Көбіміз шөптесін бедеді бала кезімізден білеміз. Өйткені, ол барлық жерде өседі - ормандарда, егістіктерде, ауылдар мен қалаларда. Бұл шөп бұршақ тұқымдасына жатады. Әдетте биіктігі жарты метрге дейін өседі. Көбінесе оның жапырақтары үш жапырақты (бірақ одан да көп), ал гүлдер кішкентай тығыз бастарда жиналады. Көп жапырақты өсімдік орта есеппен 10 000 беде сабағында кездеседі деген статистика бар. Ал бұл, ғалымдар айтқандай, генетикалық мутацияға байланысты болады.
Беде тамырындағы ерекше тірі бактериялардың арқасында топырақты азотпен байытады. Ол сондай-ақ топырақтың дренаждылығын және суды ұстау қабілетін жақсартады. Мұның бәрі беде тамыры топыраққа терең еніп, сонымен бірге оны қосымша қопсытады. Беденің пайдасы да сол, ол малды азықтандыруға арналған маңызды дақылдардың бірі.
Беденің 250-ге жуық түрі бар. Ең көп таралғандардың бірі - ақ беде (жорғалаушы). Халықта оны «ақ ботқа» деп те атайды. Бұл өсімдік Кавказда, ТМД және бүкіл Еуропада кездеседі. Ақ беде сабақтары жермен сырғаналады, сондықтан оның екінші атауы - жорғалаушы беде. Ол өте төзімді - жайылым мен таптауға шыдайды, өте тез өседі.
Тағы бір сорт - қызыл беде немесе оны шалғындық беде деп те атайды. Сипаттамалары: ұзын жапырақтар, тармақталған тамыр және қою қызыл гүлдер. Жемістер - бұршақ тәрізді кішкентай тұқымдар. Тамыр жүйесі өте тез өседі. Жер үстіндегі қашу сәл қисық немесе тік, биіктігі 40 см-ге дейін жетеді. Жапырақтары үшжапырақты сопақша, астында түтікше.
Клевердің құрамында май және эфир майлары бар. Осыған байланысты халықтық медицинада тұншығу, грыжа, әйел ауруларын емдеу үшін жиі қолданылады. Сондай-ақ скрофула, бүйрек аурулары, безгек және суық тию үшін қолданылады. Зауыт сонымен қатар диуретикалық, қан тоқтататын, тұтқыр, қақырық түсіретін және антисептикалық әсерге ие. Дәрілік шикізат - үстіңгі жапырақтары бар гүлшоғырлар. Оларды гүлдену кезінде жинаңыз, себеттерге бос жолмен төсеңіз. Содан кейін көлеңкеде, кептіргіште немесе шатыр астында кептіріледі. Жабық ыдыста бір жыл бойы сақтауға болады.
Бұл өсімдіктің көптеген сорттары тамаша бал шөптері болып табылады. Соның ішінде жорғалаушы беде. Одан алынған бал (сондай-ақ қызыл бедеден) емдік және өте құнды болып саналады. Тіпті осы бұршақ дақылдарынан ғана бал жинайтын арнайы аралар бар.
Халқтың өз сөздері, белгілері баросы зауыт туралы. Егер адам төрт жапырақты беде тапса (ол жорғалау немесе қызыл болуы маңызды емес), ол бақытты болады және сәттілік оның өмір жолында әрқашан бірге жүреді деп саналады. Егер біреу жолда бес жапырақты беде кездестірсе (бұл өте сирек кездеседі), тіпті оны жұлып алса, онда оны қайғы мен қиыншылық күтіп тұр. Мұндай мәлімдемелер бізге ерте заманнан бері келеді. Содан кейін жайылған төрт жапырақты беде (немесе қызыл) жақсы күйеу жігітті тарту үшін жас бойдақ қыздарға арнайы іздеген. Сондай-ақ, төрт жапырақты бұл шөп қажетсіз қонақтарды болдырмау үшін подъезд астына жасырылған.
