Джаботикаба (джаботикаба) деген атпен белгілі бразилиялық жүзім ағашы Миртл тұқымдасының Pliny тұқымдасына жатады. Бұл өсімдік тропикте жеміс ретінде өсіріледі. Жаботикаба жүзім ағашы табиғи жағдайда Бразилияда, Боливияда, Парагвайда және Аргентинада өседі. Бүгінде ол Уругвайда, Колумбияда, Панамада, Перуде, сондай-ақ Куба мен Филиппинде климаттастырылған. Мақалада сіз бұл өсімдікті үйде қалай өсіру керектігін және оған қалай дұрыс күтім жасау керектігін білесіз.
Ботаникалық сипаттама
Өсу жылдамдығы төмен бұл мәңгі жасыл ағаштың биіктігі 5 метрден 12 метрге дейін жетеді. Жапырақтары жылтыр, былғары, орташа өлшемді және ұзартылған сопақ пішінді. Олар өзіне тән мирт хош иісін шығарады. Ағаштың қабығы қызғылт реңкке ие және сұр дақтармен жабылған, бұл жүзім ағашының фотосында анық көрінеді.
Джаботикаба көктемде гүлдейді және жаз бойы гүлдейді. Кішкентай ақ гүлдер магистральда және негізгі бұтақтарда гүлдейді, содан кейін жемістер байланады. Бұл құбылыс каулифлория деп аталады. Қою күлгін түсті, дөңгелек немесе ұзартылған жеміс-жидектерөлшемі 4 сантиметрге дейін. Целлюлоза ақ немесе қызғылт, шырынды. Үш-төрт аптада пісетін жемістер кластерлерге топтастырылған.
Жүзім ағашы көктемнен күзге дейін бірнеше рет жиналады. Пісу процесінде жемістер түсі жасылдан қою қызылға, содан кейін дерлік қараға дейін өзгереді. Піскен жемістер жүзімге ұқсайды, бірақ олардың ішінде бір үлкен тұқым бар. Целлюлозаның дәмі ерекше тәтті.
Jabotikaba қолданбасы
Жүзім жемістерін шикі түрде жеуге болады. Олар сондай-ақ тәттілер, шырындар мен шарап жасау үшін қолданылады.
Яботикаба жемістері алынғаннан кейін өте қысқа мерзімде сақталады және үш күннен кейін ашыта бастайтындықтан, егінге зақым келтірмеу үшін оны шарап жасау үшін дереу бастау керек..
Жүзім ағашының жемісінен шарап өндірудің ең кең тараған түрі Бразилияда кең таралған. Жеміс қабығы танинге өте бай, сондықтан ащы дәмі бар. Оның арқасында Джаботикабадан жасалған шарап пен тәттілер қанық қызыл түске ие. Жүзім ағашының жемістерінің тауарлық өндірісі Оңтүстік Американың кейбір елдерінде ғана дамыған. Ағаш өте баяу өседі, төмен температураға өте сезімтал және егін өте қысқа уақытқа сақталады. Осы факторлардың барлығы оның кеңірек таралуына кедергі келтіреді.
Джаботика жемістері медицинада қолданылады. Кептірілген қабығынан демікпе мен диареяға қарсы ем ретінде қолданылатын қайнатпа дайындалады. Ол сондай-ақ жұлдыруды жұмсартады және қабынуды азайтады. Қазіргі заманғы зерттеулербұл өсімдіктің қатерлі ісікпен күресуге көмектесетінін көрсетіңіз.
Үйде Джаботикаба өсіру
Ашық далада бразилиялық жүзім ағашын тек тропиктік аймақтарда өсіруге болады. Тіпті қысқа аяз кезеңдері болатын жерлерде Джаботикаба өмір сүре алмайды. Бірақ сыртқы түріне байланысты ол барған сайын танымал болып келеді және ол үйлер мен пәтерлерде, қысқы бақтарда және жылыжайларда өсіріледі.
Көшеттер өсіру
Жабық жерде өсіру үшін бір жастан үш жасқа дейінгі екі немесе үш егілген гибридті көшеттерді сатып алған дұрыс. Тамырдан кейін ең қарқынды дамып келе жатқан қашуды таңдап, оны өсіруге назар аудару керек.
Өсімдік жағдайлары мен жеке ерекшеліктеріне байланысты төрт-алты жасында белсенді гүлдеп, жеміс бере бастайды. Ол кез келген интерьерге тамаша үйлесіп қана қоймайды, сонымен қатар мирттің жеңіл, жағымды хош иісін шығарады. Көптеген тропикалық өсімдіктер сияқты, бразилиялық Джаботикаба жүзім ағашы гүлденуі және дұрыс дамуы үшін жартылай көлеңкеді қажет етеді. Тікелей күн сәулесінің астында зауытты тек таңертең және кешке қалдыруға болады. Өсімдікті суық желден қорғаңыз.
Тұқымнан өсіру
Бразилиялық жүзім ағашын тұқымнан өсіруге болады. Бірақ сіз төртінші жылы гүлдей алатын көшеттен өсірілген өсімдіктен айырмашылығы, көшеттер 10-12 жылдан кейін ғана жеміс бере бастайтынын ескеру қажет. Тұқымның сақтау мерзімі өте қысқа, сондықтан оларды мүмкіндігінше тезірек топыраққа отырғызу керек, әйтпесе олардың өну қабілетін жоғалтып, көгеріп кетуі мүмкін. Өсімдікке жеңіл және бос топырақ қоспасы қажет.
Жүзім ағашы тұзды, тығыз топырақты және қышқылдығы жоғары топырақты көтермейді. Алғашқы қашу отырғызудан кейін шамамен бір айдан кейін пайда болады. Алғашқы бірнеше жылда өсу қарқыны өте төмен болады. Минералды тыңайтқыштарды қолдану арқылы дамуды сәл жеделдетуге болады. Сонымен қатар, сіз темір препараттарын жасай аласыз - бұл хлороздың зақымдануын болдырмайды.
Суару режимі
Топырақтың кебуіне жол бермеу мүмкін емес - бұл міндетті түрде жаботиканың өсуі мен дамуына теріс әсер етеді. Суару топырақтың жоғарғы қабатын бір-үш сантиметр тереңдікте кептіруді басшылыққа ала отырып, әр жолы жүргізілуі керек. Суарудан кейін ылғалдың тым тез булануын болдырмау үшін топырақ мульчамен жабылған. Зауыт үшін қауіпті және кастрюльдегі артық су тоқтап қалады. Суару үшін хлоры аз жылы суды пайдаланыңыз.
Хлордан қалай құтылуға болады?
Ашық шыны ыдыстағы ағын суды қорғау үшін кемінде жеті сағат қажет. Алғашқы төрт сағатта су ұшпа қоспалардан босатылады, ал қалған уақыт тұздардың тұндыруына қажет. Тұндырғаннан кейін суды шайқамай, таза ыдысқа мұқият құйып алу керек. Шөгу кезінде пайда болған шөгінді судың төменгі қабатымен бірге ағызылуы керек.
