Шие жылуды жақсы көретін жеміс ағаштарына жатады, бірақ бірте-бірте арнайы өсірілген суыққа төзімді сорттар орта аймақтың солтүстігіндегі аудандарда, Оралда, Оңтүстік Сібірде дамып келеді.
Бұл өсімдіктің көптеген сорттарын гүлдердің тозаңдану түріне қарай үш түрге бөлуге болады: шие өздігінен құнарлы, жартылай өздігінен құнарлы және өздігінен құнарлы. Бұл жеміс ағашының екпелері аз, гүлдену кезеңінде ауа-райы тозаңдануға қолайсыз солтүстік аймақтарда өздігінен тозаңданатын шие өсіріледі. Шиенің танымал өзін-өзі құнарлы сорттары: гирлянд, брюнетка, золушка, жастар, шоколад. Бұл өсімдіктер шағын фермалар, шағын аумақтары бар шаруашылық учаскелері үшін арнайы өсіріледі.
Шиенің өздігінен құнарлы сорты Брюнетта шырынды, нәзік, қою қызыл түсті, тәтті және қышқыл дәмі бар, орташа өлшемді. Ағаштар аласа, әрқашан 2,5 метрге жетпейді, бұл егін жинауға ыңғайлы.
Солтүстік аймақтарда ерекше бағаланатын ерте пісетін сорттарға Гарланд сортының өздігінен құнарлы шиелері жатады. Сонымен қатар, оның жемістері үлкен, жарқын, тығыз, бірақ шырынды. Дәмітәтті және қышқыл. Олар тасымалдауға және сақтауға жақсы шыдайды.
Шиенің өздігінен құнарлы сорты Золушка жаздың ортасында піседі; оның жемістері ашық қызыл, сопақша, орташа өлшемді, тәтті-қышқыл. Бұл сорттың құнды қасиеттеріне аязға төзімділік, жоғары өнімділік (бір ағашқа 15 кг-ға дейін) жатады. Шоколадница өзін-өзі құнарлы шие де шілдеде піседі, ағаштар кішірейген, бірақ тығыз тәжі бар. Жемістер орташа өлшемді, салмағы 3,5 г, өте қою, тығыз, тәтті және қышқыл қою қызыл шырын береді. Шиенің шұңқыры оңай бөлінеді, бұл егінді өңдеуді жеңілдетеді. 4-ші жылы жеміс бере бастайды, жоғары өнім береді, аязға жақсы шыдайды, құрғақшылықтан қорықпайды.
Ағаштарды қайдан сатып алатыныңызды шешсеңіз, жауап біржақты – жақсы қалыптасқан питомниктер мен ботаникалық бақтарда. Тек сонда ғана сіздің аймағыңызда өсіруге жарамды сорттар ұсынылады. Шие 4 жылдан кейін жеміс бере бастайды, яғни сәтсіз таңдалған көшет сіздің төрт жылдық еңбегіңізді жоққа шығарады.
Көшет таңдауын өзіңіз бақылай аласыз. Біржылдықтардың тамырының ұзындығы әдетте 20-30 см, сабағының диаметрі 12 мм-ге дейін және ұзындығы 120 см-ге дейін жетеді. Тамыр жүйесінің зақымданбауы және кептірілмегені өте маңызды. Отырғызу кезінде шұңқырға минералды және органикалық тыңайтқыштар енгізіледі. Қайта азықтандыру 2 жылдан кейін жүзеге асырылады және бұл әсіресе жеміс беру кезеңінде маңызды.
Бірінші кесудеөткір бұрышта созылатын қашуды алып тастау керек, қаңқа үшін бұтақтарды таңдап, оларды 50-60 см-ге дейін, аралық бұтақтарды - 25 см-ге дейін кесу керек. Тік бұрышта созылатындарды кесудің қажеті жоқ. Өткізгіш бүйірлік бұтақтардан 20 см биіктікте қалады. Кесу әр көктемде жүргізіледі және тәжге көлеңке түсіретін зақымдалған, артық бұтақтар жойылады. жеміс түзілу кезінде.
