Жасыл, қызыл және қара жүзім енді сирек деп саналмайды және оларды кәсіпқойлар мен әуесқойлар сәтті өсіреді. Түпнұсқа жүзімді қамтитын қызғылт сорттар соншалықты кең таралған емес, бірақ жақында олар жоғары сұранысқа ие болды. Бұл әртүрлілік дегеніміз не? Оның айырмашылықтары мен негізгі ерекшеліктері қандай? Бұл туралы мақалада айтып беруге тырысамыз.
Шығу тегі мен сорт сипаттамасы
Қызғылт асханалық жүзім Фотосуреті төменде берілген түпнұсқаны украиндық селекционерлер екі ата-аналық пішінді кесіп өсірді: Дамаск раушан және Датиер де Сен-Валье. Олардан сорт массасы 5-7 г-ға жететін жұмыртқа тәрізді немесе папиллярлы жидектердің үлкен мөлшерін мұра етті. Түпнұсқа жүзім сортының шоғырлары ірілерін құрайды. Жақсы өсу жағдайында олар бір жарым килограмға жетеді, бірақ көп жағдайда салмағы 500-700 г құрайды.
Жидектердің сыртқы түрі өте әдемі: ақ немесе сәл қызғылт түсті терісі күн сәулесінен аздап тотығумен жабылған. жеміс целлюлозасымөлдір, өте тәтті, құрамында шамамен 20% қант және аз мөлшерде қышқылдар бар - 5 г / л артық емес. Қолданылған жүзім Жаңа тұтынуға арналған түпнұсқа. Сондай-ақ ол керемет дәмді препараттар (комоттар, желе және шараптар) шығарады.
Бұта күшті, қашу пісіп-жетілуі қолайсыз климаттық жағдайларда да жақсы. Әрбір қашуда 1,7 байламға дейін жүзім түзіліп, сәтті піседі. Бүршіктердің үзілуінен алғашқы жемістердің жиналуына дейінгі кезең шамамен 140-150 күнді құрайды.
Жүзімнің ерекшеліктері Түпнұсқа
Көптеген сорттардан айырмашылығы, бұрын сипатталған Түпнұсқа жүзім 22 градусқа дейін қысқы суыққа тамаша шыдайды және келесі жылы жақсы өнім береді. Сондықтан бұл сорт Украинаның оңтүстік аймақтарында ғана емес, Ресейдің көптеген аймақтарында да кеңінен қолданылады. Дегенмен, оны жабу ұсынылады. Сорттың негізгі артықшылықтарының бірі - саңырауқұлақ ауруларына жоғары төзімділігі.
Әуесқойлар жүзім сортын өсіргенді жөн көреді, өйткені оның қос жынысты гүлі бар. Бұл табысты жеміс беру үшін оның жанында басқа жүзім сорттарын өсірудің қажеті жоқ дегенді білдіреді. Сонымен қатар, жоғары өнімділік шағын отбасын жаңа піскен жидектермен және олардан алынған препараттармен қамтамасыз ету үшін учаскеде бір ғана өсімдік өсіруге мүмкіндік береді.
Тізімде көрсетілген артықшылықтарға қарамастан, түпнұсқа жүзімнің бірнеше кемшіліктері бар. Мысалы, бұл сорттың кластерлері өтетасымалдауға жақсы жол бермеңіз. Жидектер сабақтарынан оңай бөлінеді, сондықтан қысқа сілкініспен де шоғырлар толығымен дерлік жалаңаш қалады.
Өсіп келе жатқан мәліметтер
Жүзімді көктемде де, күзде де отырғызуға болады. Жүзім сызбаларды ұнатпайды, бірақ олар ауаның тоқырауына да төзбейді. Жүзім бұтасының өсетін орны ұзақ уақыт күн астында болуы керек, сондықтан сайттың оңтүстік немесе оңтүстік-батыс жағына жүзім отырғызған дұрыс.
Бір өсімдіктен оңтайлы өнім алу үшін түпнұсқа жүзімді бір бұтада 40 көз қалдырып, басқа сорттар сияқты қалыптастыру керек. Жүзімнің өсуі және жеміс түзілімдерін орнату кезінде өгей балаларды мұқият бақылап, оларды толығымен алып тастау керек. Олар жоғары өркендерден қоректік заттардың едәуір мөлшерін алып, бұршақ шоқтарын тудырады.
Гүлдеу кезіндегі қолайсыз ауа-райы да жемістердің ұсақталуына ықпал етеді. Бұған жол бермеу үшін тәжірибелі өсірушілер өсімдіктің табиғи иммунитетін арттыратын препараттармен жүзімдікті уақтылы емдеуді жүзеге асырады. Шоқтың пісуі кезінде сіз жүзімдегі жапырақтардың көп бөлігін кесіп тастай аласыз. Бұл жүзімнің тез және біркелкі пісуіне және өзіне тән қызғылт реңкке ие болуына мүмкіндік береді. Бұтаның қалыптасуына да ерекше назар аударылады, өйткені өсімдіктің кірістілігі оған байланысты. Әрбір түсірілімде 12 көзге дейін алып тастау керек.
Көбею әдістері
Басқа сорттар сияқты түпнұсқа жүзімді кесу және егу арқылы көбейтуге болады. Әрбір әдістің артықшылықтары мен кемшіліктері бар. Мысалы, жас көшеттер жұмсақ климаттық жағдайларда жақсы тамыр алады. Жылдық орташа температура төмен болса, ұзаққа созылған жаңбыр және кеш аяз жиі орын алса, мұндай жағдайларға бейімделген жүзім қорына осы сорттың шламын егу тәжірибесін қолданған дұрыс. Жүзімді «нөлден» өсіруді ұнататындар тұқымдар арқылы көбейтуді ұнатады. Бұл жағдайда өсімдік мүлдем сау болады, бірақ егінді кесу немесе егу арқылы отырғызғанға қарағанда 5 жыл ұзағырақ күтуге тура келеді.
