Жүзім – табиғаттың адамға берген ең әдемі сыйларының бірі. Бұл өсімдіктің жидектері өте шырынды және тәтті. Жүзім ең құнды тағам өнімдерінің бірі болып саналады, өйткені оның құрамында адам ағзасына пайдалы әсер ететін дәрумендер мен қоректік заттардың көп мөлшері бар. Сонымен қатар, көптеген адамдар бұл ерекше өнім таптырмас шикізат екенін біледі, оның көмегімен ерекше дәмдік қасиеттері бар тамаша шараптар жасалады. Бүгінгі күні жүзімнің көптеген сорттары бар. Бағбандар арасында ең танымал жүзімнің бірі - Анюта жүзімі.
Әртүрлі сипаттама
Анюта жүзімі гибридті болып табылады. Бұл пішін Kishmish radiant және Talisman сорттарын кесіп өту арқылы алынды.
Бұл жидектердің пісетін мерзімі орташа. Алғашқы бүршіктер ашылған сәттен бастап техникалық пісіп-жетілу үшін 140-тан 145 күнге дейін созылады. Ең бастысы, бұл әртүрлілік Молдовада кең таралған. Бұл елде ол қыркүйектің ортасында толық піседі.
Өсімдіктің өркендері барүлкен өсу күші. Жүзім жоғары піседі (өсудің кемінде үштен екісі). Өте жақсы тамырлы шламдар. Анюта - гүлдері қос жынысты жүзім сорты. Қалыпты таныс климатта ол маусым айында ортасына жақын гүлдей бастайды. Жақсы тозаңдану.
Жидектердің сыртқы түрі
Бұл жүзім сортының шоғырлары үлкен, тармақталған немесе конустық. Олардың тығыздығы орташа, ал массасы 0,7-ден 2 килограммға дейін жетуі мүмкін.
Анюта жүзімінің (фото мақалада берілген) бір өлшемді қызғылт жидектері және жұмыртқа тәрізді ұзартылған пішіні бар. Олар айтарлықтай үлкен, олардың салмағы 12-14 граммға жетеді, ал мөлшері 2,5х3,2 сантиметрді құрайды. Жемістердің қабығы тым қалың емес және оларды жеген кезде мүлдем сезілмейді. Целлюлозаның сорттық жағымды дәмі бар. Тығыздығы орташа. Бұл сорт сонымен қатар жоғары және тұрақты өнімділігімен ерекшеленеді. Бір зауыт иесіне алты немесе одан да көп килограмм өнім әкеле алады.
Бұл сортқа тән қасиет - шоқтардың әдемі көрінісі және жидектердің тамаша дәмі.
Сорттың сипаттамасы
Әр жүзім сортының белгілі бірліктермен өлшенетін өзіндік сипаттамалары бар. Мамандар Анюта жүзіміне қалай сипаттама береді.
Сұрыптың сұр шірік және оидий сияқты ауруларға төзімділігі бес-жеті балға, көгеруге – бес балға бағаланады. Ол тамаша аязға төзімділікке ие. Көзде оның бүйрегі -23 ° C дейін аязға төтеп бере алады. Жеміс беретін жүзім бұтасын кесусегіз-он көз және ұзын болып саналады. Сорттың өсінділері бар жүктеме деңгейі 22-ден 24-ке дейін (бұл жағдайда қоректену алаңы 4-тен 6 шаршы метрге дейін), ал көздермен - 30-дан 35-ке дейін.
Жүзімді кесу арқылы өсіру
Әрине, жүзім өсіру және оған күтім жасау өте қиын. Дегенмен, соған қарамастан, бағбандар мұндай екпелермен айналысуға қуанышты және үнемі тамаша және мол өнім алады. Анюта жүзімдерін бірнеше жолмен көбейтуге болады: қабаттау, кесу, егу және тұқымдарды қолдану.
Көбейтудің ең танымал және ең оңай әдісі, әрине, кесу. Жыл сайынғы жоғары өнімді жүзімнің бөліктерін өсімдік қыста жабу алдында, кесу кезінде жинаңыз. Мұны істеу үшін сіз жақсы қалыптасқан көздері бар қашудың төменгі немесе ортаңғы бөліктерін алуыңыз керек. Осыдан кейін барлық жапырақтар мен шыңдар шламдардан алынады. Бланкілер ұзындығы 30-40 сантиметр болатын бірнеше сегменттерге бөлінуі керек. Дайындалған шламды қоршаған ортаның зиянды әсерінен, әсіресе көгеруден қорғау керек. Мұны істеу үшін оларды темір сульфатының бес пайыздық ерітіндісінде 2-3 сағат бойы ұстау керек, содан кейін байламдарға байлау керек. Оларды салқын бөлмелерде сақтаңыз (температура 5 ° C аспауы керек). Жақсырақ сақтау үшін барлық байламдарды орап (дымқыл мата қолданылады), пластик пакетке салып, мықтап байлаңыз.
Қыстың соңында (қаңтар-ақпан) шламды ылғалды қылқан жапырақты үгінділерге салу керек. Шамамен 21 күннен кейін алғашқы тамырлар пайда болады. Содан кейін шламдар құм, компост және шымтезек (тең пропорцияда) қоспасымен толтырылған контейнерлерге отырғызылып, терезеге қойылады. Мамыр айында ашық жерге отырғызылды.
