Таңқурай – халықтың сүйікті жидектерінің бірі. Сіз бұл өсімдікті орманда кездестіре аласыз, онда ол тығыз қалың бұталарды құрайды, сондай-ақ коттедждер мен шаруашылық учаскелерінде. Біздің мақалада сіз таңқурайдың не екенін, оны өсірудің қандай ерекшеліктері бар, сондай-ақ пайдалы қасиеттері туралы көбірек біле аласыз. Сонымен қатар, біз осы дақылдың ең танымал сорттарын қарастырамыз.
Жалпы сипаттама
Сонымен, таңқурай дегеніміз не? Таңқурай - өте бұралған және дамыған тамырсабақты көпжылдық дақыл, оның үстінде қосымша тамырлар пайда болады. Зауыттың жер үсті бұтақтары тік, биіктігі 2,5 м жетеді. Бірінші жылы таңқурайдың жапырақтары жасыл, әрең байқалатын көкшіл гүлдейді. Бұталары шөптесін, сабағы жіңішке тікенектермен жабылған. Дегенмен, екінші жылы таңқурай бұтақтары ашық қоңыр түске айнала отырып, қатая бастайды. Жеміс бергеннен кейін өркендер өледі, бірақ көктемнің басталуымен бір тамыр бүршігінен жаңа сабақтар шығады.
Таңқурайдың не екенін, сондай-ақ оның жалпы сипаттамасын қарастыруды жалғастырамыз. Бұл өсімдіктің сабағында күрделі сопақ пішінді жапырақтары бар. Әрбір жапырақта түктері бар, ақшыл реңктері бар. Гүлдері ақ түсті, пышақшалары мен аталықтары көп. Гүлшоғырлары нәзік бал хош иісін шығарады. Олар бұтақтардың төбесінде немесе жапырақтардың қолтығында орналасқан шағын щеткаларда жиналады.
Жемістер
Таңқурайдың не екенін айтқан кезде оның жемістерін айта кеткен жөн. Бұл өте хош иісті және тәтті жидектер кішкентай, күрделі жеміске дейін бірге өскен друппалардан тұрады. Бір қызығы, жидектердің көлеңкесі ашық қызғылт немесе сары немесе бургундия болуы мүмкін. Кейде қара жемістері бар сорттар да бар. Мұндай жағдайларда адамдарда сұрақ туындайды: "Бұл не - таңқурай немесе қаражидек?"
Жөндеу сорттары
Жалпы, селекционерлердің еңбегінің арқасында қазіргі таңда бұл дақылдың неше түрлі сорттары шығарылуда. Олардың барлығы жөнделетін және жөнделмейтін болып екіге бөлінеді. Жөндеу таңқурай дегеніміз не? Бұл жидекті өз бақшасында өсіргісі келетін адамдар да дәл осындай сұрақ қоятын шығар.
Ремонтант таңқурайының не екенін ескере отырып, мұндай сорттарға маусым бойы үздіксіз жеміс бере алатын сорттар кіретінін атап өткен жөн. Гүлденуден кейін бұта жеміс бере бастайды, бірақ сонымен бірге оның дамуы тоқтамайды. Пайда болған жемістерден кейін жаңалары қайтадан пайда болады.гүлдер, осылайша шеңберде бірнеше рет қайталанады. Егер сіздің сайтыңызда осындай бұталар болса, онда сіз жаз және күз бойы егін жинай аласыз.
Сіз сондай-ақ ремонтантты сорттардың тағы бір қызықты ерекшелігі бар екеніне назар аударуыңыз керек: жемістер екіжылдық және біржылдық қашуларда қалыптасады. Өкінішке орай, бұл зауытты қатты әлсіретеді.
Гүлденудің жиі ғана емес, сонымен қатар мол болуын және жаздың соңында және күздің келуімен жидектердің көп мөлшерін жинауын қамтамасыз ету үшін жас өскіндерге ерекше назар аудару керек. бір жаста. Өткен жылғы қашу маусымның бірінші егінінен кейін бірден кесілуі керек. Ремонтанттық сорттарға дұрыс күтім жасасаңыз, сау және күшті өсінділерден қараша айына дейін дәмді жемістер жинай аласыз.
Remontant таңқурай дегеніміз не, біз оны сұрыптадық. Енді жөндеуге келмейтін дақыл сорттары туралы толығырақ сөйлескен жөн.
Жөнделмейтін сорттар
Бұл өсімдіктің ең көп таралған түрі - дәстүрлі таңқурай. Ол сізді тәтті, орташа жидектермен марапаттауға қабілетті, бірақ маусымның аяғында басталып, тамыз айының басында аяқталатын маусымда бір рет жеміс береді. Дәстүрлі түрлерде өнімділік орташа, бірақ оның ерекшелігі күшті тамыр жүйесі бар мәдениет климатқа, сондай-ақ қоршаған ортаның әртүрлі өзгерістеріне тамаша бейімделуінде. Осылайша, таңқурай жас бірнеше қашу береді.
Таңқурай таңқурайы
Стандартты таңқурай дегеніміз не? Көптеген адамдар мұндай сөз тіркесін естіген шығар, бірақ сонымен бірге олар бақша мәдениетінің бұл түрі қандай екенін білмейді. Таңқурайдың бұл алуан түрінің ерекшелігі күшті, қалың, тік тармақталған қашуларда жатыр. Шымшудан кейін олар кішкентай ағашқа ұқсайды. Таңқурайды жөндеу дегеніміз не, стандартты, жөнделмейтін, біз жоғарыда талқыладық. Енді осы дәмді бау-бақша дақылының ең көп тараған түрлерін мұқият қарастырған жөн.
Сары тәттім
Бұл сорт өте өнімді, сондықтан оны көптеген бағбандардың сүйіктісіне айналдырады. Бір маусымда бір бұта 4 кг-ға дейін жидек беруге қабілетті. Жемістер пішіні ұзартылған, бір жидектің салмағы шамамен 5 г. Жидектер ақшыл сары түспен, сондай-ақ бай, жарқын хош иіспен ерекшеленеді. Піскеннен кейін, әдетте, жемістер ұзақ уақыт бойы бұталардан құлап кетпейді.
Алтын күз
Алтын күз таңқурайы дегеніміз не? Бұл аздап көгерген алтын сары жидектермен ерекшеленетін таңқурайдың әртүрлілігі. Жемістердің өзі тәтті, үлкен, жарқын хош иісі бар. Айта кету керек, бұл таңқурай сортының жидегі жақсы тасымалданады, сондықтан оны сату мақсатында өсіруге болады. Сондай-ақ, бұл сорт мұздатылған кептірілген таңқурай өндіруге жарамды. Мұздатылған кептірілген таңқурай дегеніміз не? Бұл бастапқы салмағының оннан біріне дейін сусызданған таза жемістер.түрлі консерванттарсыз. Қажет болса, оларды жылы сумен қалпына келтіруге болады.
Таруса
Бұл сорт стандартқа жатады. Таңқурай бұтасы жіңішке, сәндік, тікенектері жоқ. Бір бұтаның өнімділігі маусымда 5 кг-нан асады. Жидектер ашық қызыл, кішкентай тұқымдары бар. Бір жемістің салмағы шамамен 10 г. Хош иісі күшті, бірақ дәмі онша айқын емес, сондықтан бұл сортты көп жағдайда егін жинау үшін пайдаланады.
Геркулес
Бұл таңқурай сорты әдетте үлкен жемісті деп аталады. Жоғары өнімді ремонтант сортында салмағы 8 г-ға дейін жететін үлкен жемістер бар. Жеке үлгілердің салмағы 15 г-ға дейін болуы мүмкін. Бірінші егінді шілденің ортасында, ал екінші таңқурайды тамыз айының соңында алуға болады. Жеміс алғашқы аязға дейін созылады.
Fit мүмкіндіктері
Таңқурай өздігінен өте сәтті көбейетініне қарамастан, отырғызуға және орынды таңдауға әлі де аз уақыт қажет. Егер сіз жасыл бұталардың сізді жоғары өнімділікпен қуантуын қаласаңыз, өсу кезінде әрбір кішкентай нәрсеге назар аудару керек. Таңқурай торларын алдын ала дайындаған дұрыс. Түсқағаз дегеніміз не? Бұл бұтаның дұрыс бағытта дамуына және жеміс салмағының астында бұтақтардың үстіне майыспауға көмектесетін қолдау түрі.
қону орны
Егер сіз қала маңындағы ауданыңызды жас таңқурай бұталарымен жаңартуды шешсеңіз, ең алдымен дұрыс орынды таңдауыңыз керек. Таңқурайсызбалар жоқ жерлерде өскенді жөн көреді. Сонымен қатар, аумақты жақсы жылыту керек. Егер сайт желден қорғалған болса, онда қыста оған қар жиналады, бұл бұталар үшін табиғи оқшаулау рөлін атқарады. Көктемнің келуімен еріген қар топырақты ылғалмен қанықтырады, бұл қашудың сәтті өсуі үшін қажет.
Топырақ
Сайтты алдын ала арамшөптерден тазартып, мұқият қазып алу керек. Топырақты шамамен 30 см тереңдікте қазып алу керек. Егер сіз көктемде бұталарды отырғызуды жоспарласаңыз, қысқы аязға дейін топырақты дайындау жақсы. Күзгі түсіру жағдайында бұл әрекетті кем дегенде бір ай бұрын жасау керек. Қазу кезінде топырақтың құнарлы болуы үшін минералды және органикалық тыңайтқыштар енгізіледі. Мәдениет ылғал тоқырауға ұшырамайтын құрғатылған топырақта жақсы сезінеді. Бірақ сонымен бірге тамыр жүйесі кеуіп кетпеуін қамтамасыз ету керек.
Суару
Таңқурай бұталары топырақтағы артық ылғалға шыдамайды. Бұл шараны жиі, бірақ сонымен бірге көп мөлшерде жүргізу керек, осылайша тамыр жүйесі бүкіл өсімдікті сумен толығымен қанықтыра алады. Орташа температура жағдайында топырақ аптасына 1-2 рет ылғалдандырылады. Жидектердің пісетін кезеңінде бұл ережені сақтау әсіресе маңызды. Таңқурай суарылмаса, өнім бірнеше есе төмен болады.
Ұрықтану
Егер бұталар уақтылы тамақтанса, таңқурай жақсы боладыжеміс. Топырақты органикалық тыңайтқышпен байыту көктемде, жер енді ғана жылый бастаған кезде жүргізілуі керек. Бұл жағдайда азот тыңайтқыштар түрінде қосылады. Екінші немесе үшінші жылы бұталарға калий тұзы мен суперфосфат қосымша қажет болады.
Кесу
Таңқурайды күту мен өсірудің міндетті шарты кесу болып табылады. Осының арқасында сіздің жидектеріңіз үлкен болады, ал таңқурай бар аймақ қол жетімді және өсіп кетпейді. Көктемде бүршіктерді ашпас бұрын, зақымдалған, құрғақ және жойылған қашуды алып тастау керек. Бұталардың шыңдары топырақтан шамамен 150 см биіктікке дейін кесіледі. Артық бұтақтар жойылады, осылайша әртүрлі ауруларды жұқтыру қаупін азайтады.
Мүмкін аурулар мен зиянкестер
Мерзімді түрде таңқурайда зиянкестермен күресу қажет. Дезинсекция дегеніміз не? Бұл әртүрлі жәндіктерден мәдениетті өңдеу. Таңқурай бұталарына жиі құлпынай биті, таңқурай көбелегі және жапырақ тли шабуылдайды. Мұндай бақытсыздықты болдырмау үшін көктемнің келуімен кез-келген гүл дүкенінде сатылатын препараттармен бұталарды бүрку керек.
Ауруға келетін болсақ, бұл мәдениет тот, ұнтақты көгеру, хлороз, антракнозбен ауыруы мүмкін. Тоттан құтылу үшін жұқтырған қашуды кесіп, өртеу керек. Қалған сау бұтақтар Бордо қоспасының (1%) ерітіндісімен шашырайды. Бордо сұйықтығы көктемнің келуімен алдын алу үшін қолданылатын антракнозға қарсы көмектеседі. Сондай-ақ ұнтақты көгерумен күресу үшінБордо сұйықтығы қолданылады.
Жидектердің пайдалы қасиеттері
Жаңа таңқурай ағзаға өте пайдалы. Олардың құрамында глюкоза, фруктоза, сахароза және басқа элементтер мен витаминдер көп. Таңқурай тұқымында май қышқылдары, май майлары, сондай-ақ ситостерол және фитостерол бар. Жапырақтарда көп мөлшерде аскорбин қышқылы, фитонцидтер, таниндер, кальций, калий, темір, марганец бар.
Жемістерді мамандар ас қорыту және зәр шығару проблемалары бар адамдарға ұсынады. Өйткені оның құрамында салицил қышқылы бар. Сондай-ақ жидектерді қызбаны төмендету үшін, сондай-ақ қабынуға қарсы, антисептикалық және диафоретикалық дәрі ретінде пайдалануға болады.
Жидектерді кептірілген де, жаңа піскен күйде де тұтынуға болады. Жемістер джем, конфигурация немесе джем түрінде өзінің барлық пайдалы қасиеттерін сақтай алады.
Жапырақтарына келетін болсақ, олар жас кезінде дәруменді емдік шай жасауға пайдаланылады.
Бірінші жылдың өркендері мен жидектерін тұмау, ЖРВИ, цинга, безгек, әртүрлі суық тию кезінде тұнба ретінде, сонымен қатар ас қорыту жолдарын жақсарту үшін қолдануға болады. Бұзылу кезінде таңқурай да адамдар үшін өте пайдалы. Сарапшылар экзема жағдайында маусым бойы жаңа піскен жидектерді пайдалануды ұсынады.
Қорытындылай келе, таңқурайды өсетін таңқаларлық өсімдік деп атауға болмайтынын атап өткен жөн. Дегенмен, мол өнім алу үшін оны ұстану кереккүтім мен қонудың белгілі ережелері.
