Жылы күндер келе салысымен жазғы тұрғындар өз учаскелеріне бірден жинала бастайды. Уайымдайтын кез келді. Бұл күйбең тірлікте табиғаттың оянған сүйкімділігін сезініп, от пен қала түтінінен ада таза ауамен тыныстауға болады. Біз бір аптаны жұмысқа арнаймыз және елге сапарлар да рахат болуы керек.
Дала саяхаты әдетте дәстүрлі кәуаптармен бірге жүреді. Неліктен сайтта кірпіштен барбекю жасамасқа?
Орын таңдау
Ғимараттың сыртқы түрі мен көлемі оның орналасатын орнына байланысты болуы мүмкін. Жер тегіс болуы керек. Бұл ретте түтіннің көршілерге кедергі жасамауы және демалыс аймағына түспеуі, сонымен қатар аспазды тұншықтырмауы үшін жел раушанын ескеру қажет. Сайт үйге жақын болуы керек, себебі осылайша оны жарық пен сумен қамтамасыз ете аласыз және ыдыс-аяқ пен тағамды алысқа апарудың қажеті жоқ.
Материалдарды дайындау
Стационарлық барбекюді бүктемес бұрын белгілі бір материалдарды дайындау керек, олардың арасында мыналарды бөліп көрсету керек:
- цемент;
- арматуралық жолақтар;
- металл бұрыштар;
- сөндірген әк;
- сым;
- ыстыққа төзімді кірпіш.
Шыбықтарды арматуралық тормен ауыстыруға болады. Бірақ сым кірпішті бекіту үшін қажет болады. Кірпіш жылынбайтын жерде ыстыққа төзімді қымбат бұйымдарды қарапайым қызылға ауыстыруға болады. Мангалды қалыптастыру үшін сізге металл паллет қажет. Сіз сондай-ақ тордың болуы туралы қамқорлық жасауыңыз керек. Үстел үстелі ретінде қолданылатын тақтайшаны ұмытпаңыз.
Фундаментте жұмыс істеу
Кірпіштен жасалған мангалдың салмағы өте үлкен, сондықтан ол негізге арналған құрылғыны қажет етеді. Топырақты нығыздап, оны қоқыспен жабу, тротуар плиталарын төсеу жеткілікті деген пікір қате. Топырақтың кез келген қозғалысы бұл жағдайда құрылымның бұзылуына әкелуі мүмкін. Уақыт, материалдар және жұмсалған күш өкінішті болады, сондықтан сенімді негізді құю керек.
Функционалды іргетастың өлшемдері 120 x 120 см болады. Құрылысқа дайындалған жер жіппен және қазықпен белгіленуі керек. Әрі қарай, көрсетілген өлшемдердің шұңқыры қазылады, оны 25 см тереңдету керек. Ішке пішіндер орнатылады, содан кейін ерітінді құйылады. Ол цементтің бір бөлігіне құмның үш бөлігі есебінен дайындалады.
Тұрақты мангал күшті болуы керек, бұл негізінен күшейтілуі керек іргетастың сенімділігіне байланысты. Мұны істеу үшін сіз арматуралық торды немесе арматуралық штангаларды пайдалана аласыз. Егер сіз бірінші нұсқаны таңдасаңыз, онда материалды төсеу екі рет жасалуы керек. Біріншіден, ерітінді негіз биіктігінің үштен бірін құйып, содан кейін торлы қабат орналасады, содан кейін тағы үштен бір бөлігі құйылады.
Келесі қабат қайтадан тор болады, содан кейін негіз толық өлшемге дейін толтырылады. Ішінде штангаларды орналастыру мүмкін болса, олар негіздің 1/2 бөлігін құйғаннан кейін төселеді. Шыбықтарды біркелкі тарату керек, олардың ұзындығы 100 см болуы керек. Осыдан кейін көлемнің қалған бөлігі толтырылады. Жаңбыр суы құрылымның қабырғаларынан еркін ағып кетуі үшін белгілі бір еңісі 1 см болатын платформаны жасауға болады. Стационарлық барбекюге арналған негіз ерітіндінің 2 апта бойы қатаюына қалдырылады.
Бірінші жол
Егер жұмысты ұқыпты және жылдам орындағыңыз келсе, жасап көруіңіз керек. Бұл үшін дайын іргетасқа бірқатар кірпіш төселеді, ерітіндіні пайдалану қажет емес. Мұндай дайындық тұтас блоктарды және олардың жартыларын пайдалануға мүмкіндік береді. Науа мен тор алдын ала дайындалған болса, олардың өлшемдерін ескеру қажет. Кірпіш сызығы айналып өтіп, бекітіледі. Бұл жұмыстар бағдар береді.
Стационарлық мангал әдетте кірпіштен қаланады, бұл гигроскопиялық, яғни ылғалды жақсы сіңіреді. Егер ол дайындалмаса, ол сіңедіерітіндіден су. Нәтижесінде құрылым нәзік болады. Бұған жол бермеу үшін бір күн бұрын кірпіш суға салынады. Жұмысты бастамас бұрын өнімдердің іші дымқыл, ал сырты кептірілуі керек.
Дайын ерітінді құмның 3 бөлігі, цементтің 1 бөлігі және сөндірілген әктің төрттен бір бөлігі есебінен дайындалады. Қоспаның консистенциясы қалың қаймаққа ұқсауы керек. Әрі қарай, кірпіш ерітіндіге жоспарланған тәртіпте салынады. Өнімдер арасында бос орын қалады, ол кірпіш композициясымен толтырылады. Блоктарды ерітіндіге салу үшін олар балғамен немесе шпательмен жоғарыдан қағып алынады.
Плинтуста жұмыс
Бұл мысалда беруге арналған стационарлық барбекюде тұғыр болады. Әрбір келесі жол алдыңғыға қатысты жарты кірпішпен ауыстырылады. Жұмысты бұрыштан бастау керек, содан кейін бүйір қабырғаларды толтыруға кірісуге болады. Ұшақтар ғимарат деңгейімен және сызғышпен тексерілуі керек. Бұл үш жол сайын орындалады.
Кірпіш бұрыштық қосылыстарда сыммен нығайтылған. Егер мангалды кесуді жоспарламасаңыз, тігістерге ұқыпты көрініс беру үшін бақша шлангінің бір бөлігін пайдалануға болады.
Мангал және торлы тіреуіштерде жұмыс істеу
Стационарлық ауылдық барбекюде мангал болады. Оның астындағы негіз үшін арматуралық жолақтар немесе металл бұрыштар қарама-қарсы қабырғалар арасында орналасқан. Оларға от жағудың негізі салынған. Бұл жағдайда бұл функцияны металл паллет атқарады. Негізгі шарт – солот жәшігін тазалау оңай болды. Бұл аймақта кірпіштегі бос орындар ерітіндімен толтырылмай қалдырылады. Бұл ауа ағынын қамтамасыз етеді. Оның ағынынсыз жану процесі мүмкін емес.
Тор қабырғаға бекітілген металл шыбықтарға орнатылады. Бұл мақсаттар үшін сіз кірпіштен жасалған шығыңқы жерлерді пайдалана аласыз. Егер кірпіш қабырға бойымен орналастырылса, олар қалыптасады. Олар мангалдың ішіне шығып тұруы керек.
Ғимарат
Стационарлық барбекю грильін кірпіштен де жасауға болады. Ол үшін 60 см тереңдікте шұңқыр дайындалады. Оның өлшемдері 80 x 160 см-ге тең болуы керек. Төменгі жағына 10 см құм құйылады. Шұңқырдың өлшемін ескере отырып, пішінді салу және оны нығайту керек. Тор екіге бүктелген. Әрі қарай, бетон қоспасын құйыңыз. Барлығы құрғағаннан кейін, гидрооқшаулауды пленканы 6 қабатқа бүктеу арқылы жүзеге асыруға болады. Бұл бет кірпіш қалауға дайын.
6-шы қатарды аяқтаған кезде, кірпіштің екі қатарын қабаттастырыңыз, содан кейін биіктікте үш қатар төсеуді жалғастыра аласыз. Соңғы үш қатарда кебабтарды қуыруға арналған орын болады. Егер сіз отты жоғарыдан металл тормен жапсаңыз, онда мангалды барбекюге айналдыра аласыз. Ауа ағынын қамтамасыз ететін шағын бос орындарға қамқорлық жасау маңызды. Тартымды жақсарту үшін құбырды орнатуға болады. Барлық жұмыстар аяқталғаннан кейін қабырғалар сыртынан сыланған.
Пешпен мангал төсеу
Қазандық астындағы пеші бар стационарлық мангалдың да негізі болуы керек. Оны төсеу және кептіруден кейін негіз құрылыс рубероидімен немесе шатыр материалының екі қабатымен гидроизоляцияланады. Әрбір қабат мастикамен немесе ыстық шайырмен желімделген. Жиектерді бүйірлік беттерге 10 см-ге жеткізу керек Гидроизоляцияға асбест немесе киіз төселеді. Екі қатарды қатты кірпішпен төсеу керек, үшіншіден пешке арналған орын құра бастау керек.
Тігістерден шығып тұрған артық ерітіндіні дер кезінде алып тастау керек. Жұмыстың келесі бөлігі - желдеткіш есігін орнату. Дайын өнімді құрылыс дүкенінен сатып алуға болады. Металл жақтауды және есікті өзіңіз дәнекерлеуге болады. Бірақ температура әсер еткенде металл мөлшері артады. Мәселелерді болдырмау үшін құрылым мен кірпіш арасында бос орын болуы керек. Ол асбест сымымен толтырылған. Төсеу кезінде мангалға ыстық ауа кіретін орындарды қамтамасыз ету қажет. Биіктігі бірнеше кірпіш жеткілікті.
Доға тәрізді секіргіш жүкті жоғарыдан тарататын сәндік элемент қызметін атқарады. Бұл түйін сонымен қатар мангалдың беріктігін арттырады. Секіргіш доғаға салынған кірпіш қатары түрінде жасалған. Барлық кірпіштер сына тәрізді болуы керек. Дайын өнімді сатып алуға немесе оларды өзіңіз кесуге болады.
Металл мангал өндірісі
Металлдан жасалған стационарлық мангал әдетте кірпіштен жасалған аналогына қарағанда аз орын алады. Бұл дизайнның өлшемдерін жеке таңдауға болады. Бірінші кезеңде өнімнің түбі мен қабырғаларының шекараларын белгілеу қажет. Парақ сызықтар мен перфорациялар бойымен кесіледіондағы тесіктер бұрғыланған.
Ұзын қабырғалардың үстіңгі жиектерінде фаскаларды кесу керек. Бөлшектер дәнекерлеу арқылы біріктіріледі. Аяқтар төменгі жағында көрсетілуі керек, бұрышы тегістеуішпен кесіледі. Тартпаларды қорапқа дәнекерлеу керек.
Төбе астындағы барбекю
Төбесі бар стационарлық мангал ауа-райы қолайсыз болса да пісіруді жалғастыруға мүмкіндік береді. Егер өрт қауіпсіздігі ережелері ескерілсе, онда ашық оты бар құрылым үйден 6 м қашықтықта болуы керек. Жайлылық құрамдас бөлігін ескере отырып, сарайдың сіз тұратын жерде салынғанын ескеру маңызды. суды, тағамды және ыдыс-аяқты тез және оңай жеткізе алады.
Тіпті ықшам шатырға негіз қажет. Оны 4 жағынан жасау үшін шұңқырларды дайындау керек. Олардың қуыстары бір жарым кірпіштен салынған, арматура мен тіректерді орнату жүзеге асырылады. Бағаналар бетонмен толтырылған. Іргетас пішінді қолдану арқылы құйылады. Ол кейіннен жойылды.
Қиыршық тас жастыққа металл немесе асбест құбыры орнатылады, содан кейін бетон құйылады. Құрылым жақсы кебуі керек, ол шамамен 2 апта алады. Әрі қарай, сіз, мысалы, ағаштан, металлдан немесе кірпіштен раманың қалыптасуын жасай аласыз. Келесі кезеңде арқалықтар тіректердің үстіңгі жағына бекітіледі, ол рафтерлер үшін негіз болады. Тақталар тіректерге бекітіледі, олардың арасындағы қашықтық бір метрден аспауы керек. Рафтерлер жәшікпен қапталған, онда таңдалған шатыр материалы салынады.
