Қарақат үй бақшаларындағы ең танымал бұта болуы мүмкін. Бағбандар оны жағымды, сәл қышқыл дәмі мен бай хош иісі үшін ғана емес, сонымен қатар пайдалы заттардың көптігі үшін жақсы көреді: витаминдер, макро- және микроэлементтер. Сонымен қатар, қыста қарақат жинау оңай, ал суық қарлы күндері жидектердің жазғы дәмін татып, бәліштер пісіріп, компот пісіріңіз. Бұл бұтаның көптеген сорттары бар, бірақ бүгін біз олардың біріне назар аударамыз, ол Күшті қарақат деп аталады.
Әртүрлі сипаттамалар
Сібір бау-бақша шаруашылығы ғылыми-зерттеу институтында М. А. Лисавенко Күшті қарақат өсірді. Бұл сорттың сипаттамасы келесідей. Қарақат орта-кеш пісетін. Қарақат Vigorous ауа райы жағдайларына өте төзімді, аязды қысты жақсы көтереді.
Бұта ықшам, орташа өлшемді, жартылай жайылған, яғни оны шағын жерлерде сәтті өсіруге болады. Жидек щеткасының ұзындығы 7-9 сантиметрге дейін, оның үстінде 4-8 жидек бар.
Қарақат Күшті - қазіргі уақытта ең үлкен жемісті сорт. Жидектер дөңгелек немесесопақ, ашық қара, жылтыр, қалың терісі мен қатты еті бар. Жидектердің массасы 4-тен 8 г-ға дейін өзгереді. Дәмі бай, тәтті және қышқыл, жарқын сергітетін хош иіс. Өнімділік бір бұтадан 4 килограммға дейін жетеді.
Күту ерекшеліктері
Жидектердің үлкен мөлшеріне байланысты Vigorous қарақат өте танымал. Бұл әртүрлілік туралы пікірлер негізінен оң. Дегенмен, барлық агротехникалық күтім ережелері сақталған жағдайда ғана қалаған бірегей өнім алуға болады.
Қарақат Vigorous күтімді өте қажет етеді, ол өзінің ең жоғары өнімділігін тек Батыс Сібірдің өзі өсірген аймақтарында көрсетеді. Бұл сорт неғұрлым солтүстікте өсіріледі, соғұрлым жидектер кішірейеді және өнімділігі төмен болады.
Бір-бірін тозаңдандыру үшін бірнеше түрлі сортты қатар отырғызса, қарақат жоғары өнім береді.
Отырғызуды мүмкіндігінше ертерек, өсімдіктің бүршіктері гүлдегенше жасаған дұрыс. Отырғызғаннан кейін топырақ көңмен, үгінділермен немесе шымтезекпен өңделеді.
Көшеттер келесі жылы өсу және белсенді бүршіктер пайда болуы үшін аналық бездер кезеңінде, жидектердің пісу кезеңінде және егін жиналғаннан кейін ерекше мол суаруды қажет етеді.
Қону алаңы жақсы жарықтандырылған және желден қорғалған болуы керек.
Өркендерді кесу уақытында жасалуы керек, олардың қалыңдауына жол бермеу керек. Міндетті түрде органикалық тыңайтқыштарды қолдану қажет.
Жемістердің пісуі кезінде, бұта ауыр жидектермен тығыз жабылған кезде, бұтақтар міндетті түрдеоларды міндетті түрде байлаңыз, әйтпесе олар өз салмағынан сынып кетеді.
Зияндылар
Қарақат Vigorous бүршік кенелері мен ұнтақты көгеруден өте аз зардап шегеді, іс жүзінде тоттан зардап шекпейді, антракнозға орташа төзімді. Жаздың басында тли жас өскіндер пайда болуы мүмкін. Жидектер әлі жоқ болғандықтан, зиянкестерге қарсы әртүрлі пестицидтерді қолдануға болады. Әдетте, келесі жылға дейін бір емдеу жеткілікті.
Ересек қарақат бұталары дерлік зиянкестер мен аурулардан химиялық өңдеуді қажет етпейді. Бұтаның шыңдары ұнтақты көгеруден зардап шегуі мүмкін. Бұл жағдайда көктемде олар 3-4 сантиметрлік кескішпен кесіледі. Жидектердің пісу кезеңінде тор табылса, оны алып тастау керек.
Қарақат отырғызу
Сонымен, сіз Күшті қарақат учаскеге қоныстануы керек деп шештіңіз. Бұл жағдайда көшеттерді отырғызу процесінің сипаттамасы артық болмайды. Шламдар қыркүйектің ортасында аздап бұрышта (45-50 градус) қазылған бос жерге отырғызылады. Бұл ретте топырақтың бетінде екіден артық бүршік қалмайды. Олардың бүйір жағында орналасқаны жақсы.
Ерте көктемде бүршіктерден ұзындығы 1,5 - 2,5 сантиметр өскіндер пайда болады. Осы уақытта бірінші үстіңгі киім-кешек жасаған жөн. Күшті қарақат қандай тыңайтқышты ұнатады? Бұл мәселе бойынша бағбандардың пікірлері ең жақсы көң мен несепнәр қоспасы (көң шелекіне бір ас қасық несепнәр қосылады) деп келіседі. Сәуірдің басында мұндай тыңайтқыш ең тиімді болады. Бір шелек үстіңгі таңғыш 10-12 шламға кетеді. Екінші азықтандыру арқылы жүзеге асырыладыбір-екі апта, сәуір айының соңында сол құраммен. Ақырында, соңғы киім тағы екі аптадан кейін жасалуы мүмкін. Көбірек шламдар күзге дейін берілмейді, бірақ жаз қолайсыз болып шықса және олардың өсуі өте баяу болса, төртінші үстіңгі байыту маусымның соңына дейін жасалады.
Сонымен қатар, жаздың ортасында қашуды шымшу керек. Өркеннің ұшын тырнақпен сындырып, содан кейін алып тастайды. Осыдан кейін өркеннің өсуі тоқтап, бүйірлік процестер пайда болады.
Маусым кезінде күлді мезгіл-мезгіл қолдануға болады, көшеттер бұл тыңайтқышқа өте сезімтал. Күл 3 м отырғызу үшін 1 шелек мөлшерінде қосылады, екпелердің түбіне жақын себіледі.
Біржылдық көшеттерді күзде және көктемде отырғызуға болады. Өсімдіктер бір-бірінен 1,2-1,4 метр қашықтықта орналастырылады. Олар шамамен 4040 сантиметрлік шұңқырды қазып, оған органикалық тыңайтқыштарды, шымтезек, шірік үгінділерді, шөптерді қосып, оны жерге аздап себіңіз және көшеттерді жоғарыдан түсіреді. Үстіңгі байыту сәуір айының басында кесілген жағдайда сияқты жүзеге асырылады. Үш таңғыш, әрқайсысының арасы екі апта.
4 жастан бастап күшті қарақаттың ересек бұталары сұйық үстіңгі таңғышты қажет етеді, бір бұтаға 3-4 шелек. Ол мамырдың ортасында, гүлденуден кейін өткізіледі.
Қажетсіз құрғақ бұтақтарды алып тастап, кесу міндетті болып табылады. Кесілген жер бояумен немесе бақша алаңымен өңделеді.
Әртүрлі артықшылықтар
Қарақат Күшті - аязға төзімді сорт, ол температураның айтарлықтай үлкен ауытқуларына төзе алады. Зиянкестерге төзімді жәнеаурулар. Жақсы тұқым береді.
Сорт қант қосылған жидектерді жинауға, компот пен джем жасауға жақсы.
Жидектер қышқыл дәмге ие, өйткені олардың құрамында органикалық қышқылдар, аздап қант және көп мөлшерде аскорбин қышқылы бар.
Егін жинау кешіктірілсе, жидектер тәтті, десерт дәміне ие болады.
Қорытынды
Осылайша, Vigorous қарақат сортының басқа түрлерімен салыстырғанда көптеген артықшылықтары бар. Ол бүкіл Ресейде бағбандармен сәтті өсіріледі, бірақ ол тек Сібір аймақтарында ең жоғары өнімді береді. Пікірлер негізінен оң. Бағбандар жидектердің жағымды дәмін, жағдайларға және ауылшаруашылық технологиясына қарапайымдылығын, аязға төзімділігін және жақсы өнімін атап өтеді. Жидектерді жинау оңай, олар піскеннен кейін де құлап кетпейді. Кейбір жазғы тұрғындар бұл сорттың көкжидекке ұқсайтынын байқайды. Қарақат Vigorous (мақаладағы фото осының дәлелі) басқа сорттар арасындағы ең үлкен жидектерге ие, олар оңай жиналып, жақсы сақталады. Осы әртүрлілікті көріңіз және сіз!
