Хош иісті және пайдалы болгар бұрышын бүгінде еліміздің барлық дерлік аймақтарында бағбандар мен бағбандар өсіреді. Көкөніс дақылдарының ішінде ол С витаминінің көптігімен ерекшеленеді. Бұрышта қызанақ пен пиязға қарағанда сегіз есе, қарақатқа қарағанда екі есе көп. Сонымен қатар, оның құрамында каротин (А дәрумені), РР витамині бар.
Болгар бұрышын ересектер де, балалар да жақсы көреді. Ол салаттарға дәмді дәм қосады, ыстық тағамдарды дайындауға тамаша және көкөністерді консервілеу үшін таптырмас.
Бүгінгі таңда отандық және шетелдік селекционерлер тәтті бұрыштың көптеген сорттарын өсірді. Ертедегілер бағбандарды ерекше қызықтырады. Олар қолайлы оңтүстік аймақтарда ғана емес, сонымен қатар Сібір мен Оралдың күрделі климаттық жағдайында тамаша өнім алуға мүмкіндік береді. Тәтті ерте қалың қабырғалы бұрыштың тұқымдары (Сібір селекциясы) барған сайын пайда бола бастадыбіздің елдегі мамандандырылған дүкендердің сөрелерінде.
Нені таңдау керек - гибридті немесе сортты?
Бұл көрсеткіш өз тұқымын жиі пайдаланатындар үшін маңызды. Егер сіз таңдаған тәтті ерте қалың қабырғалы бұрыштың тұқымдары қаптамада F1 деп белгіленген болса, бұл тұқымдарды бұл өсімдіктен жинауға болмайды дегенді білдіреді. Бұл белгі бірінші ұрпақтағы будандарды білдіреді. Тұқымның көбеюі кезінде олар сорттық белгілерді тұқым қуаламайды. Басқаша айтқанда, сіз өзіңіздің сүйікті буданыңыздың тұқымын жинасаңыз да, олардан өсетін өсімдіктер өткен маусымда ұнаған өсімдіктерден мүлдем басқаша болуы мүмкін.
Алайда будандар белгілі бір артықшылықтарға ие. Олардың ішінде:
- үлкен жеміс және жоғары өнімділік;
- сортты өсімдіктерге қарағанда ауруға төзімділігі жоғары.
Атлантикалық F1
Гибридті ірі жемісті, ерте пісетін. Бұл зауыттың бұталары биік - биіктігі 105 см-ге дейін. Бұрыш өте үлкен және етті. Олардың салмағы 450 граммға жетеді. Олардың ұзартылған, бөшке тәрізді пішіні бар. Мұндай гибрид ашық жерде жақсы дамиды. Ол әртүрлі ауруларға төзімді.
Пісетін күндер
Тәжірибелі көкөніс өсірушілер әр түрлі пісетін кезеңдегі өсімдіктерді отырғызған дұрыс екенін біледі. Бұл жағдайда сіз маусым бойы жаңа піскен жемістерді ала аласыз. Алайда солтүстік өңірлерде жылыжайды пайдаланбай кеш сортты өсіру екіталай. Сондықтан ерте сорттарды қолданған дұрысқысқа және салқын жаз жағдайында жақсы өнім беруге қабілетті ашық жерге арналған тәтті бұрыш.
Төменде шамамен күндер берілген:
- ерте сорттар 80-100 күнде піседі;
- гибридтер мен маусымның ортасы сізді 115 күнде егін жинаумен қуантады;
- кеш сорттар пісуге 150 күнге дейін қажет.
Тәтті ерте қалың қабырғалы бұрыш тұқымын (сібір селекциясы) ақпан айының басында, ал оңтүстік аймақтар үшін қаңтардың бірінші жартысында себу керек. Бұл жағдайда 150 күн пісетін бұрыш шілдеде жинап үлгереді. Егер сіз тәтті бұрыш тұқымын сатып алғыңыз келсе, Siberian Garden компаниясының Tusk сортына назар аударуды ұсынамыз.
Бұл ірі жемісті ерте сорт – Сібір селекционерлерінің еңбегінің нәтижесі. Ол жылыжайларға және топыраққа жарамды. Шамамен елу сантиметр биіктіктегі бұта, өте ауыр және үлкен жемістермен (300 г дейін), ұзындығы 25 см-ге дейін. Олардың қабырғаларының қалыңдығы сегіз миллиметр. Сорт жоғары өнімді - бір өсімдікте он екі жеміс піседі. Бояу - ашық қызыл. Жемістер өте шырынды, нәзік алма хош иісі бар жағымды тәтті дәмі бар.
Ашық жерге арналған тәтті тәтті бұрыштың ерте сорттары - Eroshka бұрышы
Өте танымал сорт. Бұл тәтті бұрыш, ерте, қалың қабырғалы. Бұта орташа өлшемді болып саналады - биіктігі шамамен елу сантиметр. Пісу кезеңінде жемістер ашық жасыл түске боялады, толық піскен кезде - сарғыш-қызыл, салмағы шамамен 180 г, текше тәрізді.пішіндер.
Тату және ерте жеміс берумен сипатталады. Бұтада он алтыға дейін жеміс піседі. Сорт таспа әдісімен отырғызу үшін өте қолайлы (қашықтық 12-15 см). Темекі мозайкасына, гүл шіруіне, вертикиллиге толық төзімді.
Фунтик
Ерте піскен, біршама биік бұта. Пісу кезінде бұрыш қанық жасыл түске боялады, піскеннен кейін олар қызыл, конус тәрізді, үлкен - салмағы 180 грамм, қабырғаларының қалыңдығы жеті миллиметр.
Егіннің белсенді пісуімен және тамаша дәмімен ерекшеленеді. Бұтадан он сегізге дейін бұрыш алынады. Темекі мозаикасына және вертикиллийге төзімді.
Джунга
Сорт ерте піседі. Биіктігі 60 см. Салмағы 180 грамға дейін жететін қызыл жемістер. Бір бұта он беске дейін жеміс береді, жоғары дәмдік қасиетімен ерекшеленеді. Ыңғайлы киіну үшін тамаша.
Чардас
Бұл ең алғашқы тәтті бұрыш деп айтуға болады. Бұталардың биіктігі 70 см. Жемістер сарғыш-қызыл, ауыр (220 г-ға дейін), конус тәрізді, қабырғалары 6 мм қалыңдықта және өңдеуден кейін. Бұтада он жеті жеміс піседі.
Буратино
Тәтті бұрыштың көптеген ерте сорттары (ашық жерге арналған) қабырғасы жұқа. Бұратино да солардың қатарында. Оның қабырғаларының қалыңдығы бес миллиметр. Бұтаның биіктігі - жетпіссантиметр. Жемістер піскен кезде қою жасыл, ал толық піскен кезде ашық қызылға айналады.
Олардың пішіні конус тәрізді, ұзын, салмағы 120 грамға дейін жетеді. Жақсы піседі, жемістері тамаша сақталады, термиялық өңдеуге жарамды. Көптеген ауруларға төзімді.
Тәтті бұрыштың ерте жоғары өнімді сорттары - Lumina
Көптеген көкөніс өсірушілер бізбен келісетін шығар - бұл ортаңғы жолақтағы бұрыштың ең танымал ерте сорттарының бірі. Төмен бұталарда (стандартты) ерекшеленеді. Жемістер орташа немесе кішкентай (115 г артық емес), ақшыл жасыл немесе алтын түсті ақ, кейде қызғылт реңкті. Жемістердің жағымды тәтті дәмі және аздап хош иісі бар.
Тәтті бұрыштың кейбір сорттары (ерте) көкөніс өсірушілерге ғана емес, қарапайым сатып алушыларға да жақсы таныс. Бұған мысал ретінде Lumina жатады. Бұл сортты көбінесе фермерлер таңдайды, сондықтан ол көкөніс дүкендерінің сөрелерінде үнемі бар. Бұл сорт қарапайым, ерекше күтімді қажет етпейді және суару жеткіліксіз болса да, ең құрғақ жазда да үлкен өнім береді. Бірақ бұл жағдайда бұрыш ащы, сәл ащы дәмге ие болуы мүмкін. Жемістер коммерциялық көрінісін жоғалтпай, 3,5 айға дейін сақталады, олар тасымалдауға тамаша шыдайды.
Айвенхоу
Болгар бұрышының (тәтті) ерте сорттары жыл сайын танымал бола түсуде. Солардың бірі – Айвенхоу. Ол көп ұзамай өсірілді, бірақ көптеген жазғы тұрғындар оны бағалады.
Жемістердің техникалық пісуі 103 күнге дейін жетеді. Бұл уақытта олартолық піскен бұрышқа ие болатын толық дәм мен хош иіс жоқ, дегенмен олар қазірдің өзінде тұтынуға жарамды. Бұл кезеңде жемістің түсі кілегей немесе ақ болады. Соңғы піскеннен кейін олар қанық қызыл түске ие болады. Ұрықтың салмағы 130 грамнан аспайды. Пішіні - ұзартылған, конус тәрізді, тар. Бұл қалың қабырғалы сорт - қабырғасының қалыңдығы 9 мм.
Ішінде жемістер үш немесе төрт камераға бөлімдермен бөлінген, тұқымдар көп. Бұталар жартылай стандартты, ықшам, орташа биіктігі бар. Олар арнайы жобаланбауы керек. Зауыт жемістерді өңдеуге және жинауға ыңғайлы.
Айвенхоу негізгі ауруларға төзімді, бірақ ұзақ көктемде немесе құрғақ жазда өнімділік айтарлықтай төмендеуі мүмкін. Сорт жылыжайлар үшін өте қолайлы. Дұрыс күтіммен әр шаршы метрден 7-8 кг өнім береді.
Маринкин тілі
Тәтті бұрыштың барлық түрлері (ерте) ауа-райының қиын жағдайында үлкен өнім бере алмайды. Днепропетровск селекционерлері шығарған бұл сорт барлық табиғи қыңырлықтарға төтеп береді және жоғары өнімділікпен қуантуға кепілдік береді. Жемістің мол болуы (15-тен астам жеміс) өсімдікті тірекке байлауға мәжбүр етеді.
Бұталар орташа биіктікте, алпыс сантиметр биіктікте. Салмағы 195 граммға дейін жететін жемістер. Пішіні конус тәрізді, тар, сәл қисық. Піскен бұрыш қою қызыл немесе шие түсті және жағымды тәтті дәмі мен хош иісі бар. Ет қытырлақ және өте шырынды. Қабырғасының қалыңдығы жоғарғы жағында 13 мм, өзекте 8 мм.
Тритон
Қолайсыз ауа-райына шыдайтын алдыңғы сорт сияқты өте ерте сорт. Төмен температура мен жаңбырға оңай төзеді. Өнімділігі жоғары сорт. Жемістер орташа немесе кішкентай, салмағы 140 грамнан аспайды. Бұл ретте бір бұтаға қырық беске дейін жеміс байланады. Олардың пішіні сәл дөңгелектенген, конус тәрізді. Піскен бұрыштар қызғылт сары, сары немесе қызыл, айқын хош иісі мен жағымды дәмі бар.
Сібір ханзадасы
Сібір селекциясының тәтті бұрыш сорттары (ерте) Сібір мен Оралда өсіруге арналған. Бұл жоғары өнімді сорт ашық жерде өсіруге арналған. Жемістер жылтыр, конус тәрізді. Салмағы 90-нан 150 граммға дейін. Техникалық піскен кезде жемістердің еті мен қабығы сарғыш болады. Піскен жемістер қызыл. Целлюлоза дәмді, шырынды, хош иісті, етті. Өнімділік - метріне 4, 2 килограммға дейін.
Колобок
Шағын ерте пісетін сорт. Ол жерде өсіріледі, бірақ сонымен қатар пленкалық баспанада өседі. Бұтаның өлшемі кішірек, қабырғасының қалыңдығы 9 мм болатын өте нәзік целлюлозасы бар 4 камералы жемістер піседі. Бір бұрыштың салмағы 90 грамм.
