Микротолқынды пеш ыңғайлы, себебі ол әртүрлі тағамдарды өте жылдам пісіріп, қыздырып, жібіте алады. Дегенмен, бұл техника мұқият күтімді қажет етеді. Құрылғының иелері ыдыс-аяқты дұрыс таңдауға ерекше назар аударуы керек. Микротолқынды пеште фольгаға салынған темір ыдыстарды немесе ыдыстарды салуға болады ма? Бұл мәселе егжей-тегжейлі зерттеуді қажет етеді.
Металл және микротолқынды пеш
Темір ыдыстарды микротолқынды пешке қоюға қатаң тыйым салынады. Металл бетінің шағылыстыратын қасиеттері микротолқындардың ыдыстың қабырғалары арқылы өтуін блоктайды, бұл электр разрядының себебі болып табылады. Егер соққы тым күшті болса, пеш механизмі жарамсыз болады. Ең ауыр жағдайларда тіпті жарылыс болуы мүмкін, өйткені кірістірілген магнетрон жүктемені көтере алмайды.
Темір ыдыстарды микротолқынды пешке қоюға бола ма, жоқ па, соны түсінгенде, пеш иелері тек табақтар мен тостағандарды ғана емес қолдануға болмайтынын есте ұстауы керек. Оны да қадағалап отыру қажетметалл қасықтар, шанышқылар, пышақтар ішке кірмеуі үшін.
Сұраққа: "Үтік ыдыстарды микротолқынды пешке қоюға болады ма?" жауап біржақты: «Жоқ». Тіпті алтын немесе күміс жиектері бар табақтар мен шыныаяқтар ұшқынға әкеледі. Мұндай мөлшердегі разряд пештің өзін зақымдай алмайды, бірақ ол пластиналардағы жағымсыз қара дақтар қалдырады.
Микротолқынды пеш және фольга ыдыстары
Фольгаға оралған тағамды қоюға тыйым салынады: бұл да осындай нәтижеге әкеледі. Микротолқынды пештің иелері мұздатылған пицца сияқты жартылай фабрикаттарды қыздыру кезінде әсіресе мұқият және мұқият болуы керек: мұндай тағам көбінесе алюминий фольгаға оралады. Микротолқынды пеште пісіру алдында ораманы алыңыз.
Кейбір жағдайларда жекелеген бөліктердің күйіп қалмауы үшін пісіру үшін фольга қажет. Мұндай рецепттер үшін микротолқынды пешке арналған арнайы фольга бар. Мұндай қаптама ыстыққа төзімді, оның құрамы қарапайым алюминийден ерекшеленеді, сондықтан ол микротолқынды таратуға қабілетті. Мұндай фольгада жиі перфорация болады.
Арнайы емес, кәдімгі тағамдық алюминий фольгасын пайдалану ұсынылмайды. Ұшқыннан басқа, тағы бір қауіп бар: алюминий жеткілікті ыстыққа төзімділікке ие емес, сондықтан толқындардың әсерінен пакет тамақпен әрекеттеседі. Тағамдағы металдың мөлшері бауыр, бүйрек, жүйке жүйесінің ауруларына әкеледі. Арнайы фольга болмаса, пергамент қағазын немесе пісіру жеңін пайдалануға болады.
Бос микротолқынды пешті қосуға болады ма?
Бос пеште қыздыруды бастау да қатаң ұсынылмайды. Бұл жағдайда микротолқындар тікелей магнетронға бағытталады, бұл бөліктің бұзылуына әкеледі. Сонымен қатар, толқындар ішкі беттерден шағылысып, пештің шыны есігі арқылы шығады. Бұл маңайдағы адамдар үшін қауіпсіз емес.
Дұрыс микротолқынды пештер
Микротолқынды пешке арналған ыдыстарды қалай таңдап, қателеспеу керек? Ыстыққа төзімді шыныдан және ыстыққа төзімді пластиктен жасалған кез келген ыдыс микротолқынды пешке жарамды. Кәдімгі керамикалық шыныаяқтар мен табақтарды тағамды жылыту үшін де пайдалануға болады, бірақ оларда пісіру әлі де ұсынылмайды: қабырғалар шамадан тыс қыздырудан жарылып кетуі мүмкін және фрагменттері тағамға түседі. Пайдаланушыларға ыңғайлы болу үшін қалың пресстелген қағаздан жасалған арнайы бір реттік пішіндер бар. Тағамды сақтауға арналған пластик ыдыстар әдетте ыдысты пеште қыздыруға болатынын көрсету үшін таңбаланады.
Пеште қолданылатын ыдыс-аяқтар таза, майлы шашырау немесе күйе болмауы керек. Қыздырған кезде кір түтін шығаруы мүмкін, бұл тағамның сапасын бұзады. Сондай-ақ микротолқынды пештің жұмыс мерзімін барынша арттыру үшін оның ішкі қабырғаларының тазалығын мұқият бақылау керек. Құрылғыны қуат көзінен ажыратқаннан кейін ішкі қабырғалардағы тақтаны жүйелі түрде алып тастаңыз. Ең қыңыр кірді жұмсарту үшін үлкен ыдысқа су құйып, 20 грамм сода мен 20 мл ас сірке суын қосыңыз. Сұйықтықты микротолқынды пешке салып, 3-5 минут қайнатыңыз. Осыдан кейін сіз тікелей тазалауды жалғастыра аласыз.
Енді сіз микротолқынды пешке темір ыдыстарды қоюға болатынын білесіз. Керамика, фарфор және пластиктің пайдасына металдан бас тарту арқылы сіз микротолқынды пештің қызмет ету мерзімін ұзартасыз.
