Уақыт өткен сайын пісіру оңайырақ әрі қызықты болады. Түрлі ас үй техникасының көп саны адамның уақыты мен қуатын айтарлықтай үнемдейді. Осындай құрылғылардың бірі – электрлік ет тартқыш. Сатылымда әртүрлі брендтердің көптеген үлгілері бар. Олар функциялар жиынтығында, қуатта, дизайнда, құнында ерекшеленеді. Дегенмен, әртүрлі өндірушілердің ет тартқыштарының барлық түрлерін біріктіретін бір нүкте бар. Олардың үздіксіз жұмыс істеуі үшін құрылғының негізгі бөліктерінің күйін бақылау қажет, олардың бірі ет тартқыштың пышағы.
Өндіріс материалы
Пышақтардың көпшілігі баспайтын болаттан жасалған. Қатты қорытпаның арқасында олар ұзақ уақыт бойы қайраусыз тамаша жұмыс істейді, сонымен қатар олар өте берік. Ет тартқыштардың қымбатырақ үлгілері арнайы жабыны бар пышақтармен жабдықталған, көбінесе стеллит, бұл бөліктің тозуға төзімділігін одан әрі арттырады. Бұл қорытпаның негізгі компоненттері хром және кобальт, оларға вольфрам және молибден қосылады. Мұндайжабын өте берік ет тартқыш пышағын алуға мүмкіндік беріп қана қоймайды, сонымен қатар бөлікті ұзақ уақыт қайрап алмауға мүмкіндік береді.
Пышақ түрлері
Пышақтар еттартқыштың білігіне бекітілу пішініне байланысты ерекшеленеді. Олар төртбұрышты, алтыбұрышты немесе басқа конфигурацияда жасалуы мүмкін. Пышақтардың саны да өзгереді. Көбінесе олардың төртеуі бар, бірақ екі немесе алты кесу элементтері бар бөліктер бар. Қисық пышақтарды пайдалану өте оңай. Тікелей сызықтардан айырмашылығы, олар ет тартқыштың білігіне ет өзектерін орауға жол бермейді, осылайша құрылғының жұмысын тездетеді және оны бұзылудан сақтайды. Әрбір танымал өндіруші ет тартқыштың өзін де, олардың құрамдас бөліктерін де әртүрлі дизайнда ұсынады. Мысалы, Bosch ет тартқышының пышағы әртүрлі пішіндер, сондай-ақ әртүрлі жүздер саны болуы мүмкін.
Жұмыс ережелері
Ет тартқыштың пышағы мүмкіндігінше ұзақ қызмет етуі және ең сәтсіз сәтте сынбауы үшін сізге кейбір ұсыныстарды орындау қажет:
1. Ет тартқышта сүйек пен сіңірден тазартылған етті ғана ұнтауға болады. Әрине, пышақ кішкентай фрагменттермен және шеміршекпен күреседі, бірақ үлкенірек қатты бөліктер кесу пышақтарының сынуына әкелуі мүмкін. Жемістер мен көкөністерді турағанда абай болу керек және сүйектер құрылғыға түспеуін қадағалаңыз.
2. Ет тартқышты тым үлкен кесектермен шамадан тыс жүктеудің қажеті жоқ, тіпті ең берік пышақ мұндай ет мөлшерін көтере алмауы мүмкін.
3. Қолданғаннан кейін ет тартқыштың пышағын ағынды сумен жақсылап жуу керек. Бөлшекті сұйықтыққа батырудың қажеті жоқ, бұл металды немесе оның жабынын зақымдауы мүмкін. Пышақтарды сақтау бөлігіне қоймас бұрын, олардың толық кепкеніне көз жеткізіңіз.
4. Тіпті ең сапалы пышақтар да уақыт өте көмескі болуы мүмкін. Оларды қайрауды мамандар жасау керек, содан кейін өңдеуден кейін пышақ өз функцияларын бұрынғыдай орындайды.
Егер қиындықты болдырмау мүмкін болмаса және кесу пышақтары сынса, жаңа пышақ сатып алуға болады. Әрбір нақты құрылғы үшін кесу бөлігінің белгілі бір түрі қолайлы екенін есте ұстаған жөн. Мысалы, Braun ет тартқышының пышағы ас үй құрылғыларындағы аттас үлгіге сәйкес келеді. Үйлесімсіз элементтер өте аз жұмыс істейді және басқа бұзылуға әкелуі мүмкін.
