Тәтті бұрыш – ең дәмді және пайдалы көкөністердің бірі. Оны жаңа піскен, консервіленген күйінде тұтынады, әртүрлі ыстық тағамдарға қосады, кептіріп, мұздатады. Сонымен қатар, бұрыш күтімде өте қарапайым және жиналған кезде жақсы сақталады. Тіпті тәжірибелі бағбандар кейде тәтті бұрыштың ең жақсы сорттарын таңдау қиынға соғады, өйткені бүгінгі күні олардың елестету мүмкін емес саны бар. Бұл мақалада біз осы көкөністің әртүрлі сорттарын анықтауға және ең жақсыларының рейтингімен бөлісуге тырысамыз.
Гибрид немесе сорт?
Тәтті бұрыштың ең жақсы сортын таңдамас бұрын гибридтер мен сорттар арасындағы айырмашылықтарды зерттеу маңызды.
Сорт - белгілі бір көкөністің ең жақсы қасиеттерін таңдайтын селекционерлердің ұзақ мерзімді жұмысының нәтижесі. Сорттық бұрыштың барлық гендері бір-біріне ұқсас. Сорт таңдалған және белгілі бір климаттық жағдайларға бейімделген. Тозаңданудан кейін де сортты бұрыш бірдей тұқым береді. Бұтадан тұқым алу - сорттық көкөністердің басты артықшылығы. Бұл процедура үшін ең күшті және пайдалы жемістер таңдалады, олардан тұқымдар жиналады.тәтті бұрыштың ең жақсы сорты.
Гибрид – ата-аналық көкөністердің белгілі бір комбинациясын біріктіру арқылы алынған қиылысу нәтижесі. Гибридті көкөністердің ерекше артықшылығы - жасанды түрде өсірілген көптеген ауруларға төзімділік, өнімділікті арттыру және өсімдіктің жалпы күші. Дегенмен, гибридті көкөністер тұқым жинауға жарамайды, өйткені жиналған материал барлық құнды қасиеттерге ие емес ата-аналарға ұқсас болады.
Сүйікті өрік
Бұл сорт ерте пісетін бұрыштарға жатады. Оның вегетациялық кезеңі отырғызылған күннен бастап 110 күннен аспайды. Қолайсыз климаттық жағдайларға төзімділігіне байланысты Абрикос Фаворитка Мәскеу облысы үшін тәтті бұрыштың ең жақсы сорттарының бірі болып табылады. Сорт биіктігі жарты метрден аспайтын ықшам бұтамен ерекшеленеді. Ашық жерде де, жылыжайда да өсіруге жарамды. Піскен жемістердің пішіні конус тәрізді, қабығы жылтыр және абрикос түсіне ұқсас ашық сарғыш түсті. Көкөністің массасы 130-дан 170 граммға дейін өзгереді. Сорттың негізгі артықшылықтарының арасында жоғары өнімділік (бір бұтада кемінде 20 жеміс), қолданудың әмбебаптығы және тамаша дәм бар.
Агаповский
Тәтті бұрыштың орташа пісетін сорты, оның ең жақсы сипаттамалары: жоғары өнімділігі, көптеген ауруларға төзімділігі және презентацияның тамаша сақталуы. Агаповский тәтті бұрышының вегетациялық кезеңі 120-130 күн. Жартылай анықталған бұта 90 биіктікке жетедісантиметр. Піскен жемістің призматикалық пішіні, жылтыр қабығы және бетінде көрнекті толқындар бар. Қабырғасының қалыңдығы жиі 9-10 миллиметрге жетеді. Бір көкөністің массасы шамамен 125-130 граммды құрайды және бір шаршы метрден кем дегенде 9,5 килограмм өнім алуға болады. Шырынды және майлы, бұрыш шырынды жасыл түске боялады, ол жеміс піскен кезде ашық қызылға айналады. Бірқатар артықшылықтарға қарамастан, бұл сорттың тұрақты суару мен ұзақ мерзімді жарықтандырудың шұғыл қажеттілігінен тұратын кемшіліктері бар. Сондықтан оны климаты қолайлы емес және шуақты күндерді ұнатпайтын орта аймаққа арналған тәтті бұрыштың ең жақсы сорттарына жатқызуға болмайды.
Атлант
Көптеген бағбандар арасында өте танымал және сұранысқа ие - жылыжайлар мен ашық жерге арналған тәтті бұрыштың жақсы сорты. Дегенмен, Атлант жоғары өнімділікке ие емес - шаршы метрге 5 килограмнан аспайды. Жартылай сабақты мәдениеттің ерте пісетін кезеңі бар, сондықтан сіз тұқым себілгеннен кейін 130 күннен кейін бірінші егінді жинай аласыз. Тәтті бұрыштың ең жақсы сортында ұзақ уақыт сақталатын тамаша тауарлық қасиеттері бар жемістер бар. Конус тәрізді бұрыштардың ұзындығы 25-26 сантиметрге жетеді және қалыңдығы кем дегенде 6 миллиметр болатын шырынды целлюлозаға ие. Бұл сорт қарапайымдылығымен және күтімінің қарапайымдылығымен, сондай-ақ темекі мозаикасына төзімділігімен ерекшеленеді.
Богатырь
Тәтті бұрыштың бұл сортының жемістері көлемі жағынан нағыз батырлық. Ең жақсы үлгілердің салмағы 250-ге жетедіграмм. Ортаңғы маусымдық тәтті бұрыш отырғызудан кейін 140 күннен кейін өнім береді. Богатырь - ашық жерге арналған тәтті бұрыштың ең жақсы сорты, бірақ ол жылыжайда да жақсы сезінеді. Бұтаның орташа биіктігі және өте тығыз жапырақтары бар. Жемістің түсі жасылдан ашық қызылға дейін біртіндеп өзгереді. Хош иісті целлюлозаның қалыңдығы 5-тен 7 миллиметрге дейін жетеді. Богатырьдың негізгі қасиеттері:
- жоғары өнімділік - бір шаршы метрге 5-тен 7 килограмға дейін;
- С витаминінің орасан зор мазмұны және күнделікті;
- суыққа төзімділік;
- қолданудың әмбебаптығы;
- ұзақ мерзімді сақтау.
Кемшіліктердің ішінен тек күшейтілген жарықтандырудың дәлдігі мен топырақтың жоғары ылғалдылығын атап өтуге болады.
Денсаулық
Жылыжайға арналған тәтті бұрыштың ең жақсы сорттарының бірі. Мәдениет ерте пісуге жатады - бірінші егін себілгеннен кейін 80-85 күнде піседі. Бұтаның биіктігі 150-ден 180 сантиметрге дейін өзгереді, ал ол өте кең және тығыз. Бұл сорттың жемістері үлкен мөлшерде ерекшеленбейді, керісінше. Піскен көкөністердің салмағы 40 граммнан аспайды, ал қабырғаларының қалыңдығы 4 миллиметрден аспайды. Дегенмен, пісу процесі бейбіт түрде жүреді, бұл тәтті бұрыштың осы алуан түрін ең жақсылардың бірі ретінде жіктеуге мүмкіндік береді. Піскен жемістер призма тәрізді және ашық қызыл түсті. Сорттың артықшылығы - витаминдердің жоғары мазмұны, тұтастай алғанда сақтау қабілеті және айтарлықтай жоғары өнімділік - бір шаршы метр жерге шамамен 6 килограмм. Сонымен қатар, әртүрлілік шыңдарға төзімдішірік, жемістердің жақсы пісуі, сондай-ақ ерекше климаттық жағдайларға қойылатын талаптардың абсолютті болмауы.
Калифорния кереметі
Калифорния кереметі Оралға арналған тәтті бұрыштың ең жақсы сорттарына сенімді түрде жатқызылуы мүмкін. Және бұл мүлдем қарапайым және тіпті қолайсыз жағдайларда жақсы өсетіндіктен. Оның жұқалығына қарамастан, бұл бұрыш тіпті Сібірде ашық жерде жақсы тамыр алады. Тұтастай алғанда, сорт ерте (өсімдік отырғызылғаннан кейін 100-115 күннен кейін жиналады), бұта айқын, жемістері 80-ден 130 граммға дейін жетеді. Бұрыш жаңа піскен және консервіленген түрде қолданылады. Бұл бұрыштың артықшылығы - 100% дерлік өнумен тұқым жинау мүмкіндігі. Бұл сортты сынап көрген бағбандардың пікірлері бойынша, алғашқы қашудың пайда болу кезеңінде бұрыш топырақтың жоғары ылғалдылығын қажет етеді. Тиісті күтіммен отырғызылған 10 тұқымның кем дегенде 9-ы тамыр алады. Сонымен қатар бұл сорттың жоғары өнімділігі атап өтілді, бұл аздаған бұталарды отырғызуға мүмкіндік береді.
Сиыр құлағы
Өгіз құлақ бұрышының сорты ерте ерте деп жіктеледі, өйткені ол отырғызудан кейін 75-80 күннен кейін піседі. Бұл сорт, сондай-ақ оның будандары, жылыжай немесе ашық жер болсын, кез келген жағдайда өсіруге жарамды. Тәтті бұрыштың ең жақсы сорттары биіктігі шамамен 60 сантиметрге жететін төмен бұталармен сипатталады. Салмағы 120-дан 150 граммға дейінгі шырынды жемістер тамаша сақталады және тасымалданады. Піскен бұрыштың негізгі ұзындығы 12-ге жетедісантиметр, егер тәтті бұрыш сорты туралы жақсы пікірлерге сенсеңіз, онда алғашқы жемістер ұзындығы қырық сантиметрге дейін өседі, ал кейінгілері кішірейе бастайды.
Егіздер F1
Егіздердің тәтті бұрыш гибриді бізге Голландиядан келді. Бұл бұрыштың тұқымдары тек ашық жерде өсіруге жарамды. Бұталардың шағын биіктігі (шамамен 60 сантиметр) өсіру процесінде пленкалық баспананы пайдалануға мүмкіндік береді. Гибрид ерте пісуге жатады, өйткені бірінші егінді отырғызудан кейін 72 күннен кейін алуға болады. Ірі жемістердің текше тәрізді және сәл ұзартылған пішіні, сондай-ақ 4 тұқымдық камерасы бар. Жемістің түсі қара жасылдан ашық сарыға дейін піскенде өзгереді. Gemini гибридінің артықшылығы - құрғақшылыққа, күннің күйіп қалуына және көптеген ауруларға төзімділіктің жоғарылауы. Жеңіл жинау процесі де жағымды, өйткені жемістер ұзартылған сабақта өседі. Сонымен қатар, жемістер әртүрлі жетілу кезеңдерінде тұтынылады - жасыл және сары. Және олардың әрқайсысында бұрыштың дәмі әртүрлі. Ең тәттісі, әрине, сары піскен үлгілер.
Клаудио F1
Тағы бір голландтық гибрид, қону орнын таңдау тұрғысынан әмбебаптығымен ерекшеленеді. Оны шыны және поликарбонат жылыжайларында, ашық жерде және тіпті пленка жылыжайларында өсіруге рұқсат етіледі. Ерте піскен Клаудио бұрышы жылыжайға себілгеннен кейін 70-75 күнде піседі. Кубоид тәрізді ұзартылған жемістердің жасыл түсі барбірте-бірте қанық қызылға айналатын түс. Хош иісті және өте дәмді бұрыш 200-210 грамм массаға жетеді. Жарықтандыру мен жылу жеткілікті мөлшерден тұратын қолайлы климаттық жағдайларға байланысты жетілген бұрыштың қабырғасының қалыңдығы 10 немесе тіпті 14 миллиметрге жетеді. Егер ауа-райы жаңбырлы және бұлтты болса, ұзартылған пісетін кезең сізді қорқытпаңыз. Тамыз айында жемістердің қызаруын тездету үшін бұталарды пленкамен жабуға болады. Тұқымның өнуі 100%, тіпті алдын ала сулаусыз және басқа дайындықсыз.
Ең жақсы кеш пісетін сорттар
Мұндай бұрыштарды өсіргенде өз аймағыңыздың климаттық жағдайын ескерген жөн. Оңтүстік облыстардың тұрғындары ашық жерлерде кеш сорттарды өсіре алады, ал қалғандарында бұрыш суық түскенге дейін пісіп үлгермейді. Сонымен, кеш пісетін тәтті бұрыштың ең жақсы сорттары:
- Гладиатор. Пирамидалық жемістері бар голландиялық сорт. Піскен бұрыштардың қанық сары түсі бар және салмағы шамамен 350 грамм.
- Қара кардинал – еті шырынды итальяндық сорт. Толық піскен кезде жемістер дерлік қара түсті болады.
- Қоңырау. Жемістердің пішініне байланысты атауы өте ерекше сорт. Жемістің өткір дәмі аздап қышқылдыққа ие. Бұл әртүрлілік көпжылдық болып саналады, бірақ қыста оны жылы бөлмеге ауыстырған жөн. Бұрыштың пісетін мерзімі 140 күннен асады. Бір бұтадан кемінде 2 келі өнім алынады.
Орташа өсетін танымал сорттарөтеу күні
- Нәзіктік. Үйде өсіруге арналған тамаша сорт. Конустық жемістер мөлшері мен салмағы бойынша кішкентай - 50 граммнан аспайды. Сорт стандартты және гартерлерді қажет етпейді.
- Жаңа шарлар. Биіктігі жарты метрден аспайтын стандартты зауыт. Қалың қабырғалы жемістердің салмағы шамамен 130 грамм. Бұл сорттың айрықша ерекшелігі - жеміс берудің ұзақ кезеңі - алғашқы жемістер піскен сәттен бастап шамамен бір жарым ай. Сорт өте тасымалданатын және ұзақ сақтауға жарамды.
- Молдавияның сыйы – тәжірибелі бағбандар арасында тәтті бұрыштың ең танымал түрі. Ол әсіресе қарапайымдылығы мен күтімінің қарапайымдылығымен, сондай-ақ көптеген ауруларға және зиянды жәндіктердің әсеріне төзімділігі үшін бағаланады. Сопақша жемістердің ұзындығы 7-9 сантиметр, салмағы шамамен 60-70 граммға жетеді. Консервілеу үшін тамаша.
