Біреулер баклажанды жидек, енді біреулер көкөніс, үшіншілері өсімдік деп атайды. Бұл дақылдың қалай аталатынына қарамастан, бағбандардың көпшілігі оны өз ауласында өсіргісі келеді. Бұл өте қоректік, дәмді және талшыққа бай.
Өзіңізге ескертпе: піспеген жемістерді жинаған дұрыс, өйткені олардың құрамында тұз аз. Есіңізде болсын, артық піскен көкөністер соншалықты дәмді емес және өте пайдалы емес.
Ашық жерде баклажан өсіру және оны күтіп-баптау - көп еңбекті қажет ететін процесс. Алдымен үйде көшеттерге арналған тұқымдарды отырғызу керек, содан кейін көшеттерді ашық жерге немесе жылыжайға ауыстырып, оларды ұзақ уақыт және мұқият күту керек, сонда ғана сіз егіннен ләззат ала аласыз.
Баклажан өсірудің әрбір кезеңін толығырақ қарастырайық.
Баклажан көшеттеріне тұқым себеміз
Баклажан сияқты көкөністің вегетациялық кезеңі айтарлықтай үлкен екенін ескере отырып (шамамен 150 күн), бастапқыда (қаңтар-ақпан айларында) отырғызу тиімдірек.көшеттерге арналған тұқымдар, содан кейін ғана ашық жерге немесе жылыжайға көшеттер трансплантацияланады. Үйде тұқымнан баклажан өсіруге болады:
- сығылған шымтезек таблеткалары;
- кассеталар;
- жеке кәстрөлдерде (немесе ортақ контейнерде);
- ұлу деп аталатын құралды пайдалану.
Таблеткадағы көшеттерді өсіріңіз
Әдіс өте қарапайым (қолдану), экологиялық қауіпсіз және өсімдіктердің тамыр жүйесі үшін жарақатсыз. Шымтезек таблеткалары (оңтайлы диаметрі - 4 см немесе одан да көп), сақтау мерзімі іс жүзінде шектеусіз (олар құрғақ жерде сақталған жағдайда) тығыз қабырғалары жоқ. Бұл тамырлардың олар арқылы ешқандай кедергісіз өсуіне мүмкіндік береді. Содан кейін көшеттер таблеткалармен бірге ашық жерге трансплантацияланады. Бұл өсіру әдісімен жинау қажет емес. Үйде тұқымнан баклажаны сығымдалған шымтезек таблеткаларында өсіру де жақсы, өйткені олардың құрамында дезинфекциялық заттар, стресске қарсы қоспалар және өсу стимуляторлары бар, олардың болуы отырғызу материалының жоғары өнуіне кепілдік береді.
Тұқымдар отырғызу жұмысының реті:
- Планшеттерді терең контейнерге, ойықтары жоғарғы жағында болатындай етіп жайыңыз.
- Оларды жылы сумен толтырып, ісінуге қалдырыңыз. Планшеттер 7-9 есе артуы керек.
- Артық суды төгіңіз.
- Бізде ойықтарда отырғызу материалы бар: әр тесікте 2-3тұқым (өскен кезде әлсіз өскіндер жойылуы мүмкін).
Үйде баклажанды таблетка түрінде өсіргенде, тұқымдарды алдын ала өңдеу қажет емес.
- Тұқымдарды батырыңыз және тесіктерді шымтезекпен жабыңыз.
- Тұқым таблеткаларының барлығын дренажды саңылаулары бар басқа (мөлдір) контейнерге салып, пластик ораммен жабыңыз.
- Контейнерді жылы және жарық жерге жылжытамыз.
Дақылдарды күн сайын желдетіп, таблеткаларды ылғалды ұстаңыз.
Касетадағы көшеттер
Баклажанды тұқымнан осылай өсіру өте тиімді. Үлкен ұяшықтары бар кассеталар пайдаланылған жағдайда, болашақта таңдау қажет болмайды.
Егер тұқымдар кішкентай ұяшықтарға себілсе, онда көшеттерді өсіру процесінде оларды (жердің бір түйірімен бірге) бөлек құмыраларға көшіруге тура келеді. Оның үстіне бұл өсімдіктің тамыр жүйесіне зақым келтірмеу үшін өте мұқият жасалуы керек.
Касеталарды пайдаланып тұқымдарды қалай дұрыс отырғызу керек:
- Касеталарды контейнерге немесе паллетке орнатыңыз.
- Ұяшықтарды топырақ қоспасымен толтырыңыз.
- Топырақты бөлме температурасындағы тұндырылған сумен суарамыз.
- Дымқыл ағаш таяқшаны пайдаланып, әр ұяшықтың ортасына отырғызу материалын жайып, оларды 15-20 мм тереңдетіңіз.
- Тесіктерді топырақпен толтырып, аздап нығыздаңыз.
- Кассеталарды полиэтилен орамасымен (немесе мөлдір қақпақпен) жабыңыз және контейнерді жылы жерге қойыңыз. Бұл тұқымдарды есте сақтаңызжелдету және ылғалды топырақ қажет.
"Ұлуда" өседі
Тұқымнан осылайша баклажан өсіру оңай әрі жылдам. Дәретхана қағазын полиэтилен пленкасына төсеу жеткілікті, оның үстіне тұқымдарды (кезекпен) салып, оларды жерге аздап себіңіз және ылғалдандырыңыз. Содан кейін бүкіл құрылымды орап (ұлуға ұқсайтын нәрсені алу үшін) оны үнемі сұйықтық қосу керек болатын шағын контейнерге салыңыз.
Үйдегі жылыжай жағдайында тұқымнан баклажан өсіру
Әдіс кез келген қолайлы ыдыстарды (сүттен жасалған пакеттер, айран немесе қаймақтан жасалған пластик шыныаяқтар немесе ашытылған пісірілген сүт) пайдаланудан тұрады. Тұқымдарды отырғызу үшін сіз бөлек кәстрөлдерді пайдалана аласыз. Бұл жағдайда таңдау қажет емес. Немесе сіз отырғызу материалын бір контейнерге отырғыза аласыз: бұл жағдайда жинау қажет. Ыдыстарды топырақ қоспасымен толтырамыз, ішіне ойықтар жасаймыз, тұқымдарды саламыз, саңылауларды топырақпен жабамыз, нығыздаймыз, бәрін полиэтиленмен жауып, күнге немесе кез келген жылы жерге қоямыз.
Мен көшеттерді қалай тамақтандыруға болады
Егер көшеттерді бірнеше рет тамақтандырсаңыз, баклажанды көшет арқылы өсіру тиімдірек болады:
Өсімдікте бірінші жұп нағыз жапырақ пайда болған кезде топыраққа азот пен калий енгіземіз. Олар көшеттердің өсуіне жақсы әсер етеді
Екінші тамақтандыру шамамен 1,5-2 апта бұрынашық төсектерге (немесе жылыжайға) отырғызу. Біз калий мен азотты ғана емес, сонымен қатар өсімдіктің тамыр жүйесінің дамуына ықпал ететін фосфорды енгіземіз. Осы мақсаттар үшін сіз барлық қажетті микроэлементтерді қамтитын суперфосфатты пайдалана аласыз
Ашық жерге баклажан отырғызу күні
Ашық жерде баклажан өсіру кезінде көшеттерді тұрақты «тұрғылықты жерге» көшірудің ең жақсы уақыты қашан? Баклажан жылуды жақсы көретін және өте құдіретті өсімдік болғандықтан (ол тамыр жүйесімен алаңдауды ұнатпайды), көшеттерді ашық төсекке көшірудің ең жақсы уақыты - көктемнің соңы немесе жаздың басы. Одан кейін түнгі аяз қаупі өтіп кетті, күндер жылынып барады.
Осы уақытқа дейін трансплантацияланған бұталардың биіктігі шамамен 200 мм болуы керек, алтыдан жетіге дейін қалыптасқан жапырақтары (кем дегенде) және жақсы дамыған тамыр жүйесі болуы керек. Ашық жерде баклажандарды өсіру бойынша барлық ұсыныстарды орындай отырып, отырғызудан екі апта бұрын көшеттерді қатайтуды бастау керек. Неліктен мұны істеу керек? Үйдегі жылыжай күтімінен кейін өсімдіктер жаңа өмір жағдайларына оңай бейімделуі үшін.
Көшеттерді қатайтуға арналған іс-шаралар
Мұндай процедуралар жақсы өнім алуға ықпал етеді. Нақты не істеу керек? Үйде табиғиға жақын жағдай жасау керек. Яғни, күндіз ауа температурасы шамамен 24-27 градус, түнде 12-14 градус болуы керек.
Басқа әдіс бар: әрқайсысыкөшеттерді бір күн бойы ашық ауаға шығарыңыз, күн сайын «ауа процедураларының» сеансын көбейтіңіз. Ең дұрысы, көшеттер тәулік бойы табиғатта болуға шыдауы керек.
Қатайтуды қашан бастау керек? Ашық жерге трансплантациялаудан 1, 5-2 апта бұрын.
Топырақты отырғызуға дайындау
Ашық жерде баклажан өсіру және оларға күтім жасау, ең алдымен, көшет отырғызу үшін топырақты мұқият дайындауды қамтиды. Сонымен қатар, топырақты күзде дайындауды бастау керек (төтенше жағдайларда, ерте көктемде). Мұның бәрі топырақтың түріне байланысты.
- Шымтезек. Бұл түрдегі топыраққа біз шелекпен (шаршы метрге) қарашірік, шымтезек және құм әкелеміз.
- Сазды және сазды. Топырақ құрамын жақсарту үшін біз бір шелек көң мен құм, ½ шелек үгінділер (шіріген) және екі шелек шымтезек (әр шаршы метр үшін) қосамыз.
- Сэнди. Бір аудан бірлігіне біз екі шелек шымтезек пен компост қосамыз; шамамен үш шелек саз және бір шелек үгінді (ағаш).
Бұл шараларға қосымша (топырақтың түріне қарамастан) оған бір ас қасық калий сульфаты мен суперфосфат қосамыз; шамамен екі стакан күл және бір шай қасық несепнәр (отырғызу алаңының әрбір шаршы метрі үшін). Барлық қажетті компоненттерді қосқаннан кейін біз топырақты қазып, оны тығыздаймыз.
Біз көшеттерді ашық жерге отырғызамыз
Баклажан өсіру және күту бойынша мамандардың ұсынымдарына сүйене отырып, дайындалған топыраққа көшет отырғызу алгоритмі келесідей:
- Қажетті жолдар санын жасаймыз (жол аралығы - 55-60см) тесіктері бар (тереңдігі 14-16 см). Көшеттер арасындағы қашықтық шамамен 42-47 см. Тесіктер отырғызу кезінде өсімдіктің тамыр жүйесін майыстырмайтындай мөлшерде болуы керек.
- Ұңғыларға жылы су құйыңыз. Сондай-ақ, коровяка ерітіндісін жасауға болады (әр тесікке 1,5 литр). Біз қоспаны 10 литр суға 0,5 литр көң мөлшерінде дайындаймыз. Ағаш күлін қосуға немесе калий перманганатының әлсіз (қызғылт) ерітіндісімен топырақты суаруға болады.
- Көшеттерді шұңқырларға орналастырамыз. Сонымен қатар, біз тамырларды ашпастан, жердің кішкене бөлігін басып алып, ауыстырып тиеуді жүзеге асырамыз. Есіңізде болсын: түбірлік жүйенің азғантай зақымдануы өсімдіктің жаңа жерге бейімделу уақытының ұзаруына әкеледі.
Көшеттерді топырақпен себіңіз, аздап тығыздаңыз, сулаңыз және қарашірік немесе шымтезек қабатымен мульча. Ұмытпаңыз: әр суарудан кейін 8-10 сағаттан кейін топырақты қопсыту керек
Ашық жерге трансплантациялауды кешке (18-ден 21 сағатқа дейін) немесе күні бойы (бұлтты болса ғана) жасаған дұрыс. Келесі күні таңертең (әсіресе күн ашық болса), көшеттер қағаздан жасалған қалпақпен жабылуы керек (мысалы, газеттен). Мұндай манипуляциялар өсімдіктерді тікелей күн сәулесінен қорғайды және оларға тезірек бейімделуге көмектеседі. Мұны 7-10 күн ішінде жасау керек.
Суару
Баклажан өсіру және күту өсімдіктерді дұрыс суаруды қажет етеді. «Су процедураларының» схемасы келесідей:
- Алғашқы суару тек үшінші күні ғана жүргізіледітрансплантациядан кейін. Біз жылы (шамамен +24 градус) және тұндырылған суды пайдаланамыз.
- Кейінгі суару өсімдіктерді визуалды бақылауға негізделген: егер жапырақтары аздап түсе бастаса, оларға ылғал қажет болуы мүмкін. Әдетте, суару аптасына екі рет жүргізіледі.
Қалай суару керек? «Су процедуралары» суарғыштан да, шлангтан да жүзеге асырылуы мүмкін. Бірақ гүлденгенге дейін. Алғашқы гүлдер пайда болған кезде, суару гүлдерге кездейсоқ тиіп кетпеу және оларды алып тастау үшін тамырдың астына мүмкіндігінше мұқият жасалуы керек. Ал жемістер пайда болған кезде өсімдіктерді жоғарыдан қауіпсіз суаруға болады.
Тәуліктің қай мезгілінде суарған дұрыс? Бұлтты күндері - кез келген уақытта, ал ыстық күндері - тек күн батқанға дейін.
Тыңайтқыштар
Баклажан өсіру және ашық төсекте күтім жасау міндетті түрде минералды тыңайтқыштарды қолдануды қамтиды. Фосфор, калий және азотты қоса, белгілі бір үстіңгі байытусыз жоғары сапалы баклажандарды өсіру мүмкін емес. Органикалық тыңайтқыштар (тауық көңі, шіріген сиыр тезегі, шымтезек, компост, күл және шөп тұнбалары) да құпталады. Сонымен қатар, тамаша нұсқа тыңайтқыш түрлерін ауыстыру болып табылады.
Бұл маңызды: азот мөлшері жоғары болғандықтан ешқашан жаңа тауық немесе сиыр көңін қолданбаңыз. Мұндай әрекеттер аналық бездердің және кейінгі жемістердің пайда болуына зиян келтіретін өсімдіктердің жасыл массасының өсуіне ғана ықпал етеді. Өсімдік тамырларының күйіп кетуіне жол бермеу үшін оны алдын-ала жасау ұсыныладыорганикалық заттарды талап етіңіз, оны сумен сұйылтыңыз, содан кейін ғана тамақтандырыңыз (қалыпты суару кезінде немесе «су процедураларынан» кейін бірден).
Қалай тамақтандыру керек? Барлық қажетті компоненттерді тікелей топыраққа қолданған дұрыс, яғни тамырларды байыту. Бұл жағдайда өсімдіктің жапырақтары мен жемістері күйіп қалудан қорғалғанына кепілдік беріледі, ал микроэлементтер баклажан тамыр жүйесімен тез сіңеді.
Үстіңгі таңғышты қалай дайындау керек? Қосымша нұсқауларды қатаң орындаңыз, басқа ештеңе жоқ.
Есте сақтау керек: тыңайтқыш сабақтарға немесе жапырақтарға түссе, оларды тез арада таза сумен жуу керек.
Маусымға арналған ұрықтандыру кестесі (барлығы үшеу):
- Ашық жерге көшет отырғызғаннан кейін 15 күн. Жоғарғы байыту құрамына азот, калий және фосфор кіреді. Барлық осы микроэлементтер суперфосфаттың құрамына кіреді.
- Гүлдену алдында. Біз фосфор мен калийдің қос дозасымен (алғашқы азықтандырумен салыстырғанда) тамақтандырамыз. Азот туралы ұмытпаңыз (оның мөлшерін көбейтудің қажеті жоқ).
- Жеміс беру кезеңінде. Біз тек фосфор, калий, күл (ағаш) және коровяка тұнбасын қосамыз.
Егер сіздің аймағыңыздағы топырақ таусылған болса, онда үстіңгі байыту мөлшерін көбейтуге болады. Бұл жағдайда 9-12 күн сайын тамақтандыру ұсынылады. Баклажан өсіруді жиі және мол таңғышсыз елестету мүмкін емес.
Қырқу қажет
Баклажанның жапырақтарын кесу керек пе? Әрине керек. Әсіресе гүлдену алдында - оны алып тастау ұсыныладытөменгі жапырақтар. Бұл әрекеттер ерте гүлденуге және нәтижесінде көптен күткен жемістердің тезірек пайда болуына ықпал етеді.
Өсімдікте 8 жапырақ пайда болып, бірінші гүл пайда болғаннан кейін өгей өскіндерді алып тастау ұсынылады. Бұл зауыттың жақсы дамуы үшін жасалуы керек. Ал 7-8 аналық без пайда болғаннан кейін өркеннің өсу нүктесін шымшу керек.
Сосын, болашақта қалған аналық бездер көбірек қоректік заттар алып, жақсы қалыптасу үшін қосымша гүлдерді алып тастай аласыз. Әрине, жемістер кішірек болады, бірақ олар үлкенірек болады.
Жылыжайда баклажан өсіру
Ресейдің оңтүстік аймақтарында баклажандар бұрыннан көкөніс бақшаларының «тұрақтысы» болған. Осы аумақтарда тұратын адамдар бұл көкөністі өсіреді және оны дайындаудың әртүрлі әдістерін қолдана отырып, рахатпен жейді. Бірақ Сібірде баклажан өсірумен салыстырмалы түрде жақында айналыса бастады. Иә, еліміздің солтүстік өңірлері жылы әрі ұзақ жазмен мақтана алмайды. Бірақ мен өз сайтымда қою күлгін түсті бұл серпімді жемісті таңдап, оның дәмін ұнатқым келеді. Кеңес: жылыжайда баклажан өсіріңіз (мысалы, поликарбонаттан жасалған). Осыған байланысты бірнеше жалпы ұсыныстар бар:
- Баклажан көшеттерін отырғызуды жылыжай ішіндегі ауа температурасы +18 градус шамасында, ал жер +16 градусқа дейін жылыған кезде бастаған жөн. Бұған дейін оған тұрарлық емес, әйтпесе егіннен айырылып қалу қаупі бар.
- Орындалудажылыжайдағы баклажан (поликарбонаттан жасалған), температураны +17 градустан +30 градусқа дейін сақтау керек. Жоғары немесе төмен температуралар өте қажет емес және көкөністердің өлуіне әкелуі мүмкін екенін есте сақтаңыз.
- Жоғары ылғалдылық өсімдіктердің дамуы мен өсуіне нашар әсер етеді. Жылыжайдағы микроклиматты қолданыстағы есіктер мен желдеткіштерді ашу және жабу арқылы реттеуге болады. Бірақ сызбаларды жасамаңыз - бұл баклажандарға ұнамайды.
Жоғарыдағы ұсыныстарды орындай отырып, сіз Сібірде және Ресейдің басқа аймақтарында баклажанды сәтті өсіре аласыз.
Қорытынды
Баклажан өсіру кезінде агротехнологияның барлық ережелері сақталса, көкөністерден жақсы өнім алуға болады.
Көптеген бағбандар өз аулаларында баклажан сияқты дақыл өсіргісі келеді. Бұл әрқашан климаттық жағдайлар мұны істеуге мүмкіндік бермейді. Көмекке «жылыжай» деп аталатындар келеді. Жылыжайда баклажан өсіру - жақсы жол.
Егер баклажан өсіру кезінде агротехнологияның барлық ережелері сақталса, жемістерден жақсы өнім алуға болады.
