Жаңа шырынды шиеден жақсы не болуы мүмкін? Базардың немесе супермаркеттің сөрелеріндегі жемістерді жаңадан алынған жидектермен салыстыруға болмайды. Бірақ көптеген адамдардан сіздің сайтыңызға отырғызу үшін дұрыс сортты қалай таңдауға болады? Шынында да керемет дәмдік қасиеттері бар көптеген түрлер суыққа жақсы жауап бермейді. Бірақ оң пікірлерге ие болған бір сорт бар - Овстуженка тәтті шие. Бұл селекционер Каншинаның «миы». Ол тіпті қатты аязға да шыдайды, бұл солтүстік тұрғындарын қызықтырмайды.
Сипаттамасы
Бұл сорт ішінара өздігінен құнарлы. Бұл жәндіктердің көмегімен ең аз тозаңдандырудың өзінде ешкім егінсіз қалмайды дегенді білдіреді. Ағаш өте тез өседі, бірақ биік емес. Оның тығыз сфералық тәжі бар.
Овстуженка шие сипаттамасына сәйкес көктемде ақ гүлдермен тығыз себілетін, тәжі көтерілген ағаш. Олар көктемгі температураның күрт өзгеруіне оңай төзе алады,тіпті таңертеңгі аяз да олардан қорықпайды. Гүл шоғырлары үш гүлден тұрады, олардың жапырақшалары бір-бірін жабады.
Овстуженка тәтті шиесінің ұзын пышақшасы мен тырнақшасы бар. Стигма стаменмен бір деңгейде немесе сәл жоғары. Жапырақтары жұмыртқа тәріздес, жиектері қос тістеседі. Орташа қалыңдықтағы жапырақша, қысқа. Жас жапырақтары пигментті. Бұл сорт саңырауқұлақ ауруларына төзімді.
Ағаштың өсуі
Овстуженко шие сортының сипаттамасы және жазғы тұрғындардың пікірлері бұл бағбан үшін нағыз олжа екенін көрсетеді. Ағаш өте тез өседі, бірақ алғашқы 4 жыл - жоғары, ал жеміс беру кезеңіне кіргенде, бұтақтар шар құрайды. Овстуженка тәтті шиесінің жанында ипут, Брянск қызғылт және Радица сияқты сорттар отырғызылады. Сонда бір ағаштан 30-35 кг-ға дейін өнім алуға болады. Жемістер үлкен, тығыз, піскен шие дерлік қара. Әрбір жеке жидек 7 г жетеді.
Овстуженка шие сортының сипаттамасына негізделген, жүрек пен бүкіл тамыр жүйесі үшін өте пайдалы.
Лайықты орынды таңдау
Шие жақсы жарықтандырылған жерлерді жақсы көреді. Бақшаның көлеңкелі бұрыштарында жемістер аз тәтті болады, ал кірістілік төмендеуі мүмкін. Шиенің тіпті аязға төзімді сорттарын суықтан оқшауланған жерлерде отырғызу керек. Оларға ғимараттар (сарайлар, моншалар, тұрғын үй және қоршау) арасында учаске бөлгені дұрыс.
Студент қыз оған солтүстік жағы желден жабық күн шуақты жерді тапсаңыз, ризашылықпен дәмді, шырынды жемістерді бағалайды және сыйлайды.
ЖоқСу тасқыны мен тоқырау суы мүмкін жерде Овстуженка шиелерін отырғызған жөн (сорттың сипаттамасы мұны растайды). Дренажды алдын ала дайындаған немесе төбеге ағаш отырғызған дұрыс. Егер бұл шарт орындалмаса, онда шие өлуі мүмкін.
Шие Овстуженка, сипаттамаға сәйкес құмды және сазды топырақтар жақсырақ. Ауырларда оның дамуы қиын болады. Отырғызу үшін жақсы шұңқырды дайындауға болады. Қышқылдығы бейтарапқа жақын топырақ тамаша.
Отырғызу және күту
Овстуженка шиелерін отырғызу көктемде жүргізіледі. Ешбір жағдайда көшеттерді жерге көмуге болмайды. Тамыр мойыны жер деңгейінен 6-7 см төмен түсірілмеуі керек.
Сатып алынған көшеттер бірден бұтақтарды кесіп тастауы мүмкін. Тамырларды үлкен және күшті таңдау керек, сонда ағаш тезірек тамыр алады.
Овстушенко шиесі өздігінен құнарлы болып саналады. Жеміс беру үшін оған басқа өсімдіктердің тозаңы қажет. Осылайша, егер жақын жерде шиенің басқа сорттары болмаса, оларды отырғызу туралы шұғыл ойлану керек. Бұл шарт орындалса, жоғары кірістілікке сенуге болады.
Бұл жеміс ағашының қоректену алаңы 12 шаршы метрді құрайды. Көшеттерді отырғызу кезінде шұңқырға органикалық тыңайтқыштар, калий хлориді және суперфосфат түсіріледі.
Тамақтандыру
Шиені көктемде азот тыңайтқыштарымен, ал күзде суперфосфат пен калий сульфатымен қоректендіріңіз. Сонымен қатар, ерте көктемнен кеш күзге дейін органикалық тыңайтқыштарды мезгіл-мезгіл ағаш діңіне енгізу керек. Топырақ бай болса, тыңайтқыштарға құлшыныс танытпау керек, егер керісінше болса, онда жыл сайын үстіңгі байыту қажет.
Пікірлерге сәйкес, Овстуженка шие бірінші жылы барлық дерлік гүлдерді кесіп тастау керек. Сонда ағаш жақсы тамыр алады. Болашақта шығымдылық та рационды болуы керек. Ол үшін мөлшері бірнеше сантиметр болатын жасыл желектер жалпы дақылдың 50% -на дейін кесіледі. Бұл процедураның арқасында тәтті шие қосылған үлкен өнімге сенуге болады.
Суару
Ағашты айына кемінде 4 рет суару керек. Жидектер құйылып жатқан мамыр-маусым айларында мұны істеу өте маңызды. Ылғалдың жетіспеуінен биыл ғана емес, келесі жылдың өнімі де зардап шегуі мүмкін.
Суаруды шілде айына дейін, жемістер пісетін кезде аяқтаған дұрыс, егер бұл жасалмаса, жарылған жемістерді алуға болады. Қашудың өсуі кешіктірілуі мүмкін, ал зауыт қыста жақсы шыдамайды. Құрғақ жылда ағаш ылғалмен қанық болуы үшін аязға дейін тәтті шиені суаруды жалғастырған жөн. Суару режимі ауа-райына байланысты реттелуі керек. Жер асты суларының деңгейі жоғары топырақтарда суару мәселесіне мұқият қарау керек, өйткені тәтті шие су тасқынына шыдамайды.
Сондай-ақ аязға жақсы төзімді болу үшін жас ағашты жылқы көңімен мульчирлеу ұсынылады. Сабағы жабын материалымен оралған. Мұны істеу үшін ауа мен суды өткізетін материалды таңдаған жөн. Бұл қаптама тышқандар мен қояндар сияқты зиянкестерге қарсы да көмектеседі.
Овстуженкадағы тәтті шиеде (фотомақалада келтірілген) магистральдық шеңбер әрқашан таза болуы керек. Онда басқа өсімдіктерді отырғызбау керек, сонымен қатар арамшөптер жоқ екеніне көз жеткізу керек. Ағаштың айналасындағы топырақ бетонмен немесе қаңылтырмен жабылмауы керек.
Кесу
Ағаштарды дұрыс кесіп алсаңыз, жемістің өнімділігіне, тәттілігіне және мөлшеріне оң әсер ете аласыз. Процедура оны аурулардан арылуға көмектеседі.
Көшет отырғызу кезінде жүз сантиметр биіктіктегі бұтақтарды кесу керек. Бұл тәжді жылдам төсеуге көмектеседі.
Асуды ерте көктемде, бүршіктер пайда болғанға дейін жасайды. Тым күшті өсу кезінде тамызда жас қашуды кесуге рұқсат етіледі. Қыстың алдында олар алыстап, айтарлықтай қалыңдауға уақыт алады. Жерге жеткен бұтақтарды кесу керек.
Назар аударған жөн, Овстуженка шиесінің сипаттамасында (жемістердің суретін жоғарыдан көруге болады) оны жыл сайын жұқартып отыру керек, бұл аурулардың пайда болуын болдырмауға көмектеседі. Тек тік, жақсы дамыған қашуды қалдырыңыз. Барлық әлсіз және қисық кесілген.
Ағашты сілкіп алмас үшін, бір серпілмей өркендерді кеспеген абзал. Күн сәулесі жемістерге қиындықсыз жетуі үшін бірте-бірте жақсы тәжді қалыптастыру керек.
Шиенің пайдалы қасиеттері
Жемістерде бай табиғи мультивитаминді кешен бар - мұнда сіз аскорбин қышқылын таба аласыз, ал В1, В2, А, РР, Е дәрумендері және шие пектиндерге, каротинге, алма қышқылына, флавоноидтарға,микро және макро элементтер, қант және кумарин.
Бұл жидектердің ерте пісетін сорты - олар алғашқылардың бірі болып табылады және көктемгі дәрумендердің жетіспеушілігіне қарсы тамаша құрал. Шие дәстүрлі медицинада кеңінен қолданылады. Бұл бүйрек ауруларын емдеудің тамаша құралы, диуретикалық әсері бар. Шие керемет сергітеді, салмақ жоғалтуға көмектеседі, денсаулық пен дененің жалпы жағдайын жақсартады.
Овстуженка шиелеріне шолулар жемістердің қан тамырларының қабырғаларын нығайтуға, атеросклероздың дамуына жол бермеуге және гипертонияға көмектесетінін көрсетеді. Кумариндер қанның ұю шегін төмендетуге, бляшкалар мен қан ұйығыштарының пайда болуына жол бермеуге және анемияны емдеуге көмектеседі. Овстуженка тәтті шие (пікірлер мұны растайды) ауырсынуды басады, ревматизмге, подаграға, артритке көмектеседі.
Шие шырыны асқазанның қозғалғыштығын арттыру, ас қорытуды жақсарту үшін қолданылады, сонымен қатар асқазан ауруына көмектеседі. Сонымен қатар, шие шырыны қандағы холестерин деңгейін төмендетеді. Шие шырыны мен компотын жемістерді шикі күйінде қабылдамайтын адамдарға қолдануға кеңес беріледі, өйткені өңдеу кезінде қышқылдар бейтараптандырылады, ал целлюлоза оңай сіңеді.
Сабақтары халық медицинасында да қолданылады. Олардың қайнатпасы жүрек жұмысын реттеуге көмектеседі, олар оны невроз және ашушаңдықпен ішеді.
Ағаш аурулары
Шие әртүрлі аурулар мен саңырауқұлақтарға өте төзімді, бірақ оны күшейтіп, емдеу керек:
- Қоңыранықтау. Бұл аурумен ағаштардың жапырақтары алдымен қоңыр дақтармен жабылады, содан кейін олардың орнында тесіктер пайда болады. Бордо қоспасы бақша ағашын емдеу үшін қолданылады. Аурудың алдын алу шарасы ретінде олар ауру бұтақтардың уақытында кесілгенін мұқият қадағалайды, ал кесілген жер мыс сульфатымен өңделуі керек. Сондай-ақ, ерте көктемде бұл өнімді ағаштың айналасындағы топыраққа шашу керек.
- Қотыр. Бұл аурудан зардап шеккенде, жапырақтары қараңғыланады, түтікке оралады, ал жемістер олардың өсуін тоқтатады және бірте-бірте кебеді. Жағымсыз ауруды болдырмау үшін бүршік пайда болу сатысындағы ағаш мыс оксихлоридінің ерітіндісімен өңделеді. Алдын алу үшін жапырақтарды күзде алып тастайды, ал ағаштың айналасындағы топырақты қазып алады.
- Мозаика ауруы. Ол жапырақтарда сары жолақтар түрінде көрінеді, содан кейін олар бұралып, кебеді. Өкінішке орай, мұндай ағаштарды тамырымен жұлып, орнына жаңаларын отырғызу керек.
- Ойын барысы. Бұл аурумен магистральда сағыздың босатылуы байқалады. Мұндай ағашты емдеу үшін сағызды алып тастап, зардап шеккен аймақты мыс сульфатымен өңдейді.
Егінді басып алатын зиянкестер көп. Оларға мыналар жатады:
- шие тли;
- шие шыбыны;
- жалған саңырауқұлағы;
- күкірт-сары саңырауқұлақ.
Қысу жады
Бір тәтті шие бағбанға 30 кг-ға дейін жеміс береді. Егер сабақ алынбаса, сақтау мерзімі сәл ұзарады. Бұзылған жемістерді сау жемістермен бірге қалдырмаңыз. Жоғары бөлмеде 5-6 күннен артық сақтаңызылғалдылық пен температура 4 градустан жоғары емес.
Овстуженка шие - әмбебап сорт. Ол компоттарға, сондай-ақ пюрелерге, шырындарға, джемдерге және кондитер өнімдеріне жарамды. Мұздатылған кезде жидектер іс жүзінде дәмін жоғалтпайды.
