Барлар мен кафелерде кеңінен қолданылатын коктейль араластырғышы үйде қолдануға да пайдалы болуы мүмкін. Бұл құрылғының ерекшеліктері қандай және дұрыс үлгіні қалай таңдауға болады? Танымал өндірушілердің араластырғыштарының сипаттамалары мен функцияларын қарастырыңыз.
Құрылғы мүмкіндігі
Мамандар коктейль араластырғышының маңызды сипаттамасы саптаманың айналу жылдамдығы екенін атап өтеді. Дәл осы опциядан сусынның ауасы мен көбіктенуі байланысты. Коктейль неғұрлым үлкен болса, құрылғы соғұрлым жақсы болады.
Жақсы араластырғыштар болаттан жасалған, себебі бұл материал оңай тазаланады және механикалық әсерге ұшырамайды. Сондай-ақ құрылғылар бос кірмеден қорғаумен бірге келеді. Миксерде әйнек болмаса, түйме кездейсоқ басылса, құрылғының өзі іске қосылмайды. Бұл пайдаланушы қауіпсіздігінің маңызды критерийі.
Өндірушілер аз функционалдығымен және қарапайымдылығымен ерекшеленетін бекітілген жылдамдығы бар құрылғыларды ұсынады. Бірнеше режимі бар құрылғылар да баржылдамдық, бұл қажет болған жағдайда жылдамдықты біркелкі өзгертуге мүмкіндік береді. Стандартты араластырғыштар 10 000-20 000 айн/мин жылдамдықпен жұмыс істейді.
Дизайн мүмкіндіктері
Коктейль араластырғышының сұйық және сусымалы өнімдерді араластыруға арналған стандартты құрылғыдан айырмашылығы, ол басқа функцияларды орындауға арналмаған. Дизайн араластырғыш құрылғының өзі батырылған терең және биік ыдыстан тұрады. Көбінесе тостаған тот баспайтын болаттан, шыныдан немесе жоғары берік пластиктен жасалған. Контейнерді ұстаудың қажеті жоқ, өйткені ол құрылғыға қыстырғыштармен бекітілген.
Сатып алу кезінде сұйық ыдыстың көлеміне назар аудару керек. Бұл отбасының немесе ішетін мекеменің жеке қажеттіліктеріне байланысты. Араластыру кезінде сұйықтық шашырап кетпейді, өйткені шайқағыштар сенімді түрде бекітілген. Стандартты араластырғыштың салмағы 5-10 кг.
Құрылғының корпусы тұрақты, діріл күшін азайту үшін кейбір үлгілерде аяқтардың орнына сорғыштар орнатылған. Барлық құрылғылардың дауысы жеткілікті.
Модельде бірнеше жылдамдық болса, миксер коктейльдерден басқа балмұздақ, жеміс пюресі немесе десерт жасай алады.
Миксерлердің түрлері
Коктейль араластырғыштары кәсіби немесе тұрмыстық болуы мүмкін. Кәсіби үлгілер ұзақ және қиындықсыз жұмыс істеуге арналған, берік. Тұрмыстық нұсқаларда электр қуаты азаяды, өйткені құрылғыларды мерзімді пайдалану қарастырылған.
Дәмді және әуе сусындарға арналған құрылғыны бір, екі және үш мүйізді деп бөлуге болады. Бұл бір коктейльді бірден емес, бірнешеуін бірден дайындауға болатынын білдіреді. Сонымен қатар, тостағандардың сыйымдылығы әртүрлі болуы мүмкін.
Егер коктейльді миксерде мұзбен сұйылту жоспарланса, онда тостаған тот баспайтын болаттан жасалған төзімді аппаратты таңдаған дұрыс. Сусын бір минуттан аз уақытта дайындалады, ол айналу жылдамдығына тікелей байланысты.
Таңдау кезінде нені іздеу керек?
Үйде миксермен сүт коктейльін дайындаған кезде құрылғының жұмыс істеу принципімен танысып, қауіпсіздік ережелерін сақтау маңызды.
Таңдау кезінде нені іздеу керек?
Өндіріс материалы
Тот баспайтын болат немесе жоғары берік пластик - ең жақсы нұсқа. Мұндай құрылғылардың қызмет ету мерзімі ұзақ.
Өлшемдері
Оның барлығы жеке қалауларға, сондай-ақ ас үйде бос орынның болуына байланысты, өйткені орнату стационарлық. Үйде қолдануға арналған құрылғының стандартты салмағы 1 кг-ға дейін. Миксердің өлшемдеріне байланысты тостағанның қажетті көлемі де таңдалады.
Қуат
Үйде пайдалану үшін орташа қуаты 300 ваттқа дейінгі құрылғы қолайлы. Қуат неғұрлым жоғары болса, шайқау процесі соғұрлым жылдамырақ болады.
Жылдамдықтар мен тіркемелер саны
Құрылғы неғұрлым функционалды болса, соғұрлым оған әртүрлі тәттілер пісіруге болады.
Қосымша керек-жарақтар
Көп үлгілерараластырғыштар щеткалар, тостаған қырғыштар және өлшеуіш шыныаяқтар сияқты қосымша керек-жарақтармен бірге келеді.
Нағыз қауіпсіз құрылғыны таңдау үшін қосымша опцияларға назар аудару керек: шамадан тыс жүктемеден қорғау, сырғанауға қарсы аяқтар, тұрақтандыру жүйесі, турбо режимі және резеңкеленген тұтқа.
Танымал брендтер және пайдаланушы пікірлері
Танымал араластырғыш өндірушілерінің нарығында келесі компаниялар ерекшеленеді:
Fimar және Macap (Италия)
Бұл өндірушінің үлгілері жинақы, бір немесе қос мүйізді болуы мүмкін, тостағанның максималды көлемі 800 мл-ге дейін. Қуат модельге байланысты, корпусы алюминий. Миксерлердің бағасы орташа баға санатында.
Сирман (Италия)
Балмұздақ араластырғышы бар сүт коктейль минутына 14 мың айналымға дейінгі жылдамдықпен шайқалады. Пластикалық немесе болат тостағанның сыйымдылығы 750 мл-ге дейін. Бос контейнер бар. Пайдаланушылар мұндай өнімнің бағасы тым жоғары екенін атап өтеді, себебі оның қуаттылығы жеткіліксіз және құрылғыда микроқосқыш жоқ.
Бартшер (Германия)
Компанияның өнімдері кәсіпқойлар санатына жатады, бірақ оны үйде пайдалану үшін де пайдалануға болады. Корпус хромдалған болаттан, ал сыйымдылығы 750 мл-ге дейінгі шыны тот баспайтын болаттан жасалған. Құрылғының қуаты жоғары, 2 түрлі жылдамдық бар. Микшерлердің биіктігі жеткілікті, тар болса да, олар ас үйде көп орын алмайды. Сонымен қатар, бүкіл құрылымның салмағы үлкен, 6 кг-ға дейін. Кемшіліктердің арасында пайдаланушылар атап өтедібұлғауыш стақанның түбіне жетпейді, сондықтан жидектер мен жемістердің кесектерінен смузиді шайқау мүмкін емес, бұл жағдайда жеміс пюресін бірден ыдысқа қосқан дұрыс.
Ewt Inox (Қытай)
Сапасы, сенімділігі және жұмыс істеу оңайлығымен ерекшеленетін араластырғыштардың бюджеттік нұсқасы. Тот баспайтын болаттан жасалған корпус, екі болуы мүмкін тостағанның көлемі 1200 мл дейін. Қытайлық нұсқалардың ішінде жоғары қуатқа ие, 2 айналу жылдамдығы бар Gastrorag коктейль араластырғышы ерекшеленеді. Орнатудың өзі салмағы 4,5 кг. Қытайлық өндіріске қарамастан, пайдаланушылар оның жоғары жылдамдығын, жоғары сапалы шайқауын атап өтеді, бұл өте көлемді және әуе сусынына әкеледі. Бұл опция үйде де, адам көп жүретін барларда немесе кафелерде де жарамды.
Гамильтон жағажайы (АҚШ)
Сапасы жоғары қымбат жабдық, бірден 900 мл-ге дейінгі екі тостағанның болуы және үш түрлі жылдамдық. Сонымен қатар, құрылғы айтарлықтай үлкен. Пайдаланушылар пайдаланудың қарапайымдылығын атап өтеді, өйткені тостаған орнына қойылғанда автоматты іске қосу функциясы бар, құрылғыда пирсинг бөлшектері жоқ болғандықтан жинақылық пен қауіпсіздік.
Қалай қолдануға болады?
Миксерге арналған көптеген коктейль рецептері бар, құрылғыны дұрыс пайдалануды үйрену маңызды.
Сүт араластырғыштарды пайдалану бойынша ұсыныстар:
- Жеміс қоспаларын сұйық немесе ұсақталған күйде қолданған жөн, тұтас емес, тек жұмсақ тағамдар.
- Ыдыс min max деп белгіленген,елемеуге болмайды.
- Миксермен шайқалған салқындатылған ингредиенттер коктейльді көлемді, көбікті және дәмді етеді.
- Алдымен сүт құйылады, майлылығы 3,2% кем емес, коктейльдегі көбік осы көрсеткішке байланысты.
- Алдымен сұйық өнімдер, содан кейін тығызырақ өнімдер көпіріледі.
- Модельге қарамастан, бұлғаушылардың айналу жылдамдығына байланысты құрылғы айтарлықтай қатты жұмыс істейді. Кішкентай балалары бар отбасылар мұны ескеруі керек.
