Жүзім оңтүстік аймақтарда өзін жақсы сезінетін термофильді өсімдік. Орта жолақта жүзім өсіру қазір әбден мүмкін. Олар Петрдің заманынан бері солтүстік аймақтарда жүзім өсіруге тырысты. Мичурин алғаш рет суық климатқа төзімді сорттарды алуға қол жеткізді. Ол алғашқы екі ерте және қыста төзімді Амур және Байтур сорттарын шығарды. Бұл сорттар әлі күнге дейін бағбандар арасында танымал. Мәскеу облысында олар баспанасыз да қыстайды.
Жүзім өсіру. Қадамдық нұсқаулар
Жүзімді табысты өсіру үшін сізге қажет:
- Қажетті сортты таңдаңыз.
- Қону орнын анықтаңыз.
- Топырақты отырғызуға дайындаңыз.
- Көшеттерге арналған тіректерді құрастыру.
- Қондырыңызкөшеттер.
- Ыстық жазда суару қажет.
- Жүзімді кесу керек.
- Қысқы баспана.
Орта жолақта жүзім өсіру соңғы кездері жазғы тұрғындар мен бағбандар үшін қызықты бола бастады. Бұл әбден мүмкін, сіз ерте пісетін қолайлы сортты таңдауыңыз керек. Негізінен, ортаңғы жолақтағы жүзімге күтім жасау дұрыс кесуге, органикалық және минералды тыңайтқыштарды енгізуге және тордан алып тастауға және жүзімді қыста дайындауға байланысты.
Жүзім салатын орын таңдау
Жүзім отырғызатын орынды сәтті таңдау - бұл жұмыстың жартысы. Бұл өсімдік күн сәулесі түсетін және желден жақсы қорғалған жерлерде жақсы өседі. Қатты климаты бар аймақтарда жүзім оңтүстік-батысқа немесе оңтүстікке қарайтын үйдің қоршауына немесе қабырғасына сәтті өсіріледі. Тоқырауын салқын ауасы бар жерлер бұл зауытқа жарамайды.
Бұл оңтүстік өсімдікке арналған топырақ жақсы дренажды болуы керек және реакция бейтарапқа жақын болуы керек (рН 6,5-7,0). Болашақ жүзімдіктің орны таңдалды, енді топырақты дайындауға кірісейік.
Топырақ дайындау
Ортаңғы жолақта жүзімді сәтті өсіру топырақ дайындаудан басталады. Бұл әрекеттер жас көшеттерді отырғызудан 15-20 күн бұрын орындалуы керек. Топырақтың қышқылдығын төмендету үшін 1 шаршы метрге 150-200 г мөлшерінде әк қосылады. м. қону алаңы.
Болашақ жүзімдіктің орнындағы топырақты терең қазу керек. Нашар топырақ шірік көңмен немесе компостпен хош иістендірілген. Мұны істеу үшін 1 шаршы метрге бір шелек органикалық зат жасаңыз. м. және күрделі минералды тыңайтқыштардың бірін қосуды ұмытпаңыз, мысалы, суперфосфат.
Жүзімге қолдау
Болашақ жүзім алқабының орнында жүзімге тірек салу керек. Қону қатарында 2,5 метрден кейін ұзындығы 3 метр болатын ағаш тіректермен жүру керек. Олар 60 см тереңдікте жерге шығарылады. Бағаналар арасында металл сым тартылады. Біріншісі 40 см биіктікте орналасқан, содан кейін сымдар арасындағы қашықтық 30 см. Жүзім бұтасы болашақта оларға бекітіледі.
Көшеттер отырғызу
Ортаңғы жолақта жүзім өсірудің кейбір нәзіктіктері әлі де бар. Алдымен сіз ерте піскен қолайлы сортты таңдауыңыз керек. Егер оңтүстік аймақтарда жүзімді қазаннан наурызға дейін егуге болатын болса, климаты салқын аймақтар үшін (орта жер) отырғызу үшін ең қолайлы уақыт ерте көктем, жапырақтары гүлдегенге дейін (мамырдың басы).
Егер отырғызу қоршау немесе қабырға бойымен жүргізілсе, онда одан көшетке дейінгі қашықтық кемінде 40 см болуы керек, ал өсімдіктер арасындағы қатарда 1,2 м алшақтық сақталуы керек. ашық жерге отырғызу, 1 қатардағы қашықтық, 5 м, жүзім қатарлары арасы - 2 м.
Егер өсімдіктер егілген болса, онда отырғызу кезінде егу орны жер деңгейінен жоғары болуы керек. Жүзім отырғызылғаннан кейін оларды дайындалған тірекке байлап, мол суару керектопырақты қарашірікпен немесе көңмен өңдеңіз, сондықтан ылғал топырақта ұзағырақ сақталады.
Жүзім отырғызудың тағы бір әдісі - биіктігі шамамен 25 см болатын төсек-орындарға жүзім отырғызу. Кроваттардың шеттері мойындарымен жерге қазылған пластик бөтелкелермен нығайтылған. Отырғызудың бұл әдісі жылудың тамырға көбірек түсуіне мүмкіндік береді және осылайша дақылдың пісу кезеңін жылдамдатады.
Кесу
Жүзім бұталарын кесу міндеті – күшті жеміс беретін бұта қалыптастыру. Біржылдық қашуды кесіңіз. Жүзім неғұрлым жіңішке болса, соғұрлым оның үстінде бүршіктер аз қалады. Мәселен, мысалы, диаметрі 10 мм өскенде күзгі кесу кезінде ең көбі 10-11 бүршік қалдыруға болады, ал диаметрі 5 мм өскенде тек 5 бүршік қалады.
Көктемде олардан ағымдағы жылдың жеміс өркендері пайда болады. Ортаңғы жолақта жүзім өсіру сәтті болуы үшін оны екі қадаммен кесу жақсы. Алғашқы кесу жеміс бергеннен кейін күзде жүзеге асырылады, ол піспеген жүзімдікті және тым жұқа және зақымдалған қашуды алып тастаудан тұрады. Жүзімді кесудің екінші кезеңі ерте көктемде, қысқы жабын материалы жойылғаннан кейін жүзеге асырылады. Мұнда зақымдалған және қатып қалған өскіндер де жойылады және жүктеме туралы шешім қабылданады, соған сәйкес кесу жүргізіледі.
Қысқы баспана
Күздің аяғында, алғашқы аяздар алдында жүзімді тордан алып, кесіп, жапырақтардың қалдықтарын алып тастап, мұқият байлап, жерге төсейді. Бұтаның негізі жоғары болуы керек. Егер вакцинация болса, онда hilling осылай жасалуы керекол жермен толығымен жасырылады.
Одан әрі, тұрақты аяздар басталмай тұрып, жүзім жабылады. Ең оңай жолы - шырша бұтақтарымен жабу. Орта жолақ үшін арнайы өсірілген, осылай жабылған сорттар жақсы қыстайды.
Бағбандар кеңінен қолданатын тағы бір әдіс - сугрил сияқты тоқыма емес жабын материалын пайдалану. Олар байланған және жерге төселген жүзім бұталарына оралып, үстінен шатыр материалымен жабылған.
Көктемде қар еріген кезде бұл баспаналар алынып, жүзім бұталарын санитарлық кесу жұмыстары жүргізіледі. Артық әлсіз өскіндер, үсік шалған және сынған жүзім бұтақтарын кесіңіз.
Жүзім шаруашылығы: орта жолақта жүзім өсіру
Жүзім қазір барлық дерлік аймақта өсіріледі. Тағы да біз орталық Ресейдегі жүзім туралы бәрін қайталаймыз. Бұл аймақта жүзім өсірудің агротехникасы жүзім отырғызатын орынды жақсы таңдауға, жүзімдікті дұрыс отырғызуға және күтуге байланысты. Бұл аймақтағы ең шуақты жер таңдалуы керек, сонымен қатар солтүстіктің салқын желдері ол жерге енбеуі керек, ол үшін олар экранды орнатады немесе үйдің немесе дуалдың оңтүстік қабырғасына жүзім отырғызады.
Жас жүзімді отырғызғанда, бұл жерде бұта көп жылдар бойы өсіп, жеміс беретінін ескеру керек, сондықтан отырғызуға жауапкершілікпен қарау керек. Отырғызу шұңқырында жақсы дренаж және құнарлы топырақ болуы керек. Ретіндесынған кірпішті пайдаланып дренаж. Топырақ ауыр болса, құм қосу керек. Қоректік топырақ шіріген көңнен немесе қарашіріктен тұруы мүмкін, оған 200-250 г суперфосфат қосу керек, бұл тыңайтқыш болашақ өнім үшін қажет.
Дұрыс жасалса, жас жүзім бұталары 3-ші жылы жеміс бере бастайды. Әрі қарай күтім - бұтаның дұрыс қалыптасуы және кесу. Ыстық жазда жүзім маусымына шамамен 5 рет суаруды қажет етеді. Суару сирек, бірақ мол болуы керек.
Тіпті қысы суық аймақтардағы жүзімнің төзімді сорттары қатып қалмас үшін жабылуы керек.
