Бір уақытта қолайсыз солтүстік жағдайларда дәмді жидектерді өсіруге арналған екі тиімді жүйе әзірленді. Бұл Сібірде сау жүзім алуға мүмкіндік беретін CCB-1 және CCB-2 әдістері. Қысқа дайындық екі жағынан да маңызды және міндетті нәрсе.
CER-1 әдістемесінің мүмкіндіктері
Қыс мезгілінде отырғызылатын материал арнайы, жеткілікті терең және мүлде мұздатпайтын ыдыстарда сақталады. Сіз сондай-ақ кем дегенде бір метр тереңдікте қазылған бақша траншеяларын пайдалана аласыз. Мұндай ойықтар өздерінің төбесіндегі қардың максималды мөлшерін жақсы ұстай алуы керек. Осы технологияны пайдаланып Сібірде жүзімді қалай отырғызуға болады? Тек еуропалық шыққан ерте сорттар таңдалады, олар Амурдың ең жақсы қыста төзімді тамыр сабақтарына, төтенше жағдайларда американдық сортқа қалқанмен егілген болуы керек.
Көшеттер терең траншеяларға немесе жалғыз шұңқырларға орналастырылады, түбіне көң, қарашірік, шымтезек қоспасының қалың қабаты салынады. Назар аударыңыз: бұл әдіс жоғары аймақтарға жарамайдыжер асты суларының орналасуы. Жүзімдіктер кардио-сәулелену принципі бойынша қалыптасады, оларды арнайы сым торға бекітеді. Бұл әдіс қосымша жем қолданбай-ақ мол өнім алуға мүмкіндік береді.
Сібірде жүзімді бұзатын зиянкестер мен аурулар байқалмағандықтан, тек арамшөптерді жою міндетті болып қалады. Қысқа дайындық – барлық жұмыстың ең маңызды аспектісі. Күзде қашу мен антенналарды кесу керек, оның барысында көздің көп бөлігі де жойылады. Бұл қысқы аяз кезінде бүкіл жүзімді қорғау үшін жасалады. Бірінші кесу қыркүйек айында жүзеге асырылады, ал екіншісі траншеядағы зауыттың баспанасының алдында бірден. Сондай-ақ маусым айында болатын артық қашуды үшінші рет жою мүмкіндігі бар.
CCB-2 әдісі арқылы жүзімді қыста қалай сақтауға болады
Бұл әдіс үшін вакцинация қажет емес, жүзім бұтасының әрбір кесіндісі белгілі өлшемдерге сәйкес күзде жиналады. Көктемде оларды ешқандай қосымша емдеуге ұшыратпай, арнайы мектептерге отырғызу ғана қалады. Сібірде жүзім алу үшін қысқы дайындық қолайлы жабу шұңқырын қазудан басталады, онда жүзім бұтасы мен оның шламы жаңа маусымға дейін сақталады. Кейбір бағбандар көгалдандыру материалын кәдімгі жертөледе сақтауды қалайды. Айтпақшы, бұл тәсіл наурыздан мамырдың ортасына дейін сау көшет өсіруге мүмкіндік береді.
Егер сайттағы топырақ қара топырақ болса, онда арнайы отырғызу шұңқыры қажет емес. Бірақ үшінНашар сазды және құмды жерлерде жеткілікті үлкен шұңқырлар қазылады, онда органикалық және минералды тектес әртүрлі үстіңгі қабаттар енгізіледі. Сібірдегі үстеліңізде дәмді және пайдалы жүзім алу үшін қысқы дайындық әрқашан бірінші орында тұруы керек. Күзгі кесу алдыңғы өсіру әдісіне қарағанда бірден бір кезеңде жүзеге асырылады - әдетте қазан айының ортасында немесе соңында. Және олар жүзім бұтасын жоғарыдан мульчамен, топырақпен және шырша табандарымен мұқият жабылған таяз (50-60 см-ге дейін) арықтарда сақтайды.
