Көптеген әуесқой бағбандар өз бақшаларын сәндік өсімдіктермен безендіреді. Олардың арасында кәдімгі бөріқарақат та бар. Бұл зауыттың бұталары бізге бала кезінен белгілі әдемі жидектермен безендірілген. Өсімдіктің сыртқы түрі тартымды ғана емес, емдік қасиеті де бар.
Өсу аймақтары
Бөріқарақат Азияда, Еуропада және Солтүстік Америкада өсетін ең көп таралған жидек бұталарының бірі деп санауға болады. Табиғатта оның әртүрлі түрлері бар, бірақ қарапайым бөріқарақат ең танымал болды. Бұл біздің мақалада талқыланатын ол туралы.
Зауыт Ресейдің еуропалық бөлігінде өте кең таралған. Ол сондай-ақ Украинаның барлық дерлік аумағында, Кавказда, Қырымда кездеседі. Кейде бұта орманды дала аймағында да өседі. Көбінесе зауыт өзі үшін жартасты беткейлерді, ойықтар мен шеттерді, сондай-ақ төбелерді таңдайды.
Қарапайым бөріқарақат: фото және сипаттама
Өсімдік бөріқарақат тұқымдасына жатады. Жалпы, кәдімгі бөріқарақат - биіктігі үшке жететін тікенекті бұтаметр. Жапырақты өсімдік өте тармақталған және күшті үстірт тамыр жүйесі бар. Бұтаның ескі қашу сұр қабығымен жабылған. Бірақ жас бұтақтар сары-қоңыр реңкке ие. Кәдімгі бөріқарақаттың бұтақтары (фото мақалада берілген), жұқа болса да, тікенектермен жабдықталған.
Бөріқарақат өсіру жағдайларына мүлдем қажет емес, сондықтан бағбандар арасында танымал. Зауыт қыста өте төзімді және құрғақшылыққа төзімді. Дегенмен, ол жарқын күн сәулесін қажет етеді. Бөріқарақаттың жапырақтары тән эллиптикалық пішінге ие. Олар жоғарыда қою жасыл, ал төменде ашықырақ. Зауыт маусымның бірінші жартысында гүлдейді. Оның сары гүлшоғырлары щеткаға жиналады.
Гүлденуден кейін бұталарда ұзынша пішінді жидектер қалыптаса бастайды. Піскен кезде олар қызылға айналады, бірақ қышқылды сақтайды. Қыркүйек айында бөріқарақат жинай аласыз.
Өсімдіктің пайдалы қасиеттері
Қарапайым бөріқарақаттың емдік қасиеттері ерте заманнан белгілі. Ол әртүрлі ауруларды емдеу үшін жиі қолданылады. Ал қазіргі уақытта өсімдіктің әртүрлі бөліктері қайнатпаларды, инфузияларды және сығындыларды дайындау үшін шикізат ретінде әрекет етеді. Бұтаның барлық дерлік бөліктері жапырақтардан жидектерге дейін пайдалы қасиеттерге ие. Зауыт құрамында бактерияға қарсы әсері бар берберин, P, E, C витаминдері, эфир майлары, пектин, каротин, таниндер бар. Ол сондай-ақ қышқылдарды қамтиды - алма және лимон.
Бөриқат қан тоқтататын дәрі ретінде қолданыладынысандар. Өт қабын, қызыл иекті, зәр шығару жолдарын, бауырды және бүйректі емдеуде тиімді. Ол сондай-ақ подагра, ревматизм, сарғаю, сіатика және көкбауыр патологиясында қолданылады. Зауыттың жемістері іш жүргізетін әсерге ие. Оларды тәбетті арттыру үшін пайдалануға болады.
Тағам дайындауда қолданыңыз
Қарапайым бөріқарақат өзінің құнды тағамдық қасиеттерімен танымал, соның арқасында ол тамақ дайындауда белсенді қолданылады. Піскен жидектер жаңа піскен де, кептірілген де жақсы. Айтпақшы, өсімдіктің жас жапырақтары тағам ретінде пайдаланылады. Оны салаттар мен сорпаларға салады. Бөріқарақат жидектерін ет тағамдарына қосуға болады. Жемістерден шырындар, сусындар, мармелад дайындалады, сироптар, джемдер, зефир және мусс пісіріледі. Жидектерді маринадталған және тұздауға болады.
Бөриқат бұталары – тамаша бал өсімдіктері. Бөріқарақат балының жағымды хош иісі және нәзік тәтті дәмі бар. Нектар алтын сары түсті.
Бөріқарақат отырғызу
Пайдалы қасиеттері мен тартымды көрінісіне байланысты кәдімгі бөріқарақат (фото мақалада берілген) адамдар үй бақшаларында сәндік бұта ретінде бұрыннан қолданылған.
Өсімдік топыраққа ерекше талап қоймайды. Кез келген топырақ қарапайым бөріқарақат отырғызу үшін жарамды. Дегенмен, зауыт үшін тек күн шуақты жерлерді таңдау керек. Бұталар қыста төзімді және құрғақшылыққа төзімді, бірақ сонымен бірге олар көлеңкеге мүлдем шыдай алмайды. Күшті көлеңкелеу кезінде олар әдетте жеміс беруді тоқтатады.
Қарапайым бөріқарақаттың көшеттері күзде отырғызыладынемесе көктемде. Отырғызу үшін олар 50-ден 50 сантиметрге дейін және тереңдігі 40 сантиметрге дейін шұңқыр қазады. Егер отырғызу аймағындағы топырақ ауыр болса, онда шұңқырдың көлемін ұлғайтуға және құнарлы топырақты қосуға болады. Сондай-ақ минералды тыңайтқыштарды қосуға болады.
Өсімдіктің көшеттерін шұңқырға салып, су толтырып, үстіне топырақ салады. Содан кейін топырақ тығыздалып, қайтадан толтырылады.
Бұл отырғызу процесін аяқтайды.
Жалпы, отырғызу үшін дұрыс жерді таңдауға назар аудару керек. Қарапайым болғанына қарамастан, жақсы дренажы бар құнарлы жерлерді таңдаған жөн.
Егер сіздің бақшаңыздың топырағы тым қышқыл болса, оны әктеу керек. Аэрацияны арттыру үшін отырғызу шұңқырына құм қосу ұсынылады.
Қазіргі уақытта өсімдіктердің көптеген сорттары бар, бірақ олардың барлығының күтімі ұқсас. Егер сіз бақшаға бөріқарақат отырғызуды шешсеңіз, онда мұны күзде - қазан айының ортасына дейін, ал көктемде - сәуірдің екінші жартысына дейін жасау керек.
Өсімдік күтімі
Қарапайым бөріқарақатқа күтім жасау қиын емес, өйткені өсімдіктерді капризді деп атауға болмайды. Дегенмен кейде сіздің назарыңызға еркелеуге тура келеді. Тұрақты түрде топырақты қопсыту, арамшөптерді жою қажет. Зауыт аптасына бір рет жүйелі түрде суаруды қажет етеді.
Мерзімді түрде бұталарды тыңайтқыштармен тамақтандыру керек. Бұл өте сирек, әдетте, бірнеше жылда бір рет жасалады. Азотты тыңайтқыштарды көктемде ғана қолдануға болады, бірақ фосфор-калий және органикалық тыңайтқыштарды күзде қолдануға болады.
ҚалайҚарапайым бөріқарақат өсіруде қиын ештеңе жоқ. Басқа өсімдіктермен салыстырғанда оған күтім жасау өте оңай.
Қарапайым бөріқарақат бұтасын кесу
Сәндік бөріқарақат ағаштары мен бұталары сіздің сайтыңыздың нағыз сәні бола алады. Олар тіпті хеджирлеуді құра алады. Бірақ бұл үшін бұталарды дұрыс кесу керек. Бөріқарақаттың барлық дерлік сорттары кесуге жақсы шыдайды.
Оның екі түрі бар. Қарапайым кесу жыл сайын жасалады және сынған және зақымдалған бұтақтарды алып тастауды қамтиды. Алғаш рет қашуды жұқарту көктемде бір жасар өсімдікте жүзеге асырылады. Бірақ сәндік кесу өсімдіктерге дұрыс пішін беру үшін жасалады. Бұл жылына екі рет жасалады. Төмен өсетін түрлер қажет болмаса, кесусіз жасай алады.
Аурулар мен зиянкестер
Кәдімгі бөріқарақаттың сипаттамасы өсімдіктің ауруға да бейім екенін есте ұстамасаңыз, толық емес болар еді. Күтімдегі барлық қарапайымдылыққа қарамастан, өкінішке орай, бұталар зиянкестерден иммунитетке ие емес.
Өсімдікке күріш тли, ара шыбыны немесе гүл көбелегі әсер етуі мүмкін. Бұталарда тли пайда болғанда, жапырақтары шөгіп, кебеді. Бірақ көбелегі жидектері бар өсімдік үшін қауіптірек, өйткені зиянкестер жемістерді жейді. Тлимен сабынды ерітіндімен күресуге болады, басқа зиянкестер хлорофоспен уланады.
Барлық аурулардың бөріқарақаттары саңырауқұлақ инфекцияларына ең сезімтал. Олардың ішінде ұнтақты көгеру, жапырақ дақтары,бактериоз, тот. Саңырауқұлақ инфекцияларымен коллоидты күкірт ерітіндісімен немесе Бордо сұйықтығымен күресуге болады.
Бөріқарақаттың көбеюі
Бөріқарақат бұталарын көбейту бірнеше жолмен мүмкін болады: тұқыммен, шламмен, бұтаны бөлу және қабаттау. Әдістердің әрқайсысының өзіндік сипаттамалары бар.
Бөрі қарақат тұқымын алу үшін піскен жидектерді жинап, тұқымдарды бөліп алып, калий перманганатының ерітіндісіне бірнеше минут салып қою керек. Содан кейін тұқымдар кептіріледі. Күзде оларды ашық жерге отырғызып, алғашқы қашу пайда болғанша көктемге дейін күтуге болады. Көшеттер отырғызу орнында екі жасқа дейін өсіріледі, содан кейін тұрақты жерге ауыстырылады. Егер сіз көктемде тұқым себуді шешсеңіз, алдымен оларды үйде қорапта өсіруге тура келеді.
Тұрақты жерге трансплантацияланған өсімдік көшеттері екі-үш жылдан кейін ғана алғашқы жемістерді береді. Дегенмен, сайтта кем дегенде екі бұта немесе одан да көп бұта отырғызылуы керек екенін білу керек, өйткені жеміс тек айқас тозаңдану арқылы мүмкін болады.
Бөріқарақат өсірудің ең оңай және жылдам жолы - кесінділерді отырғызу. Олар маусым айында кесіледі. Жапырақтары пагондардан алынып, эпин немесе тамыр ерітіндісіне бірнеше сағат бойы батырылады. Әрі қарай, шламдар ылғалды топырақта шағын жылыжайға отырғызылады. Олар онда бірнеше апта болады. Осы уақыт ішінде желдету үшін пленканы мезгіл-мезгіл ашу керек. Тамырдан кейін кесінділер тұрақты жерге көшіріледі.
Бөріқарақатты да көбейтуге боладықабаттау. Мұны істеу үшін көктемде жерге жақын орналасқан жыл сайынғы қашуды күтіп, оны топыраққа себілген топыраққа бүгіп отыру керек. Жер бетінде пагонның жоғарғы жағы ғана қалуы керек. Күзге қарай қашу толығымен тамырланады және сізде трансплантациялау қажет жеке көшет болады.
Бұтаны бөлу арқылы бөріқарақат өсірудің ең оңай жолы емес. Өйткені, сіз кем дегенде екі жасқа жеткен өсімдіктерді бөлуге болады. Көктемде бұтаны қазып алып, кескішпен екі бөлікке бөлу керек. Әрі қарай, екі өсімдік те жерге отырғызылады. Бұл әдістің негізгі кемшілігі - тамыр жүйесіне қатты зақым келтіру.
Өсімдіктерді қысқа дайындау
Күздің келуімен бұтаның айналасындағы топырақ жұмсақ шымтезекпен және құрғақ жапырақтармен өңделеді. Бес жасқа толмаған өсімдіктер суық ауа райының басталуына дейін жабылуы керек. Егер бұта тым көлемді болса, онда оның бұтақтары арқанмен бірге тартылып, зауыттың айналасында торлы цилиндр салынады. Құрылымның ішкі кеңістігі жапырақтармен жабылған.
Бөріқарақаттың сорттары
Бөріқарақат сорттары мен түрлерінің үлкен таңдауы бар. Олардың барлығы өте тартымды. Отырғызу үшін сортты таңдағанда, сіз өзіңізге қандай мақсат қойғаныңызға назар аударуыңыз керек. Мүмкін сіз жеміс алғыңыз немесе жай ғана бақшаңызды безендіргіңіз немесе тіпті хеджирлеуді жасағыңыз келеді. Осы жағдайлардың барлығында сәйкес өсімдік түрін таңдау керек.
Кәдімгі бөріқарақаттың ең көп тараған сорты - атропурпурея. Зауытта бармөлшері өте үлкен және биіктігі екі метрге дейін жетеді. Оның жапырақтары қызыл-қоңыр түсті. Бұталар өте тез өседі және айналадағы жасыл желектер фонында ерекшеленеді. Бақшада мұндай өсімдік назардан тыс қалмайды.
Бұталар жақсы жарықтандыруды қажет етеді, көлеңкеде олардың жапырақтары жеңілірек болады. Бірақ, өкінішке орай, жасына қарай өсімдіктер сәндік көрінісін жоғалтады. Сондықтан оларды үнемі жаңартып, кесіп отыру керек.
Үздік сорттар
Алайда кәдімгі бөріқарақат тектің жалғыз өкілінен алыс екенін атап өткен жөн. Жапырақты пішіндердің ең әдемі өкілі - Тунберг бөріқарақат. Биіктікте мұндай өсімдік бір метрге жетеді. Оның бұтақтары сары немесе ашық қызыл түсті. Жасы бойынша өсімдік түсі күлгін-қоңырға өзгереді. Бөріқарақат Тунберг жеміс береді. Жидектер ерте күзде піседі. Алайда олардың құрамында алкалоидтардың көп болуына байланысты оларда ащы дәм болады. Бірақ құстар үшін жемістер өте қолайлы. Зауытқа күтім жасау қиын емес, бірақ оның сәндік сұлулығы сізді жыл бойына қуантады. Осы түрдің ең жақсы сорттары: Алтын сақина, Қызыл бағанақ, Апельсин ракетасы, Корник.
Оттава бөріқарақатының әсерлілігі кем емес, ол Тунберг бөріқарақатының және атропурпуреяның бір түрі арасындағы будандастырылған. Зауыт екі метр биіктікке жетеді. Бұталар өте әсерлі көрінеді. Олардың жапырақтары қызғылт-күлгін, кейде қара. Ал күзде бұталар қып-қызыл боладыкөлеңке, иелерінің көзін қуантады. Оттава бөріқарақатының артықшылықтары оның қысқы төзімділігін және қарапайым күтімді қамтиды. Ең танымал және танымал сорттар: Superba, Aurikoma, Silver Miles.
Кейінгі сөздің орнына
Бағбандардың назарын өсімдіктің сәндік қасиеттері ғана емес, сонымен қатар пайдалы қасиеттері де қызықтырады. Әрине, бұталарды тек бақшаны безендіру үшін өсіруге болады, бірақ бөріқарақаттың пайдалы қасиеттері туралы ұмытпаңыз. Әдемі жемістер әдемі қосымша ғана емес, сонымен қатар витаминдер мен қоректік заттардың қоймасы болып табылады. Сонымен қатар, пісіру кезінде кептірілген және жаңа піскен жидектер қолданылады. Отырғызу үшін қолайлы сортты таңдағанда, өсімдікті отырғызу арқылы алғыңыз келетін барлық қасиеттерді ескеріңіз.
