Егер сіз кейде ысталған еттің дәмін татқыңыз келсе, онда мұндай тағамдарды сатып алу үшін дүкенге баруыңызға болады. Дегенмен, сіз темекі шегетін бөлменің көмегімен оларды өзіңіз дайындауға болады. Бұл құрылымды салуды бастамас бұрын, темекі шегудің екі түрі болуы мүмкін, атап айтқанда ыстық және суық екенін түсінуіңіз керек.
Бірінші сорт - үйде жиі қолданылатын өте жылдам әдіс. Темекі шегу кезеңі 12-ден 48 сағатқа дейін созылуы мүмкін, ал түтіннің температурасы 35-тен 50 градусқа дейін. Бұл жағдайда өнімдер ылғалды жоғалтпайды және маймен жақсы қаныққан. Мұндай өнімдерді қысқа уақытқа сақтауға болады. Шылым шегетін бөлменің өлшемдерін кейде таңдаудың қажеті жоқ, өйткені бұл конструкциялар, әдетте, істен шыққан цилиндрлерге немесе тоңазытқыштарға негізделген. Дегенмен, мұндай жабдықты коммерциялық мақсатта жасағыңыз келсе, онда сіз металл парақтарды немесе көлемі жеткілікті болуы мүмкін бөшкелерді пайдалана аласыз.салмақты.
Суық темекі шегу ұзақ өңдеу уақыты. Сонымен қатар, өнімдер көп қызбайды, өйткені түтіннің температурасы 18-ден 25 градусқа дейін. Темекі шегу кезеңі 2-ден 3 күнге дейін созылуы мүмкін. Өңдеудің бұл түрі беті кебетін өнімдерден ылғалды кетіруді қамтиды. Сіз мұндай өнімдерді ұзақ уақыт сақтай аласыз, әсіресе ыстық темекі шегумен салыстырғанда. Жоғарыда айтылғандарды растай отырып, ыстық темекі шегумен салыстырғанда суық процесс көп еңбекті және уақытты қажет етеді деп айтуға болады. Онымен толығырақ танысайық.
Суық темекі шегу дегеніміз не?
Суық ысталған май шамын жасау процесінде суық түтін өнімнен бүйірге бағытталатын құрылғы жасау керек. Түтін емдеу кезеңінде үздіксіз және біркелкі болуы керек. Оның температурасы 25 градустан аспайды. Мұндай шарттарды қамтамасыз ету үшін темекі шегетін бөлмені екі бөлек бөлікке бөлу керек. Олардың бірі от жағуға арналған қорап болса, екіншісі контейнер болады. Бірінші бөлік екіншісінен 2 метр қашықтықта болуы керек және олардың арасында мұржа болуы керек.
Суық өңдеуге арналған түтін қоймасының жұмыс істеу принципі және дизайны
Егер сізді суық ысталған май шамының құрылғысы қызықтыратын болса, оның бірнеше элементтерден тұратынын білу керек, олардың арасында мұржа, түтін генераторы және темекі шегу камерасы бар. Дизайнкелесі принцип бойынша жұмыс істейді. Чиптер түтін генераторына қойылады, отын жанып, түтін түзеді. Процесс барысында ағын пайда болады, соның арқасында ол мұржаға түседі, онда салқындатылады, өңдеуге арналған өнімдер орналасқан темекі шегу камерасына енеді. Өңдеудің бұл түріндегі негізгі функцияны түтін шығару камерасына үздіксіз түтін ағынын қамтамасыз ететін түтін генераторы орындайды. Бұл элемент автоматтандырылған, иесі тек үгінділердің мөлшерін бақылап отыруы керек.
Отын дайындау
Суық ысталған шылым шегушілер үгінділердің белгілі бір түрімен жұмыс істеуі керек. Ешбір жағдайда қылқан жапырақты ағаштардың, атап айтқанда қарағайдың, шыршаның және т.б. жоңқаларды қолдануға болмайды. Бұл ереже осы отынның құрамында шайыр бар екеніне байланысты. Жеміс ағашының үгінділері темекі шегуге арналған ең жақсы шешім болып табылады. Ең жақсы нұсқа шие, алма және алмұрт болады. Бұл тұқымның үгінділері болмаған жағдайда, сіз оларды алдер, тал немесе емен жоңқаларымен ауыстыра аласыз. Процесс аяқталғаннан кейін ысталған ет өте тартымды көрінуі үшін өңдеудің соңғы кезеңінде түтін қоймасына арша бұтағын қою керек. Өнімдерді суық ыстау арқылы өңдеу үшін дүкендерде сатылатын кассеталар мен брикеттерді пайдалануға болады.
Май шамдарын өз күшімізбен жасау технологиясы
Егер сіз суық ысталған май шамдарын жасауды шешсеңіз, онда сізге қажет емесбелгілі бір дағдылар мен дағдылар. Жұмысқа кіріспес бұрын белгілі бір құралдар мен кейбір материалдарды дайындау керек. Оттықтың түбіне темір парақтарын төсеу керек, соның арқасында көмір біркелкі жанып кетеді. Енді шебер мұржа қазып жатыр, оның тереңдігі күректің штыкына тең болуы керек, ал ені күректің еніне тең. Осыдан кейін дымоходы жермен толтырып жабу үшін шифер немесе темір парағын пайдалану керек. Бұл түтіннің шығуын болдырмау үшін жасалады.
Жұмысты бастамас бұрын, түтін шығаратын үйлердің конструкцияларымен танысу керек. Бұл білім сізге манипуляция процесінде көмектесе алады. Әрі қарай, сіз қарапайым бөшке дайындауыңыз керек, оның төменгі бөлігінде тор күшейтілген. Бұл өнімдерді күйе мен шайырдан қорғайтын сүзгіні төсеу үшін қажет. Бөртпе сүзгі ретінде әрекет ете алады. Жоғарғы бөлігінде болат құбыр бекітілген, оған темекі шегуге арналған өнімдер бекітіледі. Тот баспайтын болат - мұндай құбыр үшін өте жақсы материал. Ілгекті таңдағанда, 10 миллиметрден кем болмауы керек өлшемдерді басшылыққа алу керек. Жоғарыдан май шамды темір жабынмен жабу керек.
Жәшік жасау
Үйде суық ысталған түтін шығаратын орын жасағыңыз келсе, бөшке немесе қорапты пайдалануға болады. Бұл элементті тапқаннан кейін оған түтін генераторын бекіту керек. Осы сәтте біз өнім дайын деп болжауға болады, оны пайдалану өте ыңғайлы болады, ал қажет болған жағдайда оны басқасына ауыстыруға болады.орын. Шылым шегетін қойманы пайдаланған кезде түтін біркелкі ағуы керек, сондықтан мұржаны дұрыс дайындауға ерекше назар аудару керек.
Жұмыс әдістемесі
Май шамы үшін ең қолайлы орынды таңдауды ұмытпаңыз, жақын жерде жанғыш заттар болмауы керек. Шебер түтінді ұнатпауы мүмкін көршілерден қашықтықты ескеруі керек. Түтін мұржасын орналастыру процесінде шнурлар мен ілмектерді пайдалану керек. Бастапқыда траншея қазылған таңбалауды орындау қажет. Соңғысының қабырғаларында сіз оларды шетіне қойып, кірпішті орнатуыңыз керек. Жұмыс барысында құм мен саздан дайындалған ерітіндіні пайдалану керек.
Мастер кеңестері
Үйде салқын ысталған шылым шегуші іске қосылғанда, түтінді салқындату қажет болуы мүмкін. Бұл мәселені бірнеше жолдардың бірімен шешуге болады, олардың бірі түтіннің құрылымға жеткізілетін шлангты ұзарту болып табылады. Бұл элементтің ұзындығы түтін бірте-бірте ол арқылы өтіп бара жатқанда салқындататындай болуы керек. Кейбір сарапшылар ағынды суды пайдалануға кеңес береді. Мұны істеу үшін сізге мыс және жез түтіктерінен жасалған ең қарапайым су негізіндегі салқындатқышты жинау керек. Шылым шегу процесінде ағаш пайдаланылса, түтінді салқындату үшін құбыр иілісін пайдалануға болады.
Темекі шегуге қатысты кеңестер
Өнеркәсіптік түтін шығаратын орын сатып алсаңыз немесе жасасаңызӨзіңіз жобалаңыз, сіз әрқашан ішкі температураның қолайлы диапазонда болуын қамтамасыз етуіңіз керек. Бұл процесті таңертең бастаған дұрыс. Қолайсыз ауа-райында темекі шегуден бас тарту керек. Сіз камераға жиі қарамауыңыз керек және құрылғының ішіне май жиналатын науаны орнату керек.
Газ баллонынан түтін шығаратын орын жасау
Үйдегі темекі шегуді газ баллоны арқылы жасауға болады. Жұмысты орындау үшін сізге тегістеуіш, бұрғылар, дәнекерлеу машинасы, есіктерге арналған екі қалқа, диаметрі 10 миллиметр болатын металл штанга, сондай-ақ аяқтардың негізін құрайтын құбырлар қажет. Басқа нәрселермен қатар, металл бұрышты, 1 дана көлемінде жалған тұтқаны, дәнекерлеу электродтарын, ашық кілттерді, электрлік бұрғылауды және, әрине, ескі газ баллонын дайындаңыз. Егер сіз газ баллонынан темекі шегетін бөлмені басқаратын болсаңыз, онда болашақ дизайнның өлшемі сәйкес келетін-келмейтіні туралы ойлану керек. Бұл жұмыстарды орындау үшін алдын ала қамқорлық жасай отырып, қажетті өлшемдегі өнімді дайындауға болады.
Жұмысқа арналған ұсыныстар
Бірінші кезеңде шебер цилиндрді жан-жақты тексеруі керек, егер ол тот басқан болса, оны жұмысқа пайдалану мүмкін болмайды. Ішінде аздап газ болса, бұл өнімнің жұмыс жағдайында екенін және темекі шегетін қойма жасауға жарамды екенін көрсетеді. Үйде газ баллонынан темекі шегетін үйді өнімді мұқият дайындағаннан кейін ғана жасауға болады.
Ол үшінөнімді төңкеріп, клапанды бұрап алу арқылы қалған газдан құтылу қажет. Бұл газдың мүмкін тұтануына жол бермейді. Мұндай процедурадан кейін де пропан қалдықтары конденсат түрінде қалады. Олардың қауіпті екенін ескерген жөн. Қабырғаларға түскен майлы сұйықтықтан құтылу өте қиын болады. Бұл үшін көбінесе су пайдаланылады.
Қалған газдан құтылғаннан кейін бормен денеге сызық сызу керек, оның бойымен кесу жасалады. Шарды екі бөлікке бөлу керек, содан кейін олар топсалармен біріктіріледі. Келесі кезеңде тұтқаларды орнату, аяқтарды дәнекерлеу және ішіне торды орнату қажет. Осыған байланысты дизайн дайын деп болжауға болады. Бұл принцип бойынша темекі шегетін үйді газ баллонынан жинауға болады, қажет болған жағдайда оны бір жерден екінші жерге оңай ауыстыруға болады.
Егер сіз стационарлық жабдықты жасауды шешсеңіз, жұмысты шетінен белгілі бір қашықтыққа шегінуге кірісу керек. Осыдан кейін дәнекерлеуден үш сантиметр төмен сызық сызылады. Бұл сізге екі шеңбер береді. Түзу сызықтар шарды ортасынан бөлуі керек. Осыдан кейін контейнер сумен толтырылады, ол бірінші кесуді жасаған кезде ағызудың қажеті жоқ. Ағып кететін су ұшқындарды сөндіріп, өрттің шығуына жол бермейді. Саңылаулар жасалғаннан кейін, кесуді жалғастыра отырып, суды төгуге болады. Бір жарты шеңберді алғаннан кейін мұндай жұмысты екінші жағынан жасауға болады. Жартылай шеңберлер қосылуы керекөзара. Бұл дайын қақпақтың жабық болуын қамтамасыз етеді, бұл желді жалыннан сақтауға көмектеседі.
Қорытынды жұмыстар
Үйде салқын темекі шегетін болсаңыз, жоғарыда аталған технологиялардың кез келгенін пайдалана отырып, оның дизайнын жасауға болады. Жоғарыда көрсетілген манипуляцияларды орындағаннан кейін өнімнің тұрақтылығын тексеру керек. Егер оның ұзын аяқтары болса, сенімділікке жету өте қиын болады. Сондықтан қосымша бұрыштарды орнату керек, олар аяқтың төменгі жағында орналасады. Аяқтарды дайындау бойынша жұмысты аяқтағаннан кейін қабырғаға бірнеше тесіктерді бұрғылауға болады. Көмір олар арқылы оянады, ауа ішке енеді, бұл жақсы жануға ықпал етеді. Негізгі қадамдарды орындағаннан кейін құрылымды бояуға кірісуге болады. Дегенмен, көбінесе үй шеберлері бұл кезеңді жоққа шығарады.
Ескі тоңазытқыштан май шамдарын жасау ерекшеліктері
Үйде тоңазытқыштан темекі шегетін үй жасауға болады. Мұны істеу үшін сіз есіктері бар болат қорапты қалдырып, тұрмыстық құрылғының ішінде орналасқан барлық элементтерді алып тастауыңыз керек. Жылу оқшаулағышы бар ішкі камераны алып тастағаннан кейін ескі тігістерді арнайы тығыздағыштан алып тастау қажет, бұл көп уақытты қажет етеді. Жылу алмастырғыш орналасқан артқы жағында жеткілікті үлкен тесік пайда болады. Сіз оны металл пластинамен жабуға болады, ол бұрын жойылған бөліктерден кесілуі керек. Егер сізде пеш бар болса,ол, әдетте, су құбырының бөліктерінен жасалған, содан кейін оны ішіне орнату арқылы пайдалануға болады. Мастер белгілі бір қиындықтарға тап болуы мүмкін құбырдың шығуын қамтамасыз ету маңызды.
Тоңазытқыштан түтін шығаратын орын жасалғанда, диаметрі құбырдың диаметрінен сәл кішірек циркульмен шеңбер салу қажет болады. Осыдан кейін шеңбердің периметрі бойынша бес биттік бұрғылау арқылы тесіктерді бұрғылау керек. Бұл элементті жарты шеңберлі файл арқылы қажетті өлшемге келтіруге болады. Қораптың жоғарғы жағынан 20 сантиметр артқа шегініп, тор үшін ұстағыш ретінде әрекет ететін екі бұрышты орнату керек. Бұл сөреде темекі шегуге арналған өнімдер болады. Төменнен 10 сантиметрге артқа шегініп, паллет орнату үшін қажет тағы екі бұрышты бекіту керек. Ол май жинайды. Сөрені бір тоңазытқышта, ал науаны пештен алуға болады.
Темекі шегетін бөлмені қосымша элементтермен қамтамасыз ету
Өнеркәсіптік түтін қоймасын сатып алсаңыз, оның дизайн мүмкіндіктері туралы алаңдамаудың қажеті жоқ, өйткені бұл құрылғыда бәрі бар. Ал егер сіз осындай жабдықты өзіңіз жасауды шешсеңіз, оны қосымша элементтермен қамтамасыз ете аласыз. Олардың бірі - термометр, ол спираль түрінде биметалл пластинамен жабдықталған. Оны сол ескі пештен алып тастау керек. Бұл термометрді қайда орнату керектігін өзіңіз шеше аласыз, дегенмен сарапшылар оны өнімге жақын орналастыруға кеңес береді, бұлкөшіріп алу керек. Пікірлері көбінесе тек оң болатын мұндай түтінханада термометрді бекіту үшін бүйір қабырғасында кішкене тесіктер болуы керек. Көрсеткішті сыртқа қою керек. Бөлшектенгеннен кейін тоңазытқыштың есігінде тек тұтқасы мен аты жазылған жапсырма қалады. Есікті бекітуді манипуляциялаудан өзіңізді құтқара аласыз, ол кәдімгі ілмектің арқасында жабық күйде қалуы мүмкін.
Үйде темекі шегуге арналған мұндай түтін қоймалары жұмыс аяқталғаннан кейін сынақтан өтуі керек, ол үшін иістерді кетіру үшін камераны жағу керек. Пешті бірнеше сағат бойы қыздыруға болады, мезгіл-мезгіл отын тастайды. Есікті толығымен жабудың қажеті жоқ. Мұндай пайдаланудан кейін тоңазытқыш корпусының сыртқы түрі аздап өзгеруі мүмкін: бояу кетеді немесе сарыға айналады. Егер бұл метаморфозалар сізді қорқытпаса, онда темекі шегетін үйді ештеңемен безендірудің қажеті жоқ.
Әрине, бағасы шамамен 20 000 рубльді құрайтын салқын ысталған шылым шегетін үйді мамандандырылған бөлімде сатып алуға болады. Дегенмен, көптеген үй шеберлері мұндай дизайнды өз бетімен жасауды қалайды. Жұмыс кезінде сіз өнімді пайдаланудан үлкен рахат аласыз, ал өндіріске ең аз ақша жұмсалады. Кейбір мамандар дүкенге мүлде кірмейді.
Қорытынды
Шылым шегетін адам, әрине, өте қарапайым дизайн. Тіпті тәжірибесіз шебер оны импровизацияланған материалдар мен құралдардың көмегімен жасай алады. Қажет болсадәнекерлеу жұмыстарын жүргізу кезінде сіз әрқашан жұмыс көлемі тым үлкен болмайтын маманға хабарласа аласыз. Сондықтан артық төлеудің қажеті жоқ, бұл үнемдеу мүмкіндігін көрсетеді. Бірақ ет пен балықты жүрегіңіз қалағандай пісіруге болады. Кейбір шеберлер тіпті ұқсас дизайнды өз қажеттіліктері үшін ғана емес, сонымен қатар сатылатын ет пісіру үшін де пайдаланады. Дизайн сіздің қажеттіліктеріңізге сәйкес келетініне сенімді бола аласыз. Құрылғыны жасау кезінде бұл туралы ойлануыңыз керек.
