Егер барбекю болмаса, қандай ашық ауада демалу туралы айтуға болады? Жақында бұл тақырып біздің өмірімізге мықтап енді. Хош иісті кебаб, гриль еті, көмірде грильде пісірілген шұжықтар, ашық отта пісірілген көкөністер - біз осы аспаздық ләззаттар үшін демалыс күндерін асыға күтеміз, ал күткен кезде біз ет, дәмдеуіштерді іздеп супермаркет сөрелерін асыға күтеміз., кетчуптар және басқа да барбекю керек-жарақтары. Көмір туралы ұмытпаңыз, онсыз бұл әбігердің бәрі пайдасыз. Ал көмірді дұрыс әрі жылдам жағу – тәжірибе мен шеберлікті қажет ететін өнер. Бұл мақалада біз өз қолыңызбен көмір стартерін қалай жасауға болатынын қарастырамыз. Бұл құрылғы грильді небәрі 15 минутта қыздырады, бұл дәмді тағамдар дайындау процесін жылдамдатады.
Көмірді жағу үшін стартерді тағайындау
Егер сіз грильдегі көмірді өзіңіз жағуға тырысқан болсаңыз, оның қаншалықты қиын екенін білесіз. Егер сіз оларды грильге құйып, оны қағаз немесе жұқа таяқшалармен өртеп жіберсеңіз, бұл әрқашан сәттілікке әкелмейді. Көмірлер, әрине, тұтануы мүмкін, бірақ оған дейін кем дегенде 40 минут кетедіет пісіруді бастауға болады. Кішкене картон немесе фанер парағын пайдаланып, көмірді гриль үстінде толқынмен желдету арқылы процесті жылдамдатуға болады. Бірақ абайсызда қол бұлғап, дайындағанның бәрін төңкеріп жіберу қаупі бар.
Супермаркеттерде бар арнайы от тұтандырғыштарды пайдалануға болады. Бұл әртүрлі сұйықтықтар немесе алкоголь таблеткалары болуы мүмкін. Бұл, сөзсіз, процесті тездетеді, бірақ тәжірибе көрсеткендей, көп емес. Көмірді жағу үшін кружканы қолданған дұрыс. Уақыт 3-4 есе азаяды және бұл грильде жылдам пісіру үшін белгілі плюс. Сонымен қатар, мұндай стартерді сатып алуға ақша жұмсаудың қажеті жоқ, оны өзіңіз жасай аласыз.
Жасауға арналған материалдар
Стартер жасаудың бірнеше нұсқасы болуы мүмкін. Материалдарды таңдау да осыған байланысты. Көмірді өз қолыңызбен жағуға арналған стартерді жасаудың барлық әдістері біршама ұқсас, сондықтан төменде материалдардың жалпы тізімі берілген.
Бізге қажет:
- тиісті диаметрі мен ұзындығы болат құбыр бөлігі;
- металл өзек немесе бұрандалы шпилька;
- ағаш рейка;
- түрлі ені бар болат табақтардың бөліктері;
- оларға арналған бұрандалар мен гайкалар.
Көріп отырғаныңыздай, материалдар аз, бірақ мәселе осында! Табиғатқа барар алдында ең аз күш пен уақыт жұмсай отырып, стартер жасауға болады.
Құралдар
Әрине, өз қолыңызбен көмір стартерін жасау үшін бізге аздап қажет.құралдар:
- бұрғылау;
- әртүрлі диаметрлі бұрғылар;
- балға;
- кемшіліктер;
- қысқыш;
- бұрауыш;
- болгар.
Жолда басқа құралдар қажет болуы мүмкін. Бірақ тәжірибе көрсеткендей, бұл жеткілікті.
Бастау жасау
Өз қолыңызбен бірдеңе жасау әрқашан жақсы. Көмірді тұтандыруға арналған стартер құбыры - үй шебері үшін қарапайым құрылғы. Тіпті металдармен жұмыс істемеген адам да бұл ғажайыпты жасауға қабілетті. Стартерге болат құбырдың бір бөлігі қажет болады. Ол тым үлкен болмауы керек. 200 мм-ден кем емес және диаметрі 250 мм-ден аспайтын құбырды таңдаған дұрыс. Биіктігі 350 мм-ден аспауы керек. Бұл стартер үшін оңтайлы өлшемдер. Оны тым үлкен етіп жасасаңыз, оның тұтануы ұзағырақ болады.
Сонымен бізде құбыр бар. Енді біз металл пластинадан шеңберді кесіп тастаймыз, ол құбырға еркін кіруі керек. Біз үлкен диаметрлі бұрғылаумен пластинаның бүкіл аумағында тесіктерді бұрғылаймыз. Бұл пластинаның құрамында ыстық көмір болады, сондықтан оның қалыңдығы кемінде 2,5 мм болуы керек.
Пластинаны құбырдың ішіне биіктігінен ⅓ қашықтықта салыңыз. Біз бөлікті құбырға бекітеміз. Сіз дәнекерлеу машинасын пайдалана аласыз, егер ол жоқ болса, біз оны бұрандалар мен гайкалармен бекітеміз, олар үшін бұрын бұрғыланған тесіктер бар. Құбырдың айналасындағы пластинаның астында біз үлкен диаметрлі тесіктерді де бұрғылаймыз. Олар үшін қажет боладыауаға қол жеткізу. Біздің DIY көмір стартеріміз дайын болды.
Соңғы сілтеме - тұтқаның өндірісі. Қолыңызды күйдірмеу үшін тұтқаны ағаш тақтайдан жасаймыз. Біз 25 x 25 мм рельсті құбырымыздың биіктігінің ⅔ ұзындығына дейін кесеміз. Оны екі жерден бұрғылап, шпилькаларды салып, жаңғақтармен қатайтыңыз. Біз тұтқаларды бірдей шпилькалармен құбырға бекітеміз, оған бұрын екі тесік бұрғылады. Біз қосылымдардың сенімділігін тексереміз. Бәрі! Енді тестілеуді бастауға болады!
