтап жатқанда, алдымен оның ортасын таптау керек. Осылайша, негіз нығыздалады, ал үстіңгі жағы құлап кетпейді.
Төбе сабанмен немесе жапырақтармен жабылған, сосын қалың бұтақтармен жабылған, олардың ұштары жоғарыда бір-бірімен түйісетіндей ұзын болуы керек. Жотаның ішіне бір-бірінен бір жарым метр қашықтықта қалың қазықтар қағылды. Олардың әрқайсысының шеті төбеден он сантиметрге көтерілуі керек. Ұзын бұтақтар мен қадалар салынған, олар бүкіл құрылымды ұстап тұруы керек.
Бұл төсектердің үлкен артықшылығы - оларды күту және жинау.
Екі жағдайда да адам әлдеқайда аз шаршайды, өйткені бәрі қол ұшында және белгілі бір әрекеттерді орындау үшін тұрақты бейімділік қажет емес.
Егу
Төсек жасалғаннан кейін бірден себуді бастаңыз. Кептіру орын алмас үшін кешіктіруге болмайды. Тұқымдар бір-бірімен араласады, ал кішкентайлары да жерге араласады.
Егіс деңгейлерде жүргізіледі. Ең төменгі жағында асқабақ, күнбағыс, қырыққабат, сондай-ақ бұршақ пен бұршақ үшін жақсы болады. Ұзын тамыры бар көкөністер - сәбіз және ақжелкен - цуккинимен бірге ортасында жақсы тамыр алады. Өсу процесінде олар «көршілерге» су шығарады. Қызанақ, қияр және салаттар сәл жоғары. Ал ең жоғарғы жағында - құрғақшылыққа төзе алатын осындай өсімдіктер. Мысалы, жержаңғақ. Саңылаулар қазықпен жасалады және әрқайсысына екі немесе үш тұқым салынады.
Осы мақаланы оқығаннан кейін сіз З. Хольцердің кім екенін, оның бірегей экологиялық жүйесін дамыта отырып, ауыл шаруашылығын дамытуға қандай үлес қосқанын білдіңіз. Біз Зепп Холцер бойынша төсек-орындардың қалай жасалғанын, олардың адамдарға қаншалықты пайдалы екенін және жалпы олардың қандай артықшылығы бар екенін анықтадық. Мұндай егіншілік жүйесі жұмыс істейтін фермерлердің өмір сүру сапасын жақсартуға ғана емес, сонымен бірге адамзаттың табиғатпен қайта қосылуына, оның ұсынатын барлық нәрсені қалай алуға болатынын білуге көмектесу үшін жасалған және бұл, маған сеніңіз, аз ресурстар емес., егер сіз оларды ақылмен басқарсаңыз және артық және артық нәрсені алуды ғана емес, беруді де үйренсеңіз.