Әуесқой бағбандар үшін жер учаскелеріне жылы елдердің өсімдіктері тіркелгені жасырын емес. Бірақ селекционерлер аязға төзімді тәтті шие сорттарын дамытуға күш салып жатқанына қарамастан, бұл жеміс ағашы ресейлік бақтарда кейде кездеседі. Дүние жүзінде оның төрт мыңға жуық түрі бар. Ресейде біздің климатта өсіруге болатын қырық алты сорт шығарылды, ал жиырмадан астамы Украина мен Кавказда өсіріледі.
Шиенің ең жақсы сорттарын таңдау үшін өсімдікпен жақынырақ танысайық. Жемістің еті жұмсақ немесе шеміршекті болуы мүмкін. Осы сипаттамаға сәйкес екі топ бөлінеді: бұл гини және бигарро. Біріншісінің негізгі сапасы - шырындылық пен керемет дәм. Оларды жаңа піскен күйде қолданған жөн. Әдетте, осы топтың сорттары ерте піседі. Соңғысы, жеміс целлюлозасының тығыз құрылымына байланысты, консервілеу үшін жақсы, олар джемдер мен компоттар жасау үшін пайдаланылады, өйткені жидектер жұмсақ қайнатпайды.
Тәтті шие сорттарын жемісінің түсі мен салмағы бойынша ажырату. Қара қызыл жидектері бар ағаштар бар: «ипут», «қызғаныш», «аделин», «веда», алқызылдары бар - «фатеж», «брянск қызғылт», «ерте қызғылт». Сары жемістермен - «қызыл тығыз», «қара», апельсинмен - «қызғылтінжу». Жемістер әртүрлілігіне байланысты төрт-алты граммға дейін немесе одан да көп болуы мүмкін. Ең танымал сорттар Украинада өсіріледі. Салмағы тоғыз грамға дейін жететін ірі жидектері бар «Апрель» жоғары өнімді сортты «Валерий Чкалов», қызыл қызыл қоңыр жемістері бар «Мелитополь қара» сортын атап өтуге болады.
Ресей климаты үшін тәтті шие сорттарын таңдағанда, оның аудандастырылған, нақты табиғи жағдайларда өсіруге бейімделген және ең бастысы аязға төзімді сорттарын таңдау керек. Жеміс ағашының биіктігі үш метрден асуы мүмкін. Мұндай өлшемдерге «Брянск қызғылт» сорты жетеді. Тәжі кең пирамидалық пішінге ие болғандықтан, ол кесуді қажет етпейді. Ол төмен температураға жақсы төзеді, ауруларға сезімтал емес - монилиоз және коккомикоз. Оның тозаңдануы үшін бақшаға «қызғаныш», «ипут», «овстуженка», «тютчевка» сияқты сорттарды отырғызу керек.
Бау-бақшаңыздағы тәтті шие сорттарын сары жемістермен толықтырыңыз. Олардың арасында «чермашная» деп аталатын сорт бар. Ол қара жер емес аймақтың оңтүстік аймақтарына қолайлы. Тәтті және шырынды жидектер төрт жарым грамм массаға жетуі мүмкін. Егінді маусымның 2-жартысында жинауға болады.
Орташа биіктіктегі сорт - «речица». Пирамидалық тәжі бар ағаш аязға жақсы төзеді және саңырауқұлақ ауруларына сезімтал емес. Бұл сортты тозаңдандыру үшін оның көршілері «поэзия», «ипут», «қызғылт інжу», «аделин», «овстуженка» сияқты шие сорттары болуы керек. Маусым айының соңында бұл мүмкінжидек жинау. Үлкен, салмағы 6 грамға дейін, жемістердің түсі қою қызыл. Олардың шеміршекті етінің дәмі өте тәтті. Ылғалды жаз болса да, жемістер жарылып кетпейді, тығыз және әдемі болып қалады. Сіз бұл жеміс ағаштарын Қара жер емес аймақтың оңтүстік аймақтарында өсіре аласыз.
Тәтті шие сорттарын фотосуреттерімен қарап отырып, өсімдіктің қаншалықты әдемі көрінетінін және жемістерінің қаншалықты тартымды екенін көруге болады. Олар шырынды целлюлозаның дәмін көруге шақырып, ішінен жарқырап тұрған сияқты.
