Жақсы үй шаруасындағы әйелдің ас үйінде әрқашан пышақтар жиынтығы болуы керек, олардың әрқайсысы белгілі бір функцияларды орындауға арналған: ет кесу, нан кесу, кондитерлік өнімдер, балыққа арналған филе және көкөністерді аршуға арналған арнайы пышақ. мақаламыз арналады.
Көкөніс пышақтары
Салауатты өмір салтын ұстанғысы келетін және пайдалы тағамдарды тұтынғысы келетіндер диеталарында дәрумендер мен пайдалы элементтерге бай тағамдарды қамтиды. Ең алдымен, олардың құрамына тек пайдалы емес, сонымен қатар дәмді көкөністер мен жемістер кіреді. Дәл осы өнімдермен үй шаруасындағы әйелдер ас үйде ең көп жұмыс істейді, оларды үнемі тазалап, қатал сабандар мен кесектер жасайды. Сондықтан олар үшін бір емес, өздерінің аспаптары жасалуы ғажап емес! Бұл мақалада біз сізге кескіш пышақтың атауы қандай екенін айтамыз. Сондай-ақ оның қандай ерекшеліктері бар және қандай сорттары бар екенін қарастырамыз.
Сұрттар
Мақсатына қарай көкөніс пышақтарын 2 түрге бөлуге болады:
- кесу үшін;
- тазалауға арналған.
Олар пышақтың түрі бойынша да, пішіні бойынша да, қасиеттері бойынша да ерекшеленеді, бірақ екеуі де үй шаруашылығына қажет: алдымен тағамды мұқият және тез тазалаңыз, содан кейін оларды кішкене текшелерге немесе сабандарға кесіңіз..
Көкөністерге арналған пышақ сыртқы түрі бойынша ерекшеленеді: ол пышақ пен ет пышағынан кішірек, қолға ыңғайлы орналасатын кішкентай сабы, сондай-ақ үшкір қысқа жүзі (10 см-ден аспайды)) ойықтарсыз түзу немесе ойыс өткір жиегі бар.
Бұл құрал тазалауға, көкөністерді тілімдерге кесуге, өзегін алуға ыңғайлы. Көкөніс пышағы жұмсақ жемістермен де (қызанақ, шабдалы, киви) және қатты тамырлы көкөністермен және көкөністермен (асқабақ, қызылша, пастернап және т.б.) оңай күреседі. Мұндай аксессуар кез келген ас үйде жоғары сұранысқа ие және әдеттегі аспаз пышағынан әлдеқайда жоғары.
Көкөніс пышағы: аты
Аршқыш - сәбіз, картоп, баклажан, алма, кәді аршуға таптырмас зат. Егер сіз үйреніп алсаңыз, бұл жұмыс бірнеше секундты алады. Кесетін пышақ қалай аталады? Мұндай құрылғылардың жалпы атауы - пиллер. Бұл құралдар қолмен немесе автоматты түрде болуы мүмкін.
Мүмкіндіктер
Аты пилинг деп аталатын пиллинг тез және сапалы пилингке арналған. Өнімде бір-біріне бағытталған 2 пышақ бар. Сырттай көкөніс тазартқыштар ұстараға ұқсайды және стандарттыларға қарағанда бірқатар артықшылықтарға ие.тазалау пышақтары. Олар толығымен қауіпсіз және тіпті балалар да пайдалана алады, өйткені олар өздерін кесіп алмайды.
Пиллер пышақтары бекітілген немесе қалқымалы пышақпен келеді. Бекітілген, қожайындардың айтуынша, тым қалың қабықты кетіретіндіктен, екінші түрі танымал болып саналады. Жылжымалы пышақ ақаулар мен иілулерді тамаша жеңеді, өнімнің тұтастығын бұзбайды. Бұл құралдың ұшы сәл иілген кезде өте ыңғайлы модель, мысалы, картоптан көзді немесе басқа кемшіліктерді кесуге мүмкіндік береді. Мұндай пышақпен көкөністерді тазарту нағыз рахат болады - бұрын ұнатпаған процесс жағымды және оңай болады.
Кемшіліктер
Өкінішке орай, пиллер пышақтарының да кемшіліктері бар. Біріншіден, бұл өнімдер теріні қабылдай алмайды. Олардың пышағы сәбізді, картопты тамаша тазартады, бірақ қарапайым пышақтардан айырмашылығы, цитрус жемістерін жеңе алмайды. Екіншіден, көкөніс тазартқыштар шектеулі функционалдылыққа ие - олар теріні тамаша жояды, бірақ көкөністерді кеспейді. Және бұл жағдайда кәдімгі көкөніс пышағын қолдануға тура келеді.
Материалдар
Әдетте, тазартқыш пышағы:
Металдан жасалған (мырыш, тот баспайтын болат). Олар екі жағынан үшкірленген
Керамика. Ол өте өткір, иістерді сіңірмейді, өнімдерді тотықтырмайды, бірақ сонымен бірге ол өте нәзік және қымбат. Бұған қоса, пышақ жиі тек бір жағынан қайрайды, бұл солақайлар үшін өте ыңғайсыз
Көкөністер мен жемістерді аршуға арналған пышақ (аршқыш) банкаметалл және пластикалық тұтқасы бар. Біріншісі тым ауыр, сондықтан екінші нұсқамен жұмыс істеу ыңғайлы, өйткені қол аз шаршайды.
Ашық түсті құралды таңдаған дұрыс, сондықтан ол көзден жоғалмайды және әрқашан қолыңызда болады.
Заманауи үлгілер
Көкөніс тазалағыштар ас үй ыдыстары нарығын әлдеқашан жаулап алған және олардың үлгілері үнемі жетілдірілуде. Мысалы, бүгін сіз жүгері немесе сәбіз пішініндегі тұтқасы бар әдеттен тыс «қызықты» көкөніс тазалағышты сатып ала аласыз.
Кейбір керамикалық Y-тәрізді бұйымдарда пайдаланылатын көкөністер мен жемістерге байланысты пышақты тігінен және көлденеңінен айналдыруға мүмкіндік беретін айналмалы құрылғы бар. Бірнеше түрлі жүздері мен эргономикалық пішінді тұтқасы бар айналмалы пиллерлер де өте тартымды.
Victorinox кесетін пышағы
Бұл көкөністерді аршуға арналған өте ыңғайлы және кішкентай пышақ. Ол дәстүрлі картоп тазалағышқа ұқсайды. Ол заманауи дизайндағы аналогтардан және ыңғайлы және ойластырылған тұтқамен ерекшеленеді. Ықшам өлшемі арқасында қолыңызға ыңғайлы орналасады. Сонымен қатар, бұл кескіш пышақты пайдалану өте оңай. Тістері бар қалқымалы жүздер сізге тез, жарақатсыз және еш қиындықсыз нәзік және жұмсақ жемістерді (шабдалы, киви) ғана емес, сонымен қатар жеткілікті қатты және тығыз көкөністер мен тамыр дақылдарын (асқабақ, пастернап) тазалауға мүмкіндік береді. Модель өнімдерді жұқа тілімдерге кесуге өте ыңғайлы, бұл әртүрлі тағамдарды дайындауды жеңілдетеді және оларды әдеттен тыс безендіруге мүмкіндік береді. Бұл пышақпен кез келген көкөністі тазарту боладынағыз рахат.
Бұл пиллердің ойластырылған дизайны оны шынымен қауіпсіз етеді, бұл жас ұрпақты жұмысқа қосуға мүмкіндік береді. Жоғары сапалы тот баспайтын болаттан жасалған Victorinox кескіш пышағы.
