Жемістер, жидектер және көкөністер – біздің ағзамыз үшін пайдалы элементтердің нағыз қоймасы. Бірақ егер жаз айларында оларды әр қадамда табуға болатын болса, қыста бұл үлкен мәселе. Консервілеу және мұздату мұндай флораны сақтаудың танымал әдістері болып саналады. Бірақ заманауи және аз еңбекті қажет ететін нұсқа бар - көкөністер мен жемістерге арналған электр кептіргіш.
Оны кептірілген алма, алмұрт зефирі, қытырлақ банан және басқа да көптеген экзотикалық тағамдар жасауға болады. Көкөністер мен жемістерге арналған электр кептіргіштерге арналған көптеген нұсқауларда бұл тізім бір парақтан көп орын алады.
Нарықта әртүрлі типтегі және әртүрлі баға санатындағы ұқсас жабдық өте көп. Ұсынылған ассортиментте қарапайым тұтынушыларды айтпағанда, тәжірибелі пайдаланушылар да шатастырады. Сондықтан көптеген адамдар үшін «Көкөністер мен жемістерге арналған қандай электр кептіргіштері жақсы және неге?» Деген сұрақ туындайды. бұрынғыдай өзекті. Кейбір нақты модельдерге арналған шолулар әрқашан сатып алу туралы шешім қабылдауға көмектеспейді, әсіресе шолулардың жақсы жартысы, әдетте, сатып алынады. Бірақ бәрібір дұрыс таңдауЕгер сізде кем дегенде теориялық базаңыз болса, мұны істей аласыз.
Ендеше, көкөністер мен жемістерге арналған қандай электр кептіргішті нақты жағдайда таңдау керектігін, ең алдымен не нәрсеге назар аудару керектігін және сатып алу кезінде қате есептемеу керектігін анықтауға тырысайық. Негізгі жіктеу критерийлерін талдап, мысал ретінде әртүрлі үлгілердің ең сәтті үлгілерін келтірейік.
Таңдау критерийлері
Көкөністер мен жемістерге арналған барлық электр кептіргіштерді шартты түрде төрт түрге бөлуге болады: қыздыру түрі бойынша, науалардың орналасуы бойынша, қуаты бойынша және термостаттың болуы бойынша. Мақсаттарыңыз бен қалауларыңызға қарай сәйкес түрі де таңдалады.
Жылу түрі
Мұнда бізде конвективті және инфрақызыл құрылғылар бар. Біріншісі ең кең таралған, бірақ күрделі дизайнға ие, сонымен қатар жоғары құны бар. Көкөністер мен жемістерге арналған конвективті электр кептіргіштің жұмыс принципі өте қарапайым. Негізгі құрылымдық бөліктер - қыздыру элементі және желдеткіш. Ыстық ағынның әсерінен кептіруге салынған ингредиенттерден ылғал бөлініп, біраз уақыттан кейін дайын өнім алынады.
Көкөністер мен жемістерге арналған инфрақызыл электр кептіргіш көп жағдайда қарапайым төсек-орынға немесе шағын қорапқа ұқсайды, мұнда қыздырудың негізгі принципі қарапайым күн сәулесіне ұқсас. Бұл шешім кірістірілген ингредиенттердің табиғи түсі мен қасиеттерін тиімдірек сақтауға мүмкіндік береді, бірақ бүкіл процесс конвективті үлгілерге қарағанда әлдеқайда көп уақытты алады.
Науа орындары
Бкөкөністер мен жемістерге арналған науаларға арналған электр кептіргіштерін тігінен немесе көлденең орналастыруға болады. Бірінші жағдайда бізде еден құрылымы бар, онда жылуды төменнен де, жоғарыдан да беруге болады. Егер қыздыру элементі төменгі жағында болса, әдеттегі физикалық заңдарға байланысты деңгейлер саны, сондай-ақ өнімділік айтарлықтай артады.
Үлкен жеткізілім конструкцияларына техникалық қызмет көрсету оңай, сенімді және қызмет ету мерзімі ұзағырақ. Жалғыз теріс - өнім көлемін шектеу. Егер жылумен қамтамасыз етудің төменгі және жоғарғы түрлері бар көкөністер мен жемістерге арналған электр кептіргіштері туралы пікірлерді ескеретін болсақ, бірінші типті дизайнмен айналысуға қарсы емес және оны менсінбейтін озық пайдаланушылар таңдайтыны анық. профилактикалық жөндеуді тағы бір рет жүргізіңіз. Жылытудың жоғарғы түрі жаңадан бастаушыларға және жабдықты жуу мен тазалауды қайта мазалағысы келмейтіндерге қолайлы.
Көлденең кептіргіштер науа тәрізді тартпалармен жабдықталған, яғни олардың әрқайсысы басқалардан тәуелсіз ашылуы мүмкін. Бұл жағдайда негізгі қыздыру элементі артқы қабырғаға орнатылады. Жабдықтың бұл түрі сенімді дизайнмен, ұзақ жұмыс мерзімімен және техникалық қызмет көрсетудің қарапайымдылығымен сипатталады. Мүмкін жалғыз маңызды минус - алып жатқан аумақ. Сондықтан көлденең типті электр кептіргіштерді негізінен жабдықты пайдалану үшін арнайы бөлмесі бар кәсіпқойлар таңдайды.
Қуат
Бұл көрсеткіш кептіру жылдамдығына немесе сапасына қарағанда жабдықтың қуатына көбірек әсер етеді. Яғни, құрылғының қуаты неғұрлым жоғары болса, соғұрлым көп өнім бір уақытта жұмыс істей алады.
Стандартты үлгілердің жақсы жартысы 500 ватт қуатқа ие. Бұл алтын ортаның бір түрі. Ал, басқалардың көрсеткіштері 250-ден 1000 ваттқа дейін өзгеруі мүмкін. Қуат неғұрлым көп болса, модель соғұрлым өнімді болады.
Температура реттегіші
Өңделген өнімдердің пайдалы қасиеттерін сақтау үшін температура мүмкіндігінше табиғиға жақын болуы керек. Конвективтік типтегі жабдық үшін ең жақсы нұсқа 30-дан 75 градусқа дейінгі градация болады, ал инфрақызыл модельдер үшін - 40-тан 60 градусқа дейін. Ең төменгі температура шөптер мен көк шөптерді кептіруге жақсы әсер етеді, ал орташа және ең жоғары температура көкөністер мен жемістерге сәйкес келеді.
Одан әрі біз көкөністер мен жемістерге арналған электр кептіргіштерінің шағын рейтингін белгілейміз, оның ішінде сапа құрамдас бөлігімен ерекшеленетін, сондай-ақ пайдаланушылардан көптеген оң пікірлер алған ең интеллектуалды модельдер бар.
Ең жақсы электр кептіргіштер тізімі:
- Rawmid Dream Vitamin DDV-07.
- VolTera 1000 Lux.
- "Петромаш Рыжик Супер".
- "Ветерок" ESOF-0.5/220.
- "Дачник-4".
Әрбір рейтинг қатысушысын толығырақ қарастырайық.
"Дачник-4" (инфрақызыл)
Кептірудің инфрақызыл түрі бар бұл модель өзінің әсерлі күшімен және өте жақсылығымен ерекшеленді.сапалы құрастыру. Барлық қажетті техникалық қызмет көрсету элементтері уақытында орындалса және орындалса, құрылғы өте ұзақ уақытқа қызмет етеді. Модель көкөністермен жемістерді, сондай-ақ саңырауқұлақтары бар шөптерді кептіруге өте ыңғайлы.
Құрылғының аналогтардан негізгі артықшылықтарының бірі әсерлі қуаттан басқа, оның үлкен өлшемі болып табылады. Бес торлы науалар бортқа 7 келіге дейінгі өнімді оңай қабылдайды. Сонымен қатар, модель өзінің әмбебаптығымен қуантты. Онда бір мезгілде ряженканы, құрғақ макаронды және басқа да аспаздық өнімдерді пісіруге болады.
Үлгі артықшылықтары:
- жұмыс көлемі жақсы;
- әсерлі (баға диапазоны мен түрі үшін) қуат;
- бес баламалы науа қолжетімді;
- үлгінің әмбебаптығы;
- құрылыс сапасы және пайдаланылған материалдар өте жақсы.
Кемшіліктер:
Арнайы кептіруге болатын үлгі орташа (құрма, банан, т.б.)
Болжамды құны – шамамен 8 000 рубль.
"Ветерок" ESOF-0.5/220
Көкөністер мен жемістерге арналған электр кептіргіш «Спектр-Прибор» фирмасының «Ветерок» - ең танымал отандық құрылғылардың бірі. Кептіргіштің негізгі тұтынушылары коттедждер мен шаруашылық учаскелерінің иелері болып табылады. Модель көкөністер мен жемістерді мұздатқышқа сәйкес келмейтін болса, қысқа және қарапайымдылықпен дайындауға мүмкіндік береді. Оның үстіне өңдеуден кейін олар айтарлықтай аз орын алады және сақтауды талап етпейді.
Жемістер мен көкөністерге арналған электр кептіргіш«Ветерокты» бюджеттік опция деп атауға болады, бірақ бұл оны мүлдем жаман етпейді. Өндіруші көбінесе дизайнды үнемдеді, бұл жабдықтың мұндай түрі үшін маңызды емес.
Модель басқа және маңыздырақ мүмкіндіктерге ие. Мұнда бізде 5 кг жақсы сыйымдылық, мөлдір корпус, 5 дана көлеміндегі жоғары сапалы паллет және құрылғының тиімді жұмысы бар. Жақсы және кішкентай бонус ретінде қақпақ танымал өнімдердің тізімін және оларды кептіруге қажетті параметрлерді көрсетеді.
Жұмыс температурасы 55-75 градус шегімен қарапайым механикалық қосқыш арқылы реттеледі. Конфигурацияны бөлек атап өткен жөн. Кейбір үлгілерде бес емес, үш науа болуы мүмкін, сондықтан осы тармаққа назар аударуды ұмытпаңыз. Өйткені бір конфигурация мен басқа конфигурация арасындағы баға айырмашылығы іс жүзінде сезілмейді.
Модельдің артықшылығы:
- Сенімді отандық дизайн;
- пісіру процесін визуалды бақылау;
- жақсы сыйымдылық;
- жеңіл салмақ (шамамен 4 кг);
- қол жетімді мүмкіндіктер үшін сәйкес мәннен жоғары.
Жағымсыз жақтары:
таймер аяқталғаннан кейін автоматты түрде өшірілмейді
Болжамды бағасы – шамамен 2000 рубль.
Петромаш Рыжик Супер
Бұл конвективті металл электр көкөніс пен жеміс кептіргіш. Модель жоғары қуат рейтингімен, сондай-ақ жылытылған ауамен (70 градусқа дейін) үрлеу ұйымдастырылған ақылды ойластырылған дизайнмен ерекшеленді.мүмкіндігінше тиімді.
Желдеткіш төменде орналасқан және жоғары сапалы керамикалық қыздыру элементімен бірге жұмыс істейді. Тұтынушылардың пікірлеріне қарағанда, кептіргіш өнімнің барлық пайдалы қасиеттерін - витаминдер мен биологиялық заттарды толығымен сақтайды, сонымен қатар жемістер мен көкөністерге табиғи түс береді. Өнімдердің болашақ тағдырын ескере отырып, соңғы сәт кейбір пайдаланушылар үшін өте маңызды.
Кептіргіш мүмкіндіктері
Майдағы шыбын ретінде мұнда электр энергиясының айтарлықтай шығыны байқалады. Егер кептіру кәсіби емес, бірақ мезгіл-мезгіл болса, онда модельдің практикалық мүмкіндігі соншалықты бұлтсыз болып көрінбейді. Жоғары энергия шығындары көлеммен өтеледі, бұл сату үшін жақсы, бірақ қарапайым кептірілген жемістерді жақсы көретіндердің қалтасына тым ауыр.
Үлгі артықшылықтары:
- жоғары қуат;
- екі негізгі температура режимі;
- тамаша шығару сапасы;
- жұмыс температурасына дейін бірден дерлік қызады;
- қызып кетуден қорғаныстың болуы;
- бес паллет.
Кемшіліктер:
машинаның жоғары қуат тұтынуы (әуесқойлар үшін қолайлы емес)
Болжамды құны – шамамен 4000 рубль.
VolTera 1000 Lux
Отандық өндірістің «Voltera Lux» көкөністер мен жемістерге арналған конвективті электр кептіргіші ресейлік тұтынушылар арасында өте танымал. Модель тамаша ыстыққа төзімділігі бар жоғары сапалы ABS пластикалық корпусымен жабдықталған, сондықтан проблемалар барбөгде иіс болмайды.
Машина бес науамен жабдықталған, бірақ дизайны (биіктігі - 34 см, ішкі диаметрі - 35 см) биіктігі 40 мм-ге дейінгі 15 сым науасына дейін пайдалануға мүмкіндік береді. Кептіргіштің жалпы пайдалы көлемі 20 литрді құрайды, ал 1000 Вт қуаты жоғары сапалы өңдеу үшін жеткілікті.
Кәдімгі модификациялардан айырмашылығы, «Люкс» префиксі 30-дан 75 градусқа дейінгі температурада жұмыс істейтін капиллярлық термостаттың болуын болжайды (стандартты нұсқалар - 40 және 60 градус). Сондай-ақ суық ауа функциясы бар.
Кептіргіштің ерекшеліктері
Сонымен қатар құрылғыда тағы бір қызықты мүмкіндік бар. Кептіру біркелкілігі, сондай-ақ иістердің араласуын азайту ауаны бөлек беру арқылы қамтамасыз етіледі. Яғни, әр деңгейдің жеке арнасы бар. Дәл сол сәт науаларды, сондай-ақ ұқсас жабдықты қайта реттеуден бас тартуға мүмкіндік береді, мысалы, жоғарғы қатар төменгі жолға қарағанда жылдамырақ жеткенде немесе керісінше.
Модельдің артықшылығы:
- дұрыс үрлеумен тиімді жұмыс;
- тамаша құрастыру және жоғары сапалы пластик;
- әсерлі орын ауыстыру;
- капиллярлық термостат;
- зефир жасауға болады.
Жағымсыз жақтары:
паллеттер қымбат және тез тозады
Болжамды бағасы – шамамен 5000 рубль.
Rawmid Dream Vitamin DDV-07
Бұл сәйкес мүмкіндіктер, жабдық және баға белгісі бар кәсіби деңгейге жақын. Модель әмбебаптығымен, ыңғайлылығымен және сапалы құрастыруымен ерекшеленеді. Құрылғыны тек үйге дайындық үшін ғана емес, сонымен қатар шағын сауда нүктесін ұйымдастыру үшін де тамаша нұсқа деп атауға болады.
Кептіргіш кәдімгі жемістерді, көкөністерді және саңырауқұлақтарды, сондай-ақ зефир сияқты басқа экзотикалық заттарды, сондай-ақ үлкен өлшемді өнімдерді, мысалы, литрлік банкалардағы йогурттарды ашытуға қабілетті.
Құрылғы дизайнының өзі барлық экологиялық стандарттарға сай ыстыққа төзімді жоғары сапалы пластикпен жабдықталған. Артқы жағында орналасқан желдеткіш біркелкі және тиімді кептіруді қамтамасыз етеді. Мен модельдің жеткізілім жиынтығына да риза болдым. Ол тот баспайтын болаттан жасалған 7 негізгі науаны, зефирге арналған арнайы 6 науаны және шөптер мен басқа да сусымалы ингредиенттерді бірдей санды қамтиды.
Модельдің мүмкіндіктері
Қуатты желдеткішіне қарамастан, дизайн салыстырмалы түрде ықшам болып шықты және 5 кг жасыл желек үшін жарамды 25 литр көлемі жеткілікті. Зияткерлік термостат температураны кең ауқымда - 35-тен 70 градусқа дейін реттеуге мүмкіндік береді. Дәрежелерге дұрыс қолдау көрсетіледі және бюджеттік үлгілер сияқты секірмеңіз.
Үлгі артықшылықтары:
- шығарудағы тамаша сапа өнімдері;
- электрондық басқару;
- тамаша құрылыс және материалдар;
- әмбебаптық;
- дерлік кәсіби деңгей.
Кемшіліктер:
орташа отандық тұтынушы үшін баға тым жоғары
Болжалды құны– шамамен 14 000 рубль.
