Көптеген бағбандар мен жазғы тұрғындар өз учаскелеріне жүзім отырғызады. Жыл сайын осы мәдениеттің түрлерінің ауқымы жаңа гибридті формалармен толықтырылады. Тәжірибелі шарап өсірушілерге өз сайтында тамаша сапасы мен жақсы өнімділігі бар жүзім сорттарын өсіруге кеңес беріледі. Бұл сорттардың бірі - Дашунья жүзімі. Көптеген әуесқойлар Даша, Дарья және Дашунья сорттары бір және бірдей деп сенуі мүмкін. Дегенмен, бұл үш түрлі сорттар. Олар түсі, жидектердің пішіні және дәмі бойынша ерекшеленеді. Бұл мақалада біз Дашун сортымен танысамыз.
Сипаттамасы әртүрлі
Дашун жүзімі – гибридті түрі. Бұл сортты әуесқой селекционер Вишневицкий Н. П. әкелді, ол өсімдіктердің үш түрін кесіп өтті: Кеша 1, Ризамат, Кишмиш жарқыраған. Дашунья жүзім сорты тамаша өнімділікке ие:
- Өсімдік бірінші егінді екінші жылы береді.
- Жидек 110-да піседікүн.
- Жоғары өнімді сорт.
- -23 градусқа дейін аязға жақсы төзеді.
- Ылғалға төзімді сорт.
- Жүзім көгеру және оидиум сияқты аурулардан қорықпайды.
- Кластерлер презентациясын сақтай отырып, ұзақ мерзімді тасымалдаудан қорықпайды.
- Бір байлам жүзімнің салмағы 1,5 кг-ға дейін жетеді.
- Дәмді және сыртқы түрін жоғалтпай ұзақ уақыт сақтауға болады.
Дашунья жүзім бұтасы күшті және қанық жасыл түсті үлкен жапырақтармен жабылған. Орташа сегіз көзді кесуді жүзеге асыру қажет. Бұтадағы жүктеме 30-35 бүйрек. Өсімдіктің аналық гүлі бар. Сондықтан жақсы тозаңдану үшін Дашунмен бір мезгілде гүлдейтін тозаңдандырғыштарды отырғызу керек.
Жүзім шоғырының сипаттамасы
Фотосуретте көріп отырғаныңыздай, Дашун жүзімінде өте әсерлі өлшемдер бар. Оның салмағы екі келіге жетуі мүмкін. Егін өте ерте піседі. Тамыз айының соңында дәмді жидектерді тамашалауға болады. Қылқаламның пішіні конустық. Жидек түсі - қызғылттан қою қызғылт түске дейін, аздап қызыл реңкпен.
Өте үлкен өлшемді 29 x 30 жидек, дөңгелек пішінді. Бір жүзімнің салмағы 13-15 грамм. Жидек қытырлақ, мускат жаңғағының дәмі бар. Целлюлозада шырынның жоғары пайызы бар. Кластерлер сұр шіріктен қорықпайды, олар жақсы және ұзақ сақталады. Күшті ылғалдылық кезінде жидектер жарылып кетпейді және оларға аралар шабуыл жасамайды.
Жүзімнің пайдасы
Жүзім денсаулыққа өте пайдалыадамдарға арналған өнім. Оның құрамында пайдалы дәрумендер, микроэлементтер және макроэлементтер бар. Дашун жүзімінде мынадай пайдалы элементтер бар:
- A, C, K, R витаминдері.
- Жүрек пен бүйректің жақсы жұмыс істеуі үшін қажет калий.
- Мырыш, магний және бром. Бұл адамның барлық мүшелерінің жақсы жұмыс істеуіне тамаша көмекшілер.
- Эссенциалды В дәрумендері.
- Аминқышқылдары.
- Таниндер.
- Лецитин және флобафен.
Дашун жүзімі қан қысымына жақсы әсер етеді, ісінуден арылуға, ұйқыны жақсартуға және мазасыздықты кетіруге көмектеседі. Жүзімді пайдалану бүйрек ауруы, анемия және басқа да аурулардан зардап шегетін адамдарға пайдалы. Жүзім шырыны адамның иммундық жүйесін тамаша сергітеді және нығайтады. Дашун жүзімін жегеннен кейін бір жарым сағаттан кейін қолдансаңыз, үлкен пайда әкеледі.
Дашуни десанты
Дашун жүзім сортының сипаттамасын қараған соң, оны қалай және қайда отырғызу керектігі туралы кейбір ережелерді білу керек.
Жүзімді зауыт күн сәулесінің үлкен дозасын алатын жерде орналастыру керек. Жас жүзімді 1,5-тен 2 метрге дейін схемаға сәйкес отырғызу керек. Егер жиі отырғызылса, бұл қоректік заттардың жеткізілімін азайтады. Көшеттер шұңқырға бұрышпен батырылуы керек, бұл қашудың жақсы пісетініне көмектеседі. Ауладағы беседка, үйдің қабырғасы жүзім бұтасының тірегі болады немесе сіз жазда күн сәулесінен баспана ретінде қызмет ететін және тамаша безендіру болатын арка жасай аласыз.аула пейзажы.
Жүзімге күтім жасау
Дашун жүзімінен тамаша өнім алу үшін оларға дұрыс күтім жасау керек. Кез келген өсімдік сияқты, жүзім суаруды қажет етеді. Алғашқы екі жылда жас көшеттерді мол және үнемі суару керек. Ескі өсімдік бір маусымда үш-төрт рет ылғалдандыруға жеткілікті. Дашунья гүлденуден екі апта бұрын суаруды тоқтату керек, өйткені гүлдену зақымдалуы мүмкін.
Дашунья жүзімінің тәжірибелі бағбандары өмірінің екінші жылында кесуді ұсынады. Бұл процедура күзде өткір кескішпен жасалуы керек. Кесу дұрыс бұрышта жасалады. Кесуден басқа, басқа жұмыстар орындалады, мысалы:
- Жүзім бұтасы. Кластерлер айтарлықтай ауыр, сондықтан оларға қосымша бекіту қажет.
- Тамақтандыру.
- Дұрыс суару.
- Аурулар мен зиянкестердің алдын алу.
- Арашөптерден арылу және құлаған жапырақтарды тазалау.
- Жүзім аяздан қорықпайды, сондықтан қыста өсімдікті орау қажет емес. Бірақ бұталарда қардың сақталуына жағдай жасау керек.
Дашун жүзімінің сипаттамасы көптеген әуесқой бағбандарға мұндай мәдениетті табуға және оны дұрыс өсіруге көмектеседі.
Шемшелерді дайындау
Егер сіз жүзімдігіңіздің әлдеқайда үлкен болғанын қаласаңыз немесе өсімдікті көршілеріңізбен немесе достарыңызбен бөлісуді жоспарласаңыз, шламды өзіңіз дайындауға болады. Мұны істеу үшін сізге кішкене жұмыс істеу керек:
- Қараша айында жүзімді кесу кезінде таңдау керекжуандығы кішкентай саусақтай және жақсы піскен жүзім бұтасы.
- Оны 2-4 бүршігі болуы керек кесектерге кесіңіз.
- Шламды шамамен бір күн суға салып қойыңыз. Сәл кепкеннен кейін.
- Ылғал қағазға орап, пластик пакетке салыңыз. Оның жақсы желдету үшін тесіктері болуы керек.
- Қапталған кесінділерді салқын жерде - тоңазытқышта немесе жертөледе сақтау керек. Жерді 20 см тереңдікте қазуға болады. Бұл жерде ылғалдың тоқырауының болмауын қамтамасыз ету маңызды.
Көктемде, отырғызу алдында, кесінділерді оятып, тамырлау керек. Бұл қарапайым процедура және арнайы дағдыларды қажет етпейді. Кейбір манипуляцияларды орындау қажет:
- Қалымдардың ұштарын кескішпен кесіп, екі күн суға батырыңыз.
- Сұйықтыққа алоэ шырынын, гүл балын қосуға немесе дүкеннен арнайы препараттар сатып алуға болады.
- Осыдан кейін дайындаманы шығарып, бөліктерді қайтадан жаңартып, тұтқаның төменгі жағында бойлық кесулер жасаймыз.
- Барлық процедуралардан кейін біз кесінділерді контейнерге батырамыз, ал екі аптадан кейін алғашқы жапырақтар пайда болады. Ал үш-төрт аптадан кейін тамырлар пайда болады.
- Зауыт отырғызуға дайын.
