Көптеген бағбандар шалғамды қашан және қалай отырғызу керектігін білмейді. Дегенмен, бұл көкөніс өте қызықты және пайдалы. Мәдениеттің қысқы және жазғы сорттары бар. Олардың әрқайсысының өзіндік өсіру ерекшеліктері бар.
Қара шалғамды қашан отырғызу керек
Қысқы сорттар шілде айында егіледі. Мұны істеу үшін бақшада ойықтар жасаңыз. Шалғам отырғызылған кезде, топырақ алдымен мол ылғалдандырылады, содан кейін тұқымдар 2 см тереңдікке себіледі, содан кейін олар қайтадан суарылады. Өскіндер пайда болғанша жер ылғалды болуы керек. Алғаш рет шалғам көшеттер көктеп шыққан кезде жұқартады. Шамамен 3 аптадан кейін қайтадан жұқарыңыз. Бірте-бірте бұл процедура 15 см қашу арасындағы қашықтықты қамтамасыз етеді. Бұл оңтайлы. Шалғам жебе бере бастайды. Мұндай тамырларды алып тастау керек. Бүкіл вегетациялық кезеңде өсімдікті суару және органикалық заттармен тамақтандыру керек. Түбірлік дақыл пайда болғаннан кейін қара шалғам көп суды қажет етеді. Шалғамды отырғызғанда, мұны ескеріңіз. Бір қызық қасиеті бар. Түбірлік дақылдар пайда болғаннан кейін оларды беру үшін тербелу кереккөбірек шырындылық. Бүйірлік тамырлар кесіліп, жеміс көбірек қоректенеді.
Тазалау, сақтау, пайдалы қасиеттер
Тамыр дақылы күздің аяғында аяз басталғанға дейін жиналады. Шалғам қазылғаннан кейін, сіз шыңдарды және ұзын тамырды кесуіңіз керек. Ол өте ұзақ уақыт сақталады. Қара шалғамның емдік қасиеттері бар, сондықтан бағбандар оны жақсы көреді. Оның құрамында патогендік бактериялар мен вирустарды өлтіретін фитонцидтер бар. Бал қосылған шалғам - суық тию мен бронхитке тамаша ем.
Маргелан шалғамын қашан отырғызу керек
Маргелан шалғамының қара шалғамға қарағанда ащысы жоқ, ол өте шырынды, ерте піседі. Түбірлік дақыл жасыл түсті.
Көптеген бағбандарды Маргелан шалғамын қашан отырғызатыны қызықтырады. Бұл үшін ең жақсы уақыт - маусым айының ортасы. Дегенмен, оны жіберіп алмау керек және оны уақытында алып тастау керек. Бұл дер кезінде жасалмаса, іші бос қалады. Маргелан шалғам компостқа жауап береді, бірақ ол көңге шыдамайды. Ол қара сортпен бірдей отырғызылады. Көшеттер пайда болған кезде зиянкестерді жою үшін шалғамға күл себіңіз. Оны өнгеннен кейінгі екінші онкүндікте ұя себу кезінде жұқартып тастау керек. Жасыл түске ие емес, ең тоқырау өсімдіктерін алып тастау керек. Түбірлік дақылдар диаметрі бес сантиметрге жеткенде, ең перспективалыларын қалдырып, оларды қайтадан жұқарту керек. Күтім қара шалғамға ұқсайды: арамшөптер, тыңайтқыштар және суару. Сіз өскен сайынтамырын жұлып жеуге болады. Маргелан сорты аяздан қорықпайды және оларға жақсы төзеді. Жемістерді жинамас бұрын, шыңдары ұсақталады. Олар барлық тамыр дақылдары сияқты құрғақ, желдетілетін жертөледе немесе сарайда сақталады. Маргелан шалғамының тағы бір түрі бар - ерте. Бұл әртүрлілік жаз. Сондықтан көктемде (климатқа байланысты сәуір немесе мамыр) отырғызылады. Ерте шалғам қоректік заттарға өте бай: эфир майлары, минералдар, витаминдер (әсіресе каротин), амин қышқылдары.
